每天不知道吃啥?教你8道好吃又好做的家常菜,跟着菜谱做起来

1准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃。2鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥。3锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。4鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块。5先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉。6再放入剩下的西红柿块,简...

九款鸡翅做法,简单好吃,可以做给家里孩子吃了

1.鸡三件处理干净,放入开水锅中,焯水捞出再洗净,然后放入卤汤中,小火煮到酥烂,能去骨为止。2.鸡翅去骨鸡爪用刀拍松去骨,鸡肫切片,分别扣入碗中放入卤汁。3.食用时,翻铺在盘内淋香油即可。番茄鸡翅1.将鸡翅洗净改刀切成小块,放入葱姜盐料酒腌一天,然后下花生油,锅里面炸至金黄捞出。2.另起锅入...

非常好吃的五道美味家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且大人小孩都...

1、鸡爪剪去指甲,再冷水下锅,加入姜片、葱段、一勺料酒去腥,焯水15分钟后捞出。2、锅中烧油,下姜蒜、小米辣炒香。3、倒入鸡爪,加入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油调味,大火翻炒至上色。4、出锅前撒上葱花,大火翻炒均匀即可完成。五、香辣鸡爪煲准备食材:鸡爪、鸡翅、配菜(如土...

做鸡爪怎么出虎皮?炸完加这一步,虎皮更好出,老厨师都不告诉你

要做虎皮凤爪,需要准备好鸡爪、胡椒粉、耗油、红糖、葱姜蒜、生抽、酱油、料酒、五香粉、醋、辣椒等。首先,要先将鸡爪洗净,指尖部分剪掉,上锅焯水,水里可以放2片姜用于去腥。焯水后的鸡爪要取出风干,水分一定要晾干了。然后,起锅热油,将晾干水分的鸡爪下锅炸,直到表皮金黄,并且出现小水泡为止。炸的过程最好...

雪碧鸡爪?竟比可乐鸡翅还好吃!

鸡爪先焯水这样才好吃鸡爪剪掉指甲,放入一锅冷水,同时放1片姜、1瓷勺料酒、4根葱,开火。煮开后把鸡爪捞出冲凉,沥水放一边备用。焯水这一步不用太久,鸡爪变色就可以了,煮太久血水味就会浸入。接下来你要做的就是全程倒倒倒来,跟着我的节奏。

厨师同事教我一个家常卤鸡爪的做法,好吃不费力,一看就会

1、把买回来的鸡爪多清洗几遍洗干净,再用剪刀减掉鸡爪的指甲(不介意的指甲的话可以不剪)放入一旁沥干水分待用(www.e993.com)2024年11月7日。2、把葱、姜和干辣椒洗干净,再把葱切成段,姜切成片,干辣椒切成小段,放入碗中待用,把桂皮和八角也放在一起。3、把锅清洗干净,放入鸡爪,倒入清水和料酒,水一般要没过鸡爪,然后开大火煮开,看到...

小细胞肺癌能不能吃卤鸡爪鸡翅

小细胞肺癌能不能吃卤鸡爪鸡翅核心提示:一般情况下,患有小细胞肺癌的患者是可以吃卤鸡爪的,但是要控制好食用量。卤鸡爪中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质,患者适当食用可以补充身体所需要的营养,在一定程度上还可以促进钙的吸收,对身体有一定的好处。而小细胞肺癌起源于气管黏膜上皮,是一种恶性...

鸡爪最好吃的做法,鲜嫩美味,配米饭一口一个真过瘾

这样简单又好吃的卤鸡爪就做好了。小贴士1.鸡爪不要卤太久,太久了肉没有韧性,就不好吃。2.使用冰糖上色还可以适量再加老抽进行调色。3.鸡爪一定要焯水,去掉腥味,这是卤鸡爪最正确的方法。上面介绍的这些就是小董做卤鸡爪时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

“鸡胸肉”比鸡腿、鸡翅好在哪?怎么做不柴?

也就是说,鸡胸肉其实也可以和鸡腿肉一样好吃,关键还是看你怎么做。怎么做鸡胸肉更好吃?让鸡胸肉好吃,有一些小技巧。腌一腌可以在下锅之前先用少许盐或酱油腌制鸡胸肉,钠离子会让蛋白质分子和水分子结合得更紧密,保留汁水丰富的口感。(室温下腌制不宜超过2小时,需要长时间腌制应封装后放入冰箱)...

辟谣|鸡爪鸡翅囤积激素不宜多吃 ?

在肉鸡生长过程中打激素,技术上没必要,法律上不允许,用了反而适得其反。肉鸡快速生长主要依靠育种。“激素囤积在鸡翅鸡爪”的说法没有科学依据。我国《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》明文规定“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”,违者将受到处罚。那么,为什么以前的鸡从孵出来到可以上市,最...