最新餐饮管理规章制度范本

最新餐饮管理规章制度范本（篇1）一、收入管理1.点菜单、加菜单、酒水单专门印制(印制通号)，实行专人管理，连号结算。2.收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。二、支出管理1.严格实行收支两条线，杜绝坐收坐支。2.货...

客人河粉没吃完,服务员打包带走被开除,酒店:这是盗窃

据了解,杜女士是湖北人,从2014年开始就在杭州万华国际酒店做餐饮服务员,一直做得都挺好的,每个月的工资3000元左右,前几天,杜女士突然被酒店经理叫到办公室,告知杜女士被开除了,让杜女士写一份辞职报告,杜女士傻眼了,为什么突然开除我。后来,杜女士了解到,上个月的时候,有一个客人的河粉没有吃完,自己打包带走...

兰欧酒店分享 | 八月份中国文旅业发展报告

一是华天酒店董事会选举董事杨宏伟为第八届董事会董事长,同时在月内,董事会秘书罗伟、董事郭立华辞职;二是璞富腾酒店及度假村任命LoriStrasberg为市场营销高级副总裁,未来将整合美国、英国、日本、中国和新加坡营销专家的优势,进一步打开璞富腾品牌知名度;三是香格里拉首席财务官周承雯辞任,首席投资官蔡志伟接替;四是中国...

浔城餐饮业员工春节期间辞职波折多

2016年12月至2017年1月上旬,本报就接到几十起关于辞职回家导致被欠薪的投诉,其中餐饮行业的投诉占比超过30%。不仅如此,留下来工作的员工依据国家法律规定享有三倍的工资,但有的酒店也不一定会执行。2月8日,记者随机走访了市区几家酒店,在东方家园美食大酒店,一名服务员坦言:“过年期间,我们也在上班。但是因为工...

全美一个月430万人辞职,创21世纪最高纪录!超1000万岗位空缺,老板...

一些雇主也在改革自己的商业模式,例如餐饮业正在减少营业时间和天数。康涅狄格州华盛顿小镇的咖啡馆老板玛吉·科朗吉洛(MaggieColangelo)缩短了每日营业时间,并在周日、周一歇业。过去一年里,咖啡馆服务员的工资时薪上升了1.5美元,达到每小时14.5美元。玛吉说自己无法承受更高的时薪,加薪势必导致菜单价格上涨。

河北福成五丰食品股份有限公司2020年度报告摘要

近几年,我国餐饮业不断转型调整,逐步回归大众市场(www.e993.com)2024年11月28日。餐饮服务行业作为市场客户端,受经济景气度影响较大,中式餐饮追求口味变化,呈现品牌属地化竞争特点。餐饮门店每隔几年进行环境升级改造,同时也受人工成本影响,管控费用也需要不断努力方见成效。(三)殡葬服务行业...

浙江女服务员打包带走一包剩菜被老板开除 她喊冤 老板说另有其因

杜女士是一家餐饮店的服务员,她说在这里已经干了五年多了。一直工作努力,任劳任怨,从来没出现过任何差错。可是,就在3月15号这一天,老板莫名的将杜女士叫到办公室。通知她被开除了,并要求她在临走之前先上交辞职报告。“为什么呀?太莫名其妙了”。

大败局:曾经的五大餐饮巨头,因何分崩瓦解?

1963年出生的谭长安是谭鱼头餐饮帝国的掌舵者,1996年从部队转业后创办了谭鱼头品牌。彼时,海底捞的张勇还在四川简阳四知街经营第一家海底捞,亲力亲为做服务,帮客人带孩子、拎包、擦鞋。2004年,谭鱼头年收入5亿元,全国拥有102家店,遍布大江南北。品牌巅峰时期拥有近百亿资产,上万名员工,厂房数百亩,谭鱼头的火爆...

服务员打包剩菜被开除:我在这里干了五年,太心寒

打包这个词很不同人的心中有不同的定义,有人认为浪费可耻没吃完的东西一定要打包回家,有人认为打包有点丢面子,情愿浪费。但是你听说过餐饮服务员打包生菜回家遭开除的吗?杜女士之前是在杭州的一家酒店做服务员,那天她突然被领导叫到了办公室。老板告诉杜女士她现在已经被开除了,商量着要她写辞职报告。这好好的...

多元需求呼唤餐饮业更具个性

“餐饮业看似门槛低,但真正做起来难度一点也不小。涉及供应链、菜品研发、质量把控、服务培训等方方面面,既要在精细管理上持之以恒,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。”在四川,一家健康生活主题餐厅总经理蒲小华感慨地说。蒲小华从星级酒店餐饮部服务员做起,一直做到采购员、领班、餐饮部经理,最后他选择辞职,并...