粉条不易煮软烂,是加“胶”了么?经常吃有坏处吗?听内行人咋说

也正是因为粉条是用淀粉做的,所以粉条不易煮软烂,也有可能是你烹饪粉条的做法错误导致的,不易煮软烂的粉小编kcf.hoflr条不一定就是加了食用胶的粉条。这是咋回事?粉条正确的烹饪方法粉条是由各种淀粉做的,而淀粉有个特点就是遇到高温就会出现糊化,所以黏性就会变高,所以我们在用粉条做菜的时候,是不能...

冬日必吃香辣菜,哪些能唤醒你的儿时记忆?

(七)尖椒炒粉条尖椒炒粉条是一道香辣开胃的好菜。粉条劲道有嚼劲,尖椒的香辣味融入其中,越嚼越香。这道菜不仅美味可口,还有一定的保暖和增强免疫力的作用。做法也极为简单,先将粉条泡软,尖椒切丝备用。锅中倒油后放入尖椒丝炒香,再加入粉条翻炒,加入调料调味即可。在天冷的时候,来上一盘尖椒炒粉条,暖身又暖...

今日霜降节气,除了吃饺子别忘记吃它比牛羊肉好,滋润不上火!

2,黑木耳炖软最好吃,所以和鹅肉一起放入,然后是玉米,玉米虽然很好熟,但是炖时间长了香味更浓,再就是土豆块和粉条一起放入,这样食材才会同时熟透。如果粉条是泡软的,那就要和土豆分开放入,不然土豆不熟,粉条炖黏糊了。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探...

1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌,太香了

把鱼两面拍上一薄层面粉。炒锅加植物油烧热一些,下入鱼块煎到两面变黄,铲出待用锅里再加些植物油,放入五花肉炒出油,再放葱姜蒜、花椒和八角炒香把煎好的鱼下锅,倒入没过食材的热水,放料酒去腥,加酱油提色,加盐调口味,烧开后炖10分钟,放入粉条炖软放入白菜炖到软烂合适,关火出锅感谢阅读!美食就是...

大雪过后要防寒,建议多吃八道炖菜,提高抗寒能力,强体质少生病

准备食材:白菜,猪肉,粉条,葱段,蒜末,小米辣。做法步骤:1、粉条提前用温水浸泡,泡软后控干水分备用。白菜摘好后放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、猪肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后放入白菜和粉条...

现在才了解,粉条不要泡软就炒,学会饭店这招,粉条不粘连还香糯

现在才了解,粉条不能一泡软就炒,学会饭店常用的这一招,粉条香糯弹牙入味,还根根分明(www.e993.com)2024年11月1日。炒粉条准备食材:粉条200克,绿豆芽200克,胡萝卜半根,鸡蛋1个准备配料:大蒜,葱花,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,白糖,食盐,玉米油,芝麻香油。做法步骤1,首先,我们准备一把红薯粉条,把它剪短并放入锅中煮一下。

菠菜粉条这样吃,简直美味,上桌就抢光,喜欢的记得收藏

一把龙口粉丝用温开水放在大碗里泡软。碗里打入2个母鸡蛋,加入一小勺食盐和少许的白醋,用筷子搅拌均匀打成鸡蛋液。起锅烧油煎鸡蛋,把煎好的鸡蛋放凉用刀切成细条,放入盘中待用。另起锅加清水烧开,水开放入食盐和少量食用油,把菠菜和胡萝卜倒进去焯水,焯烫好了,全部沥干水分装入盘里,再把切好的鸡蛋条...

粉条的另类做法,Q弹又好吃,煮一煮拌一拌,上桌马上就吃光了

食材:粉条、猪肉、干淀粉、生姜、大蒜、大葱、香菜、干辣椒、食用油、料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香把粉条放入盆中,往盆中倒入开水,将粉条泡软。将洗干净的猪肉改刀切成小块,切成小块后装盘。洗净的小姜拍扁,剥好的大蒜拍扁,和生姜一起切成细末。然后再将大葱和干辣椒切段,同姜蒜末一起放入碗中。

喜欢吃红薯粉的要试试这个做法,开胃解馋,比白菜炖粉条还要好吃

3、把除了粉条外的原材料都准备好,雪菜切成末、猪肉搅成肉末、小米辣切成圈、大蒜切成末,再来一个重点配料:郫县豆瓣酱2勺,不仅能增加香味,还能让炖出来的粉条味道更好;4、粉条泡软之后,用剪刀稍微剪几刀,稍微剪短一点,吃的时候更方便;5、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入小米辣、蒜末和肉末,大火爆...

小白菜和粉条怎么做才好吃?诀窍在这里,鲜香美味,做一锅吃不够

2.取一把红薯粉条用温水泡软,然后控干水分捞出,再滴入几滴食用油搅拌均匀备用,大蒜多一点切成蒜片,姜一小块切成姜丝,葱切葱花,香菜切段、猪肉一块切成肉片备用。打开网易新闻查看精彩图片3.因为我用的是冰箱刚取出来的冻肉,所以起锅时先不用加油,放入肉片,将肉炒至变色没有水分后,再将肉片扒拉到一边,...