青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出gtr.mosoec香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(下称:费大厨)品牌创始人,1981年出生的他,是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜,尽管炒菜用的铁勺似乎不太趁手——费良慧摄影:邓攀翻炒过程中,他多次在灶台上“倒磕”勺柄。费良慧特别在意器具的使用。比如,盛...
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
5.再用同一个锅,将青椒和胡萝卜下锅翻炒,炒至七成熟时,加入翡翠银丝继续翻炒。6.最后,将煎炒好的牛肉放入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精进行调味,炒匀后即可出锅。牛肉翡翠银丝的制作方法虽然简单,但是需要注意几个关键点。首先,牛肉的选材非常重要,要选择新鲜嫩滑的猪肉牛肉,切片时要保持均匀而不要过...
嘎啦肉怎么做好吃啊(嘎啦肉怎么做好吃不硬)
1.蛤肉加工:将蛤肉浸泡1小时;2.配菜加工:所有配菜切好;3.干煸炒肉:将肉放入热锅中,将水煸炒;4.炒青椒:锅里油少了,把青椒炒到爆开;5.翻炒:将大蒜、辣椒、干辣椒翻炒,与剁碎的猪肉、青椒翻炒,加入调料。一、嘎啦肉怎么做好吃不硬制作旮旯肉所需食材:旮旯肉30g,青椒1个,干辣椒6个,葱1根,蒜5个...
青椒炒肉怎么做好吃?教你一招,简单又下
打开网易新闻查看精彩图片放蒜末和之前煸好的螺丝椒,下入左手边的调料。打开网易新闻查看精彩图片用大火翻炒均匀,这道地道的湘菜小炒肉就完成了。打开网易新闻查看精彩图片辣椒香辣脆爽,五花肉焦香不油腻,汤汁拌饭更是无法抵御,记得多煮点米饭不然不够吃啦!
初秋就要吃点肉!简单易做的青椒肉丝饭,随手一炒好吃绝了
2021-09-0311:03:0403:280来自上海市凤梨视频一网打尽超好看的资讯短视频!
农家菜,青椒炒肉片,这样做才嫩滑好吃
做法:1:前腿肉切成薄片,肥肉与瘦肉最好分开装,因为瘦肉需要用酱油腌制一下,切记不要放盐,因为放了盐,肉质会变老,蒜子直接拍碎这样更加容易出味,青椒就切成滚刀即可。2:净锅上火,先放入肥肉煸炒至出油,第一,是不让肥肉在吃的时候感觉非常的油腻,第二,是把肥肉练出来的油来炒辣椒会更香。
在家炒青椒肉丝,学会这样做,肉丝滑嫩又鲜香,比饭店做得还好吃
3、切好肉丝放入碗中,加入少许盐,胡椒粉,老抽,生抽,淀粉打入一个蛋清搅拌均匀,让肉丝和调料充分吸收,最后加入适量食用油拌匀,腌制20分钟,油能锁住肉丝中的水分还能防肉丝翻炒时粘锅。4、青椒清洗干净,切除青椒蒂,先从中间对半划开去籽,然后再将其切成细丝,蒜粒切成蒜末。
湖南的辣椒炒肉怎么做才正宗?湘菜师傅教你正确做法,好吃又下饭
大火翻炒一分钟瘦肉就熟透了。加入酱油1勺调味,精盐1克,将其翻炒均匀。然后再将炒好的尖椒块放在里面,大火快炒两分钟。6.两分钟后,加入适量的精盐调味。然后再加入一勺的开水。将其大火收汁。就可以出锅装盆了。一道美味可口、鲜嫩多汁的辣椒炒肉就做好了。喜欢吃湖南辣椒炒肉的朋友,赶紧去试试吧!好啦,...
瘦肉炒青椒怎么做才比较的好吃呢?快学一下吧
瘦肉炒青椒怎么做才比较的好吃呢?快学一下吧其次就是准备一个小碗,里面加入适当的酱油,蚝油和盐,混合均匀,就可以放在一旁,然后烹饪的过程当中可以用起来增加香味,味道可是相当不错的呢,之后来准备适当的葱姜水。接着就是腌制瘦肉了,这是非常重要的一步。要正确的做法就是肉丝里面加入刚才调好的料汁,再把刚才...