浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”!
去年,浏阳市出台《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条措施》,为蒸蒸日上的蒸菜产业添了一把火。“浏阳蒸菜产业发展空间巨大,我们希望通过蒸菜研究院这个平台集聚产、学、研、训、赛等功能,以产业链思维推动浏阳蒸菜产业发展,先行先试探索小河路径。”陈实说,研究院拟邀请汪涵出任顾问,并聘请湘菜大师许璨担任首任院长。
打通产业链,让浏阳蒸菜蒸蒸日上
付臣欢吃个菜的事,能助力乡镇、街道富起来吗?打通产业链,又有必要吗?浏阳蒸菜研究院,正在给出肯定的回答。据《长沙晚报》10月22日报道,成立不久的浏阳蒸菜研究院就像一个聚合平台,将在合适的时机举办浏阳蒸菜论坛,盘活上下游资源,拓展招商引资渠道,推动当地农文旅深度融合。中国美食多,烹饪方法多,独...
浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力
目前,小河乡已引入餐饮合作伙伴,准备将“乌石空间”打造成蒸菜溯源乡村美学餐厅,游客可以在此直接品尝到正宗的浏阳蒸菜。先行先试探索“小河路径”蒸菜研究院的格局,当然不止于“舌尖”,更不囿于小河。浏阳是“中国蒸菜之乡”。浏阳市商务局统计数据显示,目前浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店超过3500家,年...
原创歌曲丨《让世界知道浏阳的味道》为浏阳蒸菜打CALL
浏阳味道,湖湘骄傲一、歌曲介绍《让世界知道浏阳的味道》是一首以弘扬湘菜文化、助推乡村振兴为主题的原创歌曲。歌曲以“思政+三农+艺术”的理念和方法,以原汁原味、独具特色的浏阳蒸菜为音乐意象,以意蕴深厚、凝练唯美的歌词,婉转流畅、悠扬动人的曲调,温婉深情、直抵人心的旋律,形象地阐释了浏阳蒸菜作为传统名吃...
联手国企,浏阳蒸菜布局高速服务区
正是在这样的背景下,此次,蒸浏记与广通公司达成战略合作,充分整合各自优势,联手推出了超级蒸浏记衡山服务区店。这家超级蒸浏记面积超过500平方米,涵盖蒸浏记-浏阳蒸菜、浏派-浏阳小炒、盖妈-现炒盖码饭、浏粉-长沙米粉等多个美食品牌。不同于服务区以往司空见惯的场景风格,超级蒸浏记古风美学的店面设计,精...
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
近日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行(www.e993.com)2024年10月23日。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。“蒸”这种看似平凡的技法,在浏阳这座山水小城演变出千变...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度进行综合考量,最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角。
唱出浏阳味:原创歌曲《让世界知道浏阳的味道》发布
日前,由湖南农业大学马克思主义学院、中共浏阳市委党校、湖南教育电视台、“大国三农”思政课程与课程思政融合建设传播基地、浏阳市道远书院、浏阳市蒸菜产业协会联合出品原创歌曲《让世界知道浏阳的味道》发布并迅速在网络媒体上传播开。歌曲以弘扬湘菜文化、助推乡村振兴为主题,唱出了“浏阳韵味”。歌曲《让世界知道浏...
湖南浏阳这家下饭的蒸菜店,真的好好吃!
素炒秋葵,浏阳很多地方种植着像青辣椒的秋葵,新鲜的秋葵切段,再爆炒,吃起来清脆,口感还带着粘液,吃起来听说很养胃。蒸手撕鱼,火焙鱼可以说是浏阳的特色菜之一,它是很多农户家里自己烟熏的鱼,吃的时候用手撕成丝,再搭配干辣椒和豆豉一起蒸,香辣,烟熏味十足。
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
11月10日晚,CCTV-3饮食文化探索节目《一馔千年》聚焦浏阳,走进浏阳的人间烟火,打开蒸笼,细细品尝浏阳蒸菜里的“人间至味”,向全国观众讲述蒸菜那活色生香、垂涎千载的传奇故事。集百千食材于一菜,集万千口味于一桌,浏阳蒸菜可蒸万物,用满满的诚意火出圈!