广东酒席菜单里的那些讲究与韵味

广东酒席的菜单在追求美味的同时，也很重视菜品的文化内涵。就说“鱼唇炖三宝”这道汤品，味道鲜美，还有滋补养生的功效，这无疑是对宾客健康的一种美好祝愿。“莲子红豆沙”作为婚宴甜点，除了好吃，更象征着家庭幸福、团圆和甜美，每一口都好似带着满满的祝福。广东的酒席承载着广东人对待生活的态度。酒席上，...

奶茶代酒 快餐店办婚礼 餐饮品牌闯入婚宴市场

近期举办了婚礼的赵先生和赵女士选择了将海底捞的火锅外送作为Afterparty的餐食;了解到不用定场地菜单也不用交定金,只要达到条件后就能包下一片连坐的区域后,小李也计划在海底捞办一场小型婚礼。社交平台上甚至还有消费者晒出了在麦当劳举办婚礼、将霸王茶姬带到婚宴上等经历。据霸王茶姬相关负责人介绍,近两年越来...

郭晶晶婚宴将开席300桌 已装修北京3000万豪宅

在新曝光的酒席菜单上,有“乳猪全体、富贵玉带虾球、金钱多子烩瑶柱脯、海皇烩花胶”等十多样菜式,尚算得体,但客人没有“翅食”,而是用花胶替代。有知情人士指这是因为郭晶晶在内地拍过广告呼吁保护动物,因而一早与霍启刚商定菜单上不可以有翅出现。大举邀客尽管菜式一般,但婚宴的来宾却来头不小。此次两家...

河北一夫妻国庆节办婚宴,酒席竟让来宾吃盒饭,亲戚:眼里只有钱

这盒饭里的菜品可谓简陋至极一个荷包蛋、两样素菜，再加上白米饭。看着这寒酸的"菜单"，亲友们脸上的表情可想而知。有人面面相觑，有人低声议论，更有人直接掏出手机准备点外卖。"这也太寒碜了吧?"一位宾客小声嘀咕道，"我还以为是走错了地方呢!""就是这哪像是结婚的酒席?"另一位宾客附和道，"连个荤菜...

“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了

记者也要来了吴女士儿子婚宴的菜单,包含5个冷菜、18个热菜,一道点心,一个汤还有一份水果拼盘。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。热菜分为海鲜水产类和其他类,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼...

浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明新风进万家

????独山港镇联合平湖市餐饮协会,在当地百姓和家宴厨师中调研摸底、征求意见,为农村婚礼办酒席开出了“平湖味·简约婚宴菜单”(www.e993.com)2024年11月25日。这个婚宴菜单到底有什么名堂?“平湖味”,顾名思义,就是具有平湖特色的本帮菜。新婚宴菜单分为三档套餐,分别取名为“天作之合”“琴瑟和鸣”“永结同心”,寓意百年好合幸福美满。

...| 浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明...

独山港镇联合平湖市餐饮协会,在当地百姓和家宴厨师中调研摸底、征求意见,为农村婚礼办酒席开出了“平湖味·简约婚宴菜单”。这个婚宴菜单到底有什么名堂?“平湖味”,顾名思义,就是具有平湖特色的本帮菜。新婚宴菜单分为三档套餐,分别取名为“天作之合”“琴瑟和鸣”“永结同心”,寓意百年好合幸福美满。

酒店婚宴,少出昏招

此外,酒店还应根据新人的口味偏好和宾客的需求,为他们量身定制婚礼菜单,提供丰富多样的选择。如哈尔滨富力万达嘉华酒店的婚宴菜单充分考虑了本地口味和各地特色,将锅包肉、地三鲜、酱骨头、溜肉段等东北特色菜列为婚宴菜单;位于北京的富力万达嘉华同样考虑到本地口味,为宾客提供具有北京特色的美食,致力为新人和宾客带来...

...央广网评婚丧办酒必须报备:社区治理绝不能自我赋权【附婚宴...

在价格上,45.32%以上的新人可接受的婚宴价格在每桌三千元到六千元,33.50%的新人每桌婚宴的预算价格在3000元以下,另有17.24%的人偏好的婚宴价格为六千到一万元每桌,有小部分新人可接受一万元以上每桌的婚宴价格。从婚宴酒席的桌数需求分布来看,大多数消费者的需求量集中在10-20桌,占比37.93%;其次是5-10桌,占...

苏州姑苏区发布婚宴消费调查报告:65.4%顾客不考虑预制菜

“菜品不好吃”是受访者在选择酒店时最为担心的因素;65.4%的消费者从未考虑过在婚宴中使用预制菜。姑苏区消保委提醒,餐饮服务单位如果提供预制菜,应在婚宴菜单或合同中明确标明,充分尊重消费者的知情权和自主选择权;消费者在选择婚宴套餐或菜单时,也应该清楚地知道哪些菜品是预制的。