白葡萄酒配餐跟红葡萄酒的差别

另外相对清淡的一些白肉类,比如说鸡肉、鸭肉等等,都是可以搭配白葡萄酒的,还有就是鹅肝、法式蜗牛这种比较高级的食材,也适合搭配白葡萄酒哦。其他类似于沙拉、马赛鱼汤等等,也是可以搭配白葡萄酒的,如果这次搭配的是甜点的话,那么最好不是干白葡萄酒,而是选择甜白葡萄酒。红葡萄酒更加简单了,像是牛肉、牛排等重口...

八大菜系与八大名酒配餐指南 张裕红玫瑰葡萄酒vs徽菜问政山笋...

9评论八大菜系与八大名酒配餐指南张裕红玫瑰葡萄酒vs徽菜问政山笋八大名酒八大菜系华夏酒报发现更多热门视频郭晶晶与霍启刚夫妇一同亮相,他们的风格迥异于一般的豪门家庭…网球看这里1.7万次播放俄军士兵行驶中遭乌军FPV无人机袭击,幸有车前防护网拦下!ArmyfansR9394次播放还有什么能击碎这日本男友对中国...

葡萄酒配餐小指南

高酸度的酒还可以用来搭配东坡肉或者扣肉,可以起到洗刷菜品口感的效果。有些海鲜(如贝类)自带比较强的风味,如果怕吃了之后余味太重的话,可以使用霞多丽干白进行洗刷。基于葡萄酒单宁的搭配。单宁的高低对葡萄酒的口感影响很大,一般而言,高单宁的干红葡萄酒比较适合搭配油肉,可以清扫油腻的感觉。而低单宁的葡萄酒(干...

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

厚重的红酒已经不适合日常了,甜白清爽,和夏天更配,尤其是冰镇的KAFUOU冰白葡萄酒,更加令人心旷神怡!这要是配上一盘捞汁小海鲜,一盘炙热的烤肉,轻盈的葡萄酒瞬间瓦解烤肉的腻和海鲜的腥～三五好友坐在一起微醺,才是生活的样子～KAFUOU卡芙欧冰白葡萄酒智利原瓶进口,还送海马刀开团价:139元/4...

红酒世界的璀璨明星:探索十大进口红酒品牌与拉菲的魅力

作为红酒界的传奇,拉菲以其悠久的历史和卓越的口感被誉为“酒中之王”。每一瓶拉菲背后都有着极高的市场价值与收藏潜力。玛歌(Ch??teauMargaux)玛歌的精致与优雅令其成为高档红酒的代表,其酒的层次感和口感均无可挑剔。拉图(Ch??teauLatour)

人均1k+贵餐厅选中的国产之光,可能是最后喝到的机会了……

没有葡萄园,某种程度上给了马捷很大自由:他能够不拘泥于在某地种葡萄酿酒,从新疆、宁夏、云南各地搜寻好的葡萄来酿酒(www.e993.com)2024年11月4日。你可以把寸山理解成一个“飞行酿酒师”品牌,酿酒师在全国各大葡萄酒产区收购葡萄后,借助当地酒庄场地酿酒。飞行酿酒优点在于很灵活,能够探索不同风土,就不像正常酒庄只能守着自己的一亩三分田...

深耕餐酒融合赛道,白酒争做“美食搭子”

“葡萄酒配餐技巧”“中式配餐法则!让葡萄酒变得更好喝”“葡萄酒配餐指南”“葡萄酒万能配餐公式”……打开小红书搜索“餐酒搭配”,这些高热度的帖子首先映入眼帘。显然,在做“美食搭子”方面,葡萄酒企业显得更加得心应手,也更被消费者所认可。但在酒与餐的固定搭配中,葡萄酒并不是唯一的“美食搭子”,白酒作...

热红酒又到流行季,饿了么外卖量环比增长16倍

上线热红酒或相关口味咖啡的商户数量年均增幅超过七倍。咖啡连锁品牌在推出应季产品之时，均盯上了“热红酒”。11月，瑞幸咖啡上架“热红酒美式”，seesaw推出“橙香肉桂红美式”，Tims天好咖啡返场“橙香热红酒鲜萃”。便利店、超市、酒行等零售商们也不断在线上做产品和服务创新。报告显示，饿了么阳光酒庄商家中...

葡萄酒配餐难题?醉鹅娘「好酒好菜」新品给出标准答案

白葡萄酒的酸度会让菜的鲜度更上一层楼,日常食用海鱼、虾蟹贝类时皆可以「爽」来佐餐;此外,搭配油炸食品也是不错的选择,清爽的酸度可以很好地平衡炸物的油腻感。吃烤肉,就配劲「劲」是来自西班牙胡米拉产区的一支混酿,该产区夏天较为炎热,葡萄可以达到很好的成熟度,果香丰沛而狂放,酒体坚实,酒精度达到了红酒里...

红葡萄酒配餐多了,桃红葡萄酒又怎么配餐呢?

一、不同颜色的桃红配餐讲究1、樱花粉最浅的桃红葡萄酒的颜色淡如樱花,这说明它在酿造时从果皮上萃取的颜色较少。这种葡萄酒通常为干型,带有酿酒葡萄品种特有的清新果香和脆爽酸度,非常适合作为餐前酒饮用。建议搭配:扇贝类、鲜虾等海鲜以及烧烤2、桃花粉...