奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光 尽显粤菜精华
奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光为庆祝中国内地奥运健儿代表团访问香港,香港特区政府于8月29日晚间在香港会议展览中心精心安排了一场欢迎晚宴。在宴会正式开始前夕,记者有机会提前一览当晚的餐单。宴会上准备了十款精致佳肴,尽显待客之道。餐单包括:鸿运乳猪拼盘,集合了鸿运乳猪件、潮莲烧鸭、葱油拌海蜇和五香卤牛腱;...
三地米其林名厨打造岭南风味限时菜单 广州瑰丽酒店欢庆五周年
此次限时菜单中,由冯师傅亲自操刀的“真味清远自家麻鸡”选用全程自然养殖的清远鸡,保留食材本真的味道,呈现出粤菜中至为纯粹的风味。“时令鲜菌羊脂籽米饭”则是以精选鲜菌与新疆羊脂籽米为主材,结合传统广式腊味烹调技法,打造出独具特色的岭南风味佳肴。真味清远自家麻鸡时令鲜菌羊脂籽米饭品馔之余,三位主厨...
澳门接风宴菜单曝光,对比香港差距太大,最后一道菜赢麻了!
香港为奥运健儿设的告别宴是在31日中午,菜单也为之曝光,这次准备的有虾饺和叉烧包、春卷组成的点心大拼盘,还有焗鸡、四季豆蛋炒饭等,比之前的更加接地气。不过网友表示光看菜单的话,菜的分量实在太少了,感觉运动员会吃不饱。就连广东网友也表示运动之人要消耗太多的体力,吃这些恐怕不够,还得送点外卖。另...
澳门接风宴菜单曝光!与香港相比的差异,一细节深触奥运健儿心弦
与香港的粤式家常菜不同,澳门的宴会菜单让人眼前一亮,仿佛为他们准备了一场海鲜盛宴。餐桌上的大龙虾作为压轴佳肴,以其鲜红的色泽和壮丽的姿态立刻吸引了所有人的目光。每只龙虾都是经过精心挑选,烹饪得恰到好处,既保留了海鲜的新鲜口感,又融入了厨师的独特创意,让人垂涎欲滴。鲍鱼与东星斑的出场更是把宴席推向...
樊振东吃货人设确定,访港晚宴菜单曝光,被问最期待哪道菜
一看菜单都是粤菜。在广州出生长大会说粤语的樊振东,对这些菜系自然熟悉得很。也算是吃到了“家乡菜”。所以他回答“对每道菜都期待”。不过“当红炸子鸡”算粤菜吗?也算吧,至少起这个名字就很有粤菜风格。不过樊振东的户籍已经去了上海,工作地也在上海。以后要适应本帮菜了。身为爱吃辣的湖南人,长在清淡...
顺德|丰尔粥食,名副其实“平靓正”的40年本地人粤菜饭堂,鱼生的...
顺德|丰尔粥食,名副其实“平靓正”的40年本地人粤菜饭堂,鱼生的品质相当出众,也藏着像狗仔鹅~无花果软糕之类的宝藏菜单(www.e993.com)2024年10月17日。_腾讯新闻,美食,美食探店,粤菜,顺德,家常菜,小吃,厨艺,广东,广州,菜肴
视频|耶伦访华第一餐粤菜菜单曝光,美方要求餐厅打开隔断
4月4日,美国财政部长耶伦抵达广州。图:新华社耶伦访华第一餐,陶陶居!4月4日,耶伦在广州陶陶居品尝正宗的广府美食。她吃了陶陶居大虾饺、红米肠、蛋挞、萝卜糕、百年烧鹅、蜜汁叉烧、一口酥豆腐、冰镇咕噜肉、干炒牛河、砂锅什菌煲、油泡斑鱼球、木耳秋葵、山泉水浸菜心、双皮奶等深受大众喜欢的茶点和粤菜。这些...
龙年好味好意头!蓬江“粤菜师傅”携“好意头”菜单来报到!
第四步,端出蒸好的鲍鱼在表面撒上少量胡椒粉和葱花点缀,再烧热花生油淋上,后在盘底淋上生抽、酱油即可。编辑|蓬江发布编辑部来源|区人社局继续滑动看下一个原标题:《龙年好味好意头!蓬江“粤菜师傅”携“好意头”菜单来报到!》
“龙”重登场 广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅发布龙年贺岁菜单
春满人间龙献瑞,福临万豪凤呈祥。万豪粤菜餐厅主厨陈镇源,甄选时令食材,以玩味烹饪技法结合传统地道广东贺年菜式,糅合创新了粤式新春意味菜单,通过一道道悉心呈献的佳肴为顾客送上节日的真挚祝福。三阳开泰清炖月牙滩羊软骨汤滩羊肉质细嫩,脂肪分布均匀,膻味小,月牙骨则是取其前腿的软骨部分,由此清炖而成的羊汤质感...
鸽香四溢曼妙滋味 广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅秋冬菜单出炉
俗话说:一鸽胜九鸡,万豪粤菜餐厅主厨陈镇源以鸽为主题,搭配不同配料与玩味烹饪技法,呈现从炖汤、凉菜、热菜到糖水的粤式秋冬臻味菜单,为你带来舌尖上的味蕾惊喜。海南椰子炖老鸽汤原只海南老椰子水加上滋味老鸽,用文火慢炖4个小时以上,浓郁鸽汤带着淡淡的椰子香。在秋冬喝一勺热汤,滋润心扉。