餐饮品牌,正在给菜单加主食

2024年下半年,夸父炸串以“粉面麻辣烫,炸串好搭档”为口号,推出了麻辣烫、酸辣粉、布袋馍、重庆小面等十余种主食类产品。其中,麻辣烫包含黏糊麻辣烫、老式麻辣烫和经典麻辣烫三种口味,售价约为21.9元;布袋馍则有布袋馍、白吉馍、里脊布袋馍、鸡柳布袋馍等五六种,价格约为3元。除了上述主食外,还有重庆小面、奶...

适合餐饮创业的麻辣烫有哪些优势

麻辣烫的魅力在于其多样化的口味和丰富的食材选择。创业者可以根据所在地区的饮食文化特点，开发出具有地方特色的麻辣烫产品，如四川的麻辣鲜香、广东的汤底鲜美等，以满足当地消费者的口味偏好。同时，也可以尝试创新口味，如推出酸甜、香辣、酱香等多种风味，满足不同消费者的需求。除了口味创新，产品线的丰富也是吸引...

吃麻辣烫,专挑这5种“不压称”的食材,老板:不是吃货就是同行

金针菇、香菇、杏鲍菇、平菇等这些来自大自然的馈赠,不仅为麻辣烫增添了层次分明的口感,还大大提升了整碗菜品的鲜美度。菌菇类食材富含多糖、氨基酸及多种微量元素,有助于提高免疫力,促进人体新陈代谢。面饼类如果说麻辣烫中的蔬菜、肉类和菌菇是精彩纷呈的配角,那么面饼类食材无疑就是这场盛宴中的主角之一。从...

甘肃麻辣烫火爆出圈,到底怎样吃才健康?专家建议:适量食用是关键...

如蔬菜、豆腐等，减少热量摄入；辣度过高会对胃肠道造成负担，可以选择辣度适中的调料，或者向店家要求减少辣度；可配合如米饭、粗粮面条等其他食材，使饮食更加均衡；选择正规餐饮场所，以确保食品质量和卫生安全；不要将麻辣烫作为主食，可另外摄入包括蛋白质、蔬果等丰富的食材，保持饮食的多样化。

上海一麻辣烫店被曝虫子在食材上爬 执法人员突击检查商家现场否认

#上海一麻辣烫店被曝虫子在食材上爬#执法人员突击检查商家现场否认4月22日,有网民发视频称上海一家麻辣烫店后厨脏乱差。视频中有虫类在食材和炊具上爬行,菜品堆放在地面的角落纸箱内。23日,记者随市场监管局工作人员突击检查该店,负责人矢口否认脏乱差。执法人员检查时发现,店铺地面有明显油脂堆积非常滑,各种烹...

【中央媒体看甘肃】“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”

作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫,一口麻、二口辣、三口鲜香,搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品(7.370,0.19,2.65%),隔着屏幕都能把人香到“迷糊”,这些具有天水元素的灵魂搭子,给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的“天水味道”(www.e993.com)2024年12月19日。

“天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外

据了解,天水是我国马铃薯主产区之一,马铃薯种植是当地农业支柱产业,得益于特殊的土壤和气候条件,天水马铃薯具有质地细腻、口感好、淀粉含量高等特点,适宜加工马铃薯淀粉。而马铃薯淀粉是制作手擀粉的优质原料,随着天水麻辣烫的“走红”受到国内外消费者青睐。

“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道——解密天水麻辣烫背后的优质...

天水麻辣烫的调料选用甘肃特产的辣椒、花椒等香料,经过精心熬制而成。这些香料赋予其独特的麻辣口感,令人垂涎欲滴。花椒是甘肃栽培面积仅次于苹果和核桃的经济树种,是本地最具有竞争力的树种之一。全省花椒形成了陇南南秦岭山地栽培区、陇东南北秦岭山地栽培区、陇中黄土高原丘陵栽培区和甘南高原特色栽培区4个主要优势产区...

清水县“天水麻辣烫”食材供应中心建成运营

甘肃经济日报兰州讯(新甘肃·甘肃经济日报记者吕霞通讯员陈莉)为了进一步提高麻辣烫食材品质、保证麻辣烫食材供应充足,清水县全力开展麻辣烫产业培育提升行动,建成天水麻辣烫食材(全国)供应中心。4月19日,该中心开仓发车。据悉,该中心开发以清水名优特产为主的麻辣烫食材,制定供应标准规范,建立完善麻辣烫全产业链...

天水麻辣烫食材保供“量足味鲜”

每日甘肃网3月28日讯据天水日报报道新天水·天水日报记者蔚军平随着天水麻辣烫持续热辣火爆,麻辣烫食材叶类蔬菜需求量增加,我市商务、农业农村等部门及相关批发市场根据市场需求动向,及时调度储备,确保各类食材市场供应“量足味鲜”,以绿色优质蔬菜筑牢天水麻辣烫风味根基,让全国各地的“宝宝们”千里寻味,不虚此行...