酒香四溢花雕鸡煲,简单易学,滋补养颜首选!

自古至今,中国就用酒来做主要配料,醉鸡、醉虾、醉螺、醉蟹、烧酒鸡……其中最经典最绝妙的当属花雕鸡煲。花雕酒和鸡肉的组合真的是美呆了,增香去腥,再加入多种药材,从头补到脚,从外补到内。一掀开盖,花雕酒香溢满桌,鸡肉被焖煮至酥软入味,煮出来的鸡肉色如琥珀、鲜美醇香。马上就要到小长假了,喝一口...

大中午也能吃到号称闽南居酒屋的烧酒配了,狂刷菜单吃到撑!

厦门的烧酒配,就如同日本的居酒屋,是本地人下班后品尝美食,休闲放松的好去处。在众多烧酒配餐厅中,阿季可以说是我非常喜欢的一家。菜品种类丰富,口味极佳,好吃不踩雷。这不听说了高峰会店升级搬至后江埭路了,赶紧约上三五好友来探探。升级后的阿季,面积更大了,环境极具闽南特色,还有三个大包厢,适合各种聚餐...

香到飞起!吃了这只鸡,这个冬天完满了!

这也难怪会发生有远道而来的顾客吃上一回,就要邀请店老板到其家中亲自制作瓦煲鸡的事情了。瓦煲鸡上盘前,用筷子将鸡肉掰成条状,使碎肉与汤汁得以融合。在杨伟根夫妻俩约近200平方的门店里,总会瞧见这样的一幕:人逢喜事,吃瓦煲鸡;迎来送往,吃瓦煲鸡;家庭聚餐,压轴出场的还数瓦煲鸡。毋庸置疑,瓦煲鸡已经成...

吴川月子饮食之烧酒鸡,喝一碗美味补汤

鸡有N种煮法,烧酒煲鸡是其中一种。烧酒鸡是除炒米、猪脚姜之外,最得我心的吴川月子美食。一碗美味又滋补的烧酒鸡汤。煮烧酒鸡的方法非常简单,首先把烧酒倒入瓦煲煮滚,然后把洗干净斩件的鸡块放入烧酒中煮。煮的时间比较长,大概四小时,等到烧酒味淡去就行了,喜欢的话可以加点盐调味。煮法虽然简单,但很讲究...

好吃又小众的火锅 3 种,吃完浑身热乎乎

还有甘甜醇厚的一煲花雕鸡。神奇第1锅不放一滴水的纯烧酒火锅烧酒虾火锅,台湾人民的独创锅物。最大特点是纯烧酒做,不放一滴水,然后要点完一把火后才能吃。准备好的锅底有底只有冰糖红枣川穹桂枝杜仲枸杞等一些香料。老板直接拎了桶米酒倒进去。把米酒倒满整锅后,开始放火!虾子也跟着慢慢沸腾,变熟。

《魔都火锅大全》终结版来啦!妈妈再也不担心我怕冷了!

花椒锅这两年火得不要不要的,这家的招牌花膠鸡锅汤,用上足足两条花胶和一只走地鸡熬制8小时以上而成,这一碗汤汁浓稠,鲜到眉毛掉,满满胶原蛋白的汤(www.e993.com)2024年11月2日。涮上牛肉、海鲜、肉丸,蘸上特制的十六色调料,好吃好喝到没朋友!店里还有许多吃完会感动到流泪的绝迹港味,清甜的原味白糖糕、手法繁琐的鲍汁鸭脚扎等等,大...

69元,就能吃遍南宁整整「54家人气餐厅」!最后1天!

只要花69元,就能吃遍南宁整整「54家餐厅」√从早吃到晚,全时段覆盖√火锅、奶茶、烤肉...全都有√口味选择多样,满足南宁干饭人这份攻略请收好!-精打细算,才能在南宁一天吃4567顿不重复1·「54家人气餐厅」,提前剧透·NNAREALUCKYBAG吃...

寻味高明|花样菜式 暖心暖胃

在这家近200平方米的门店里,经常能看到这样的一幕:有喜事时,吃瓦煲鸡;邀请客人时,吃瓦煲鸡;家庭聚餐,压轴出场的也是瓦煲鸡。如今,瓦煲鸡已经成为善圣餐馆叫得出名声、拿得出手的主打菜式。田野风味齿颊留香南方的冬天虽然没有北方那么寒冷,但同样寒气逼人。走进热气氤氲的厢房,点上一道金银萝卜干、瓦煲鸡以...