大连对食品从业人员实行全程免费线上培训

为注册参训人员建立个人培训档案,详细记录参加培训情况,方便企业对食品从业人员实施系统化培训,也有利于监管部门掌握各区域从业人员食品安全知识培训总体情况。

食品安全 以案说法|未落实从业人员健康管理制度被处罚

根据《餐饮服务监督检查要点表》对从业人员健康管理的要求:1制定从业人员健康管理制度。2餐饮服务单位对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训,做好培训记录。3每日开展健康检查(晨检)。从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明,未患有碍食品安全病症或手部有伤口。4在岗从业人员保持良好个人...

江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...

企业应依法建立健全食品安全知识培训与考核管理制度,自行组织或者委托有能力的其他机构,组织食品安全知识培训,对食品安全管理人员培训、考核情况予以记录,存档备查。食品安全相关社会组织机构根据企业类别,制订食品安全知识培训大纲和考核大纲,编撰参考教材和训练题库,供企业食品安全管理人员参考学习的,由企业自主决定委托培训...

福建厦门持续创新推进校园食品安全综合治理

今年通过“云上学堂”培训考试从业人员49.3万人次,组织第五期监管队伍食品安全检查员培训班,共培训食品检查员392人次,进一步提升监督能力水平。科普“食”刻厦门市学校落实食品安全主体责任工作8要点1.落实校长负责制。校长要切实履行第一责任人责任。实行食堂承包经营、校外供餐的学校,应严格执行“双食品安全总监、...

筑牢食品安全防线,守护校园食品安全——聊城市保障校园食品安全...

四、加强培训教育,提升安全意识加强食品安全总监、食品安全员、从业人员等的教育培训,认真学习和贯彻食品安全法律法规、餐饮服务通用卫生规范、餐饮服务食品安全操作规范、学校食堂管理规范等。加强考核监督,促进学校食堂食品安全规范化管理,提升从业人员食品安全意识和责任意识,加强队伍建设。

食品企业新员工入职培训怎么做,看这篇就够了!

新员工入职食品安全、卫生培训作为食品加工现场的从业人员,我们在这里学习必须遵守的食品安全、卫生事项:1、入职须知事项;2、入车间前的注意事项;3、工作前的注意事项;4、工作中的注意事项;5、工作后的注意事项(www.e993.com)2024年11月26日。1、入职须知事项1.1食品生产人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的人员上岗前...

陕西延安:学校食堂检查“十步走”

检查方法:1.从业人员有效健康证明,每日健康检查(晨、午检)记录等;2.是否制定从业人员培训管理制度,是否制定食品安全年度培训计划,从业人员每人每年食品安全培训达到40小时;3.是否有培训教案和食品安全培训记录(签到、内容、影像资料);4.是否对从业人员进行考核,有考核资料。

食品从业人员培训,谁之责?

食品生产环节检查是否“有从业人员食品安全知识培训制度,并有相关培训记录”;销售环节检查“食品经营企业是否对职工进行食品安全知识培训和考核”;餐饮服务环节检查是否“具有从业人员食品安全培训记录”;保健食品环节检查是否“建立从业人员培训记录及考核档案”及“从业人员上岗前经过食品安全法律法规教育及相应岗位的技能培训...

因生产环境、从业人员管理等存在问题,信阳4家茶企被要求停止经营

(四)产品检验结果。分析天平不能满足检验要求，未定期检定;未按照食品安全标准规定进行检验。(五)贮存及交付控制。无销售台账和记录。(六)从业人员管理。企业负责人未履行岗位职责和记录;直接从事食品生产的人员无健康证明;无食品从业人员相关培训记录。(七)食品安全事故处置。无定期排查食品安全风险和记录。

信阳4家茶企被要求停止经营,因生产环境、从业人员管理等存在问题

(四)产品检验结果。分析天平不能满足检验要求,未定期检定;未按照食品安全标准规定进行检验。(五)贮存及交付控制。无销售台账和记录。(六)从业人员管理。企业负责人未履行岗位职责和记录;直接从事食品生产的人员无健康证明;无食品从业人员相关培训记录。(七)食品安全事故处置。无定期排查食品安全风险和记录。