羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上...
故事:一碗羊肉汤,感动一座城
听到这话,老板重新让厨房做了三碗新的羊肉汤让老人带回去。老人提着羊肉汤离去的时候,不断回头朝着老板点头,说着感谢的话。羊肉店老板原以为事情到这里就结束了。可当他把店里这段视频发在网上感慨生活的时候。视频受到了很多人的关注。不少人纷纷留言想要帮助老奶奶。他们纷纷在羊肉店里下单,希望能送到老奶...
商丘的十大家常菜及做法
选用上等的羊肉,洗净后切成大块。锅中加水,放入羊肉,焯水去腥。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与羊肉一起炖煮。炖煮至羊肉熟透,捞出晾凉。将羊肉切成薄片,放入碗中。锅中加入羊肉汤,煮开后加入适量的盐、胡椒粉、葱花、香菜等调料,倒入碗中即可。十、商丘扒鸡做法:准备好鸡肉...
喝羊汤时,颜色奶白的要注意,牢记2喝3不喝,轻松辨别假羊汤
正常熬制奶白色的羊肉汤,一般都是用羊棒骨,因为棒骨中较多的骨髓,并且需要将棒骨斩断或者将棒骨粉碎,放入清水中大火熬制4个小时左右,就会出来奶白色的羊肉汤了,像是粉碎的棒骨可以缩短熬制奶白羊汤的时间,但是缺点就是只能熬一次汤,而斩断的棒骨是可以反复使用的,但是缺点就是熬汤的时间比较久,棒骨直到熬制用手就...
【学会养生】今日冬至!煮一锅当归生姜羊肉汤,温中补血,祛寒止痛
数九寒冬一阳初生——今日冬至。本期特别推出由中国蓝TV联合浙江中医药大学共同打造的《养生知时节》之二十四节气人文系列短视频,特邀浙江中医药大学基础医学院教师胡苏珍老师科普冬至养生小秘诀。来源|中国蓝TV视频号原标题:《学会养生今日冬至!煮一锅当归生姜羊肉汤,温中补血,祛寒止痛》...
二十四节气·小份菜推荐丨冬至:当归生姜羊肉汤 益气补血温中健肾
二十四节气·小份菜推荐丨冬至:当归生姜羊肉汤益气补血温中健肾实用且有效!心肺复苏应该这么做,助你关键时刻使出“救命招”体检您还只关注身高体重吗?医生:孩子的神经、心理发育同样重要HPV感染是导致男性不育的隐秘诱因?专家解读五大生活用品含有大量微塑料?一个方法可以解决|凤凰大健康注意!不想“误诊”...
今日立冬,新一股冷空气正在路上!这份养生“三字经”必读
白萝卜羊肉汤有补虚温中、降气消痰的功效,常吃可增强人体御寒能力。当归羊肉汤一人分量为15克~30克当归配上250克~500克羊肉。羊肉膻味大,煲汤时可选择加入一些陈皮、胡椒、生姜等物去除膻味。功效当归有补血、活血的作用,羊肉暖中补虚、补中益气。
《我在北京吃鲁菜》第四集 单县羊肉汤
《我在北京吃鲁菜》第四集《单县羊肉汤》今日上线。“伏羊一碗汤,不用神医开药方。”“伏羊节”是山东传统美食节日,在三伏天,喝下一碗羊汤,大汗淋漓之余排出体内寒湿,真是再合适不过。山东羊肉汤品类繁多,各具其妙。其中要论最有名的,必然是人称“中华第一汤”的菏泽单县羊肉汤。
视频|没有吸毒尿检呈阳性?民警一查竟是羊肉汤里加了“料”
川观新闻记者伍力米易公安提供视频近日,米易县公安局白马派出所民警在办理一起治安案件时,对五名违法嫌疑人进行尿检,发现有三名嫌疑人尿检结果呈阳性。得知结果后,三名嫌疑人大呼冤枉,称自己绝对没有吸毒。经过观察与核实,民警发现三名嫌疑人也确实没有吸毒史与吸毒的症状这是怎么回事?这是,一名嫌疑人...