新闻周刊 | 当一名博士生成为“追鱼”博主:重要的是科普这件事

一个在学校拥有一口巨大海缸的研究生,“他在鱼类、甲壳类动物方面非常专业”;一位高校渔业系的教授,“他平时做一些耳石类的研究,通过耳石,就能从一堆已经模糊不清的鱼肉中辨别它们的门类”;一位已在研究领域内出版专著的权威学者……他们散布在全国各大高校、科研机构,均是某种海洋生物细分领域的专家。虽然掌握了...

40年前的“垃圾鱼”变身高级“潮鲷”?为什么你买不到母罗非鱼?

1,像鳕鱼一样,罗非鱼正在用自己的血肉拯救上述濒危鱼类;2,北美市场的海鲜诈骗,或者说,鱼类商品名十分离谱,有21%的商品标签会明晃晃的误导你,就像台湾鲷其实和鲷鱼没有半毛钱关系,被叫做扁鳕鱼的比目鱼和鳕鱼没有半毛钱关系,被叫做淡水三文鱼的鳟鱼和鲑鱼也关系不大一样……甚至更一步的调查发现,北美食客们哪...

在渔网上抹辣酱,是为了让鱼更好吃吗?

这意味着:辣酱渔网阻挡了一些不明身份的“偷鱼贼”,这些不明身份的偷鱼者很可能是鲨鱼、海龟或者海豹。不过,更大的问题来了:按理说能尝到辣味的海豚究竟是怎么躲过辣味“攻击”的呢?研究者猜测,这可能是因为它们太聪明了,就算渔网上有辣酱,它们也可以用泥浆把网包裹起来再撕碎,或者其他让人意想不到的方法…...

一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?

不过在淡水养殖的今天,长期接触无毒饲料,河豚的毒性已微乎其微。而吃河豚最经典的顺序,莫过于“一白、二皮、三汤、四肉”。首当其冲的“白”,即河豚的精巢,日本人称其为“河豚白子”,在中国则美其名曰“西施乳”,是河豚鱼最值得品尝的部分。相传吴王成就霸业后,越王勾践奉上美女西施,一日,夫差拥西施于...

马鲛鱼变小,丈人难讨好

左:日本海蓝点马鲛渔获量变动;右:蓝点马鲛分布区域扩大到日本海(西川哲也,2011)每年春汛蓝点马鲛北上洄游的目的不仅仅是到达北方的产卵场,它们还在沿途一路追捕着一种叫做日本鳀鱼的小型鱼类(北方俗称“鲅鱼食”)。日本鳀鱼是黄渤海到东海北部的蓝点马鲛种群全年的主要猎物。与蓝点马鲛一样,这种小型鱼类也是年复一年地...

被逼到绝境的海中霸主,存在4500万年,为何因塑料垃圾沦落至此?

在日本,连鲸鱼肉都被加工食用,肉末也被做成饲料或肥料(www.e993.com)2024年11月9日。鲸鱼被肢解后,尸体被丢弃。这些腐烂的鲸鱼碎片给人们带来了巨大的财富,但与此同时,在捕鲸现场,原本蔚蓝的海水被鲜血染成了猩红色,触目惊心。时至今日,鲸鱼种群数量岌岌可危,许多物种濒临灭绝。人类对鲸鱼进行了如此惨绝人寰的屠杀,到底与它们有着怎样的深仇...

初中生物地理毕业会考模拟复习专题生物部分|细胞|光合作用|细菌|...

15.如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验.取两个大小相同的萝卜,各从其顶端向下挖一个大小一样的洞.在图1中萝卜的洞内装上浓盐水,在图2中萝卜的洞内装上等量的清水.过一段时间后,观察现象.下列有关叙述错误的是()A.图1中萝卜会变软...

为什么你见到的沙丁鱼都是罐头?

看起来就很好吃的沙丁鱼罐头。图片:Rl/Wikipedia钓鱼常备除了被用于食用和动物饲料外,沙丁鱼类同样被大量运用于海钓和远洋金枪鱼延绳钓中,是几种最为常见的饵料鱼之一。在海明威的《老人与海》中的第一章里就出现了它的身影,孩子听闻老人要出海钓大鱼,表示要给老人捞一些沙丁鱼做饵料。第二章则花大量的笔墨描...