“这里是章丘!”——【古城好品 悦享双节④】小张年糕
以往捣年糕须有两人,一人捣,一人手浸冷水,快速地翻炒热米团。现在这道程序已用特制的机器替代,糕团在其中能够充分挤压,又糯又香,效果更胜手工。蒸年糕也用上了鼓风机,替代了老一辈的风箱和烟囱。年糕下圆上高的形状,也有着年年高的寓意。过去,年糕是古城绣惠人的家常菜,肉丝炒年糕、肉丝青菜汤年糕、排骨年糕…...
冬天营养早餐从它开始,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成
1、准备需要的原材料,年糕、瘦肉、雪菜、鸡蛋,雪菜用的是雪里蕻腌制的雪菜,有的地方也叫咸菜,食材的比例和多少都没有要求,根据实际情况决定。2、准备好的年糕清洗干净之后切成薄片,鸡蛋打在碗中,加少许料酒、食盐,搅打均匀,猪肉切成丝,腌制一下,加少许清水、料酒、生抽,抓拌均匀,再加少许淀粉,再次抓拌均匀,这...
今日大雪,提醒家人“大雪5大传统”不能忘,温养润燥健康过寒冬
有的地方则会将糯米中混合少量粳米,舂捣成年糕,年糕塑性成条状,分切之后过水,就成了我们平时常吃的年糕,现在都是机器制作,但还是很有烟火气息,家家户户都会来加工,年糕加工坊周围都弥漫着米香味,刚做好的年糕蘸上白糖,就是小时候最好吃的零食,年糕有年年高的寓意,所以这个传统一直被流传了下来;下面和大家分...
食品科学和机器人技术“联姻” 可食用电子产品走进现实
在另一项突破中,“机器食物”团队开发出了一种可食用的致动器,可将能量转换为机械力,帮助机器人发挥作用。换言之,装了这种致动器的机器人被人吞食后,致动器会使机器人做一些有用的事情,这也标志着研究团队在实现全功能和可食用机器人的道路上迈出了一大步。(刘霞)...
马斯克称机器人出租车将“杀死”公共交通
马斯克在X平台上回应一位网友的评论,赞同他的说法,即机器人出租车将“杀死”公共交通。此前马斯克宣布,特斯拉将于8月8日发布机器人出租车。
秋风起 年糕香
刚一入秋,宁波人熟悉的年糕香就来了!昨天一大早,在鄞州区东吴镇勤勇村,村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出来,打心眼里高兴(www.e993.com)2024年9月25日。年糕特有的清香在作坊里弥漫开来……老底子宁波人习惯在冬天“搡年糕”。随着时代发展,制作年糕的季节、口味也随之改变。钱上前说:“现在生活条件好了,大家讲究吃新鲜...
秋风起,宁波人熟悉的年糕香又来了
#宁波身边事#秋风起,#宁波人熟悉的年糕香又来了#[色]一大早,在鄞州区东吴镇勤勇村,村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出来,打心眼里高兴。年糕特有的清香在作坊里弥漫开来……老底子宁波人习惯在冬天“搡年糕”。随着时代发展,制作年糕的季节、口味也随之改变。钱上前说:“现在生活条件好...
【科普创作评论】《熊出没》动画系列作品中的机器人叙事与“中国...
(一)《熊出没》中的机器人创作母题《熊出没》系列动画作品对机器人母题的阐释方式多元、覆盖面较广:机器人作为人或动物的镜像或参考,可以扮演多种角色[3],如机器人奴仆、朋友、母亲、宠物、帮手/工具等想象;在人机交互上,有“人造人”(如光头强打造“初级金刚一号”机器人)、机器人替代人、“机器化的人类”、...
不可思议!电子产品竟然可以吃进肚子里
“机器食物”团队研制出的一款无人机,它的翅膀是由年糕制成,用食用油和巧克力黏合在一起,可食用部分达到了整体部件的一半。这款无人机可用于紧急搜救行动,不仅可用来定位失踪的人或动物,也可运送重要的食品或药品。不过,这款无人机要真正投入使用,还面临着挑战,需要寻找到使用足够坚固的可食用材料来制作翅膀,以抵...
万物皆可AI的时代,早餐怎么吃出科技范儿?
《繁花》带火的排骨年糕,机器人为你烹饪清晨走进上海市长宁区虹桥街道的社区AI食堂机器人正在将中央工厂配送的净菜放入对应的智能烹饪系统中系统则会自动根据当日菜单识别食材并进行煎、烤、蒸、煮等操作在用餐区,透过食堂玻璃可以看到明亮的后厨烹饪间。图片源自新闻晨报·周到APP...