天山北麓葡萄酒产区技术培训会举办
天山北麓葡萄酒产区技术培训会举办6月14日,天山北麓葡萄酒产区技术培训会在玛纳斯县举办。此次培训班由中国酿酒师联盟、昌吉州林业和草原局主办,昌吉州葡萄酒产业协会、香海酒庄承办,邀请到包括香港理工大学酒店及旅游业管理学院周岚教授团队、中国酿酒师联盟秘书长孙志军、新疆农业大学现代产业学院院长杨兴元在内的全国...
宁夏举办2024年酿酒葡萄种质资源检测技术培训班
记者3月21日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉,日前,酿酒葡萄种质资源检测技术培训班在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心举办,产区部分葡萄苗木种植公司技术人员、创新中心工作人员和贺兰红酒庄技术人员20余人参加培训。本次培训班邀请宁夏农林科学院园艺研究所副研究员,国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合...
佳县残联开展残疾人“传统酿酒”培训
9月21日,佳县残联在上高寨贺寨酒业有限公司开展残疾人“传统酿酒”技术培训,来自周边50余名残疾人参加培训。培训中,上高寨贺寨酒业有限公司酿酒师采取理论加实践相结合的方式就酿酒原料的选择和处理、发酵原理及技术、发酵设备的使用和维护等内容对残疾人进行详尽细致地讲解,并对酿酒过程中需要注意的事项逐一进行叮嘱...
《生态酿酒评价规范 白酒企业》团体标准技术审查会顺利召开
技术审查专家组对《生态酿酒评价规范白酒企业》的基本条件和要求、评价要求、指标要求等内容做了认真细致的审查,认为该团体标准的编制充分考虑了白酒企业生态酿酒的行业特性,从环境要求、资源能源、污染物、废物回收、特色指标、管理体系6个方面开展评价,并结合行业特性细化了评价指标要求,其中增加了绿化覆盖率、水源水质...
培训教育|助力中国酒业人才培育,第二期白酒品酒技能强化提升培训...
在师资力量方面,本次培训邀请了多位中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评酒委员、中国酒业工匠、全国酿酒行业技术能手为大家授课,如13日亲临课堂的王凤仙、崔汉彬等专家。后期几天的课程中,还有吴生文、张锋国、熊小毛、贾智勇、彭毅、张元伟等行业内知名专家亲临授课。以专业角度详细为学员进行系统、专业的教...
烟台产区举办葡萄与葡萄酒技术培训活动
为促进我市葡萄酒产业提质增效,近日,2023烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训活动在烟台市蓬莱区君顶酒庄成功举办(www.e993.com)2024年7月24日。此次活动由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主办,烟台市酿酒师协会、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心承办。国内知名酿酒葡萄栽培以及葡萄酒酿造专家学者,产区企业、高校、科研院所相关技术人员等共计90余...
贵州轻工职院白酒酿造实践(实训)综合基地入选省级创建名单
贵州轻工职院白酒酿造实践(实训)综合基地于2016年建立,通过校企行研合作方式,引入贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、燕京啤酒(贵州)有限公司、贵州省食品工业协会、贵州省分析测试研究院等单位参与基地建设。截至目前,基地建有中央财政支持的全国职业院校骨干教师师资培养培训食品生物技术(白酒方向)专业点、贵州省...
泸州老窖股份有限公司——中国工业碳达峰优秀企业系列报道五十二
“四大名酒”,并成为唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒;1957年,国家轻工部在泸州老窖开启全国首次白酒酿造技艺查定总结工作,编著了全国首部白酒酿造教科书《泸州老窖大曲酒》,构建起了中国白酒质量和工艺标准,并在泸州老窖开办20余期全国酿酒技术培训班,为行业培养了大批生物技术、质量管理人才,被行业誉为“...
深市上市公司公告(11月10日)
利安隆(300596)公告,公司于2023年11月6日与天津奥利芙生物技术有限公司(简称“奥利芙”)及其股东马龙、集贤(天津)企业管理合伙企业(有限合伙)(简称“集贤合伙”),共同签署了《天津奥利芙生物技术有限公司之投资协议》,协议约定公司将通过增资3000万元的方式认购标的公司新增注册资本250万元,投资完成后持有标的公司50%的股...
乡村振兴丨湖北房县:黄酒酿出致富香
近年来,房县设立了房县黄酒产业发展中心,派遣技术骨干下乡指导小作坊规范生产,开展酿酒技术培训,推动黄酒产业健康发展。如今,当地将以黄酒为主的酿酒发酵产业纳入全县现代产业体系,开发建设了土城黄酒村、三海黄酒小镇等项目,培育了一批龙头企业,产品畅销全国各地。截至目前,全县有黄酒生产企业14家、黄酒作坊1.7万...