“这里是章丘!”——【古城好品 悦享双节④】小张年糕
现在这道程序已用特制的机器替代,糕团在其中能够充分挤压,又糯又香,效果更胜手工。蒸年糕也用上了鼓风机,替代了老一辈的风箱和烟囱。年糕下圆上高的形状,也有着年年高的寓意。过去,年糕是古城绣惠人的家常菜,肉丝炒年糕、肉丝青菜汤年糕、排骨年糕……既能当饭又能当菜,怎么烧都美味。如今,小张村的年糕已经不...
今日大雪,提醒家人“大雪5大传统”不能忘,温养润燥健康过寒冬
二、年糕在南方,进入冬季必做的一件事情就是“打年糕”,除了打年糕,还有糍粑、麻糍等等,以前是人工经过石臼反复舂捣,将蒸熟的粒粒分明的糯米变成了软糯Q弹的糯米团,这时候撒上芝麻、蘸上黄豆粉就成了软绵Q弹的麻糍,刚打好的麻糍趁热吃,热乎乎、软绵绵、香喷喷、甜蜜蜜的,让你吃上一口就停不下来;有...
【科普创作评论】《熊出没》动画系列作品中的机器人叙事与“中国...
其三,“机器光头强”作为仿人自动机,模糊了人类与机器人之间的界限,这一点在熊大、熊二的旁观视角中得到了印证:两只狗熊面对目光呆滞、青铜色皮肤且行动僵硬(这一形象酷似僵尸)的“机器光头强”,跌入了“恐惑谷”(TheUncannyValley),对其感到困惑不安、内心发憷[6],因为它们仅能通过“机器光头强”身上的电线区分...
食品科学和机器人技术“联姻” 可食用电子产品走进现实
在另一项突破中,“机器食物”团队开发出了一种可食用的致动器,可将能量转换为机械力,帮助机器人发挥作用。换言之,装了这种致动器的机器人被人吞食后,致动器会使机器人做一些有用的事情,这也标志着研究团队在实现全功能和可食用机器人的道路上迈出了一大步。(刘霞)...
秋风起 年糕香
昨天一大早,在鄞州区东吴镇勤勇村,村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出来,打心眼里高兴。年糕特有的清香在作坊里弥漫开来……老底子宁波人习惯在冬天“搡年糕”。随着时代发展,制作年糕的季节、口味也随之改变。钱上前说:“现在生活条件好了,大家讲究吃新鲜。晚稻收割上来后,新米带着清香,做出来...
秋风起,宁波人熟悉的年糕香又来了
#宁波身边事#秋风起,#宁波人熟悉的年糕香又来了#[色]一大早,在鄞州区东吴镇勤勇村,村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出来,打心眼里高兴(www.e993.com)2024年9月24日。年糕特有的清香在作坊里弥漫开来……老底子宁波人习惯在冬天“搡年糕”。随着时代发展,制作年糕的季节、口味也随之改变。钱上前说:“现在生活条件好...
不可思议!电子产品竟然可以吃进肚子里
“机器食物”团队研制出的一款无人机,它的翅膀是由年糕制成,用食用油和巧克力黏合在一起,可食用部分达到了整体部件的一半。这款无人机可用于紧急搜救行动,不仅可用来定位失踪的人或动物,也可运送重要的食品或药品。不过,这款无人机要真正投入使用,还面临着挑战,需要寻找到使用足够坚固的可食用材料来制作翅膀,以抵...
聚焦浙里:中新社浙江新闻周报_腾讯新闻
(新春走基层)打年糕、百家饭、“猢狲包”……杭州孩童寻祖辈乡村年味(新春走基层)浙江宁海湾上演“寻龙记”市民游客争相“讨龙彩”(新春走基层)浙江的水利“春运”:龙年在即保千家万户水龙头(新春走基层)浙江建德开启“宋”福杭州年钦堂乡村迎长三角游客过大年...
万物皆可AI的时代,早餐怎么吃出科技范儿?
《繁华》带火的排骨年糕,机器人为你烹饪清晨走进上海市长宁区虹桥街道的社区AI食堂机器人正在将中央工厂配送的净菜放入对应的智能烹饪系统中系统则会自动根据当日菜单识别食材并进行煎、烤、蒸、煮等操作在用餐区,透过食堂玻璃可以看到明亮的后厨烹饪间。图片源自新闻晨报·周到APP...
年味渐浓加工忙!年糕机器开足马力增产、保供
据了解,年糕加工点一改传统手工制作年糕,对传统作坊升级改造,引入磨米机、拌粉机、蒸粉机、年糕机、切割机、沥水机等自动化年糕加工机器,不但提高了年糕生产效率和产能,满足销售高峰期年糕规模化生产需求,而且做出的年糕软糯又有劲道,安全、卫生和品质更稳定。在西坞街道张江岸村某年糕加工车间,从磨粉、蒸煮,...