福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场,映入眼帘的是满满当当的闽菜特色小吃。吃罢可口的福州小吃,还可以品上一杯芬芳馥郁的福州茉莉花茶。10月16日,由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会来到北京饭店,展开了...

福州市小吃协会成立 首批会员企业68家

福州新闻网6月27日讯（记者马丽清/文叶诚/摄）27日，福州市小吃协会在福州大饭店成立，首批68家会员企业包括大福星鱼丸、尚干小吃等。福州小吃，是福州独特的饮食文化代表，历史悠久，品种繁多，风味独特，目前种类已超过300种，从业人员超过10万人，已成为福州市重要的民生产业和特色文化名片。成立福州市小吃协会，旨...

福州市小吃协会成立

东南网6月29日讯（福建日报记者卞军凯）6月27日，福州市小吃协会成立，首批68家会员企业包括大福星鱼丸、尚干小吃等。福州达道餐饮有限公司董事长董正伟当选为福州市小吃协会会长。福州小吃历史悠久，品种繁多，风味独特，目前种类超过300种，从业人员超过10万人，已成为福州重要的民生产业和特色文化名片。成立福州...

带你去福州群众路吃东凤腰子(特色小吃店)

带你去福州群众路吃东凤腰子(特色小吃店)东凤腰子店福安的美食游记写红了东凤腰子,很多马友到福安按图索骥去吃东凤,而东凤老板娘一看到福州来的马友也都格外热情,一来二去,这家店这位老板娘成了福安网红。东凤市场夜市有许多腰子店,大家记住这一家,记住这位老板娘。有一次,在吃腰子时候,闲聊中提起,这么好...

包大肠小肠 品人生百味——台湾小吃大叔在福州的“光阴故事”

为了找准定位，他探访了福州各大夜市，也回到台湾夜市寻找资源，最终选定了“大肠包小肠”这道美食。“台湾烤肠深受大陆消费者喜爱，以它为原材料混搭的‘大肠包小肠’，既有群众基础，又有特色。当然，它背后被大家津津乐道的‘人生无常，笑口常开’的生活哲理，也是我想传达的美食理念。”去年初，陈志宏的小吃摊...

福州市市场监督管理局2024年第2期食品安全监督抽检信息通告

福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促食品生产经营者履行法定义务,防控食品安全风险(www.e993.com)2024年11月12日。不合格项目的小知识一、镉(以Cd计)镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能会影响人体健...

就是这个味儿!今天,福州这里好嗨!

福州晚报福州晚报官方账号10.1919:31关注金秋十月田野金黄,稻谷飘香福清的田野迎来了丰收的季节福州市2024年中国农民丰收节福清分会场活动在东张镇举行为市民、游客带来一场集视觉、味觉与购物体验于一体的丰收盛宴本次福清丰收节分会场活动以“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”为主题,围绕“赞丰收、晒...

闽南十大小吃排行榜,土笋冻、佛跳墙榜上有名?来看这份排行榜!

福州肉燕,是福建省福州市的一道传统小吃,又名太平燕。福州人常将扁肉燕与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压了乱就会平安”之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。福州肉燕的燕皮是用精选猪后腿瘦肉制成,口感鲜嫩,十分美味。

上“硬菜”!大师携手,福州这事又有新进展!

▲现场来宾品尝闽菜小吃除了两道“硬”功夫菜,同利肉燕、永和鱼丸、耳聋伯元宵、安泰楼四家百年中华老字号带来了地道的闽菜小吃肉燕、鱼丸、元宵与芋泥。四道小吃酸甜咸香各有风味,牢牢抓住了现场嘉宾的味蕾,将福州福韵满满的烟火气融进了每个来宾的心里。

福州28家单位被曝光!

1.福州联郡餐饮管理有限公司(鼓楼)2.福建省今成围棋俱乐部(鼓楼)3.福州市长乐区金峰黄鹤楼美食园4.永泰县城峰镇陈氏休闲健身俱乐部5.永泰县城峰镇鲍富贵餐饮店(个体工商户)6.闽侯县福州闽韵速递有限公司7.罗源新东方大酒店有限责任公司8.连江县好再来小吃店...