做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:1504:15做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然成长树说说你的看法0打开APP

白凉粉怎么做水果果冻?百凉粉做水果果冻的步骤

做法步骤1、将水果处理好,去核切小块2、将水烧至沸腾3、倒入白砂糖和白凉粉,边倒边搅拌4、搅拌至全部溶解5、将白凉粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一满6、溶液有点凝固时放入水果7、再倒入白凉粉溶液至9成满(如果溶液凝固可加热—小会,会变成液体)8、凝固后就可以吃了小贴士白砂糖的量不是...

凉粉做出来结成块?大厨:这一步没做对,凉粉能做好才怪

冷却凉粉时,我们准备调汁,在小碗里放入蒜泥、盐、清水或者大料水做成蒜水,冷却好的凉粉非常Q弹,把它掰开都出来,再准备一个凉粉刮,一般买淀粉的时候会送,从凉粉边缘刮开就可以。把刮好的凉粉放进一个小碗,倒入蒜水、麻酱、生抽、香醋、盐、香菜、花生碎、酸萝卜、辣椒红油搅拌均匀就可以食用了。以上就是自制凉...

陕西汉中的“神仙凉粉”用树叶做成 夏天的消暑美味噢

“神仙凉粉”是用一种学名叫二翅六道木的树叶做成,将新鲜叶子洗净,放到盆中用开水烫软化。掺凉水搅拌,用双手反复揉搓,直使叶子和热水成为糊状。然后用细细的纱布过滤,冷却后就变成了凉粉.神仙凉粉既能当主食充饥,又是一道特色菜,备受青睐。(图片来源:汉中市旅游发展委员会)话说这么神奇的“神仙凉粉”,你有没...

李子柒做的美食总让我有一种说不出的美感,尤其是这一次的凉粉

磨好了豆汁浆,就要拿回去了,去渣留汁,然后再放锅里,慢火烘制了,最后放置凉固成块。然后再配备配料,再做成你想要的口味即可。侧面还是很美切条,易入味成品碗豆凉粉最后,发现了小猫从墙跳下来,哼,别以为我不知道你是盖锅。那么晚还做这么危险的运动,说,谁叫你来翻墙的。是不是被李子柒的碗豆凉粉吸引...

这种挂在树上的小野果外形像无花果,农民常拿它做凉粉,你吃过吗

薜荔还是美味的天然食物(www.e993.com)2024年12月18日。人们喜欢把它做成凉粉食用,把它的籽包在一块纱布里面,打一盆井水,放在里面不停的揉搓,把籽里面的胶质都挤出来,静置一会儿,水就慢慢的冻成了晶莹剔透的凉粉。可以浇上蜂蜜或糖浆,美味无比,真是大自然的恩赐。山上的薜荔,还一年年地长着。小时候在农村的生活总是无忧无虑丰富多彩,看到...

凉粉吃腻了,就用淀粉做个水晶大拉皮,只需5分钟劲道爽滑好吃

首先把需要用到的淀粉准备好,做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉,首先我们把用到的淀粉倒入到盆子里面,在里面加入比淀粉多一倍的清水搅拌成粉浆,如果用的是用比较粗的手工红薯淀粉需要拌成粉浆之后过滤一下,因为手工的红薯淀粉里面的杂质是比较多的。淀粉和水的比较是1:2。

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

2.做凉粉,淀粉和水的比例是1:5,刚才用了一碗水,现在再往锅里倒入剩余的4碗水进去,锅里的水不需要烧开,把水烧到微热的时候转小火,然后把刚才搅好的淀粉液慢慢地倒入锅里面,边缓慢倒入,边用筷子不停地搅拌,如果锅里的水温过高的话,淀粉液刚倒入锅里就会凝固变稠,形成疙瘩,这样做的凉粉就没有那么光滑了,...

彭水姜藕凉粉:不得不吃的苗家美食

烹饪,也是一个极其考验厨师技艺的过程。姜藕凉粉制作复杂,工序多、时间长,技术也十分讲究。把姜藕洗干净,磨成粉、下锅蒸煮、冷却、切成长条。“因为制作程序复杂,所以一般我们都是先把凉粉做好,有游客来就直接切好凉拌即可。”只见徐小飞动作麻利,将凉粉切块,加上自己调制的私房佐料,根据每位顾客的口味不同,可以...

美味凉粉的做法如此的简单,以后在也不用出去买的吃了

凉粉的做法:第一步:200克左右清水和100克豌豆淀粉(一般市场都有卖的,如果实在买不到就去某个宝)一起均匀调成豌豆粉水,记得充分搅拌均匀。第二步:500克的水放进锅里面大火烧开。第三步:水开了以后可以将做刚才搅拌均匀的豌豆粉慢慢放入锅里,边倒边快速搅拌,全部倒入以后继续搅拌,一直到胶状透明色,并且出...