免费逛展!周末亲子游,去这里好吃好玩趣味“农”!
以当地当季风物喂养,口感好,营养丰富,可以搭配我们的茶烹制茶香蒸腊肉,还可以做黑胡椒红烧肉。”长沙展馆区,湖南天府生态农业有限公司董事长刘奇介绍道,作为“科技农博”的示范企业之一,大围子猪与中国工程院合作,通过个发展院士农业,充分发挥区域资源优势,以科技为支撑,打造了保种...
色香味俱全!山东各地特色“年夜饭”上桌啦
酥锅的原料可以根据情况任意搭配,熟后味道十分鲜美,肉中有青菜的清香,菜中糅合了肉的鲜美,两者结合得天衣无缝,是食料营养的经典美食。淄博/博山豆腐箱博山豆腐箱一种中国人餐桌上存在2000多年的食材,经过巧手的烹制、岁月的熬煮,在博山它华丽变身,炸豆腐外韧里嫩,包裹着馅料的鲜美与芡汁的酸爽,混合的浓香瞬间弥...
到山东过大年!山东各地特色“年夜饭”上桌
酥锅的原料可以根据情况任意搭配,熟后味道十分鲜美,肉中有青菜的清香,菜中糅合了肉的鲜美,两者结合得天衣无缝,是食料营养的经典美食。淄博/博山豆腐箱博山豆腐箱一种中国人餐桌上存在2000多年的食材,经过巧手的烹制、岁月的熬煮,在博山它华丽变身,炸豆腐外韧里嫩,包裹着馅料的鲜美与芡汁的酸爽,混合的浓香瞬间弥...
会员单位:博山臧氏旺欣居烧肉
臧氏旺欣居烧肉采用的是传统博山烤肉工艺,精选品牌猪肉,并配以苹果木、香椿木等果木,取其充分燃烧时散发出的果木香熏味,历经4~5小时烤制而成。其烤肉表面金黄酥脆,中间肥而不腻,入口醇香回味,老少皆宜。可趁热切片蘸白糖食用,亦可烩菜做汤,味道更为鲜美。除烤肉外,其精心研制的叉烤肉、樱桃肉、风干肉、香肠、...
芝泮烧肉,山东名小吃,色香味俱全口水直流
三、芝泮烧肉的价值芝泮烤肉的营养价值十分丰富,它主要包括猪头肉和猪肠,也有猪蹄以及猪心等,还利用了很多烹饪的技艺,使得菜品变得十分美味。猪头肉有食疗的功效,自古以来,人们就知道它的价值所在。猪头肉有丰富的蛋白质和脂肪酸,并且可以促进铁元素的吸收。它对于人体健康也有着不小的作用,有滋补养生、活血养身、...
五分钟教你学会济南三肘之锅烧肘子,好吃不油腻!
虽以济南冠名,只因在济南地区流传并随之传入京城,在京城鲁菜馆中叫响名声,统一称为济南三肘(www.e993.com)2024年10月18日。实则锅烧肘子为博山地区四宴的必备菜肴,在济宁、泰安等地亦有类似的做法。如再追溯起源,据记载锅烧肘子为苏菜中的锅烧肉发展而来。外皮酥脆,肉质软烂北京地区不乏知名的鲁菜馆,老梁亦是随泰丰楼的名厨学习的这道锅烧肘子...
淄博夜市火了!央视26分钟视频带你逛
首先豆腐切成4厘米见长,2厘米见方的肉块,再把五花肉、笋、木耳、海米和葱姜切丁下锅炒熟,再把炸好的豆腐块在边缘位置切个盖子出来,但不能切断,紧接着厨师用专业工具把里面的豆腐剔除掉,留下薄薄的一层豆腐箱体,再把刚刚做好的馅料填到豆腐箱体里,上锅蒸熟,再浇上调制好的醋汁,经典博山菜豆腐箱就算...
山东美食记 | 博山烧肉和章丘烤大猪,山东烤肉届的全聚德和便宜坊
山东有两样烤肉很是好吃。一处是济南章丘的黄家烤肉,还有一处是淄博的博山烤肉,虽然名字都叫烤肉,但要是细究起来,正确的叫法应该叫做章丘烤大猪和博山烧肉的。而且虽然章丘和博山的烤肉味道很相似,但做法区别却大,一个是烤全猪,一个是分块烤,一个是焖炉烤,一个是挂炉烤,如果按照北京挂炉烤鸭和焖炉烤鸭的...
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
酱汁鸭方:酱汁鸭方是博山的一道特色菜,更是国宴上的一道名菜,厨师巧妙地把鸭肉和花生、毛芋搭配制作,做出来的菜中粉糯的芋头和细腻的鸭肉融合在一起,被酱汁包裹,吃上一口,咸中带甜,鲜嫩可口,令人难忘。博山烤肉:博山烤肉是山东淄博流传上百年绝无仅有的传统名吃,和普通烤肉不同,博山烤肉烤的是猪肉,刚刚烤出来...
山东是如何蝉联“吃货大省”的,看完你就明白了…
可以做枣泥馅……沾化大冬枣,除了以上功能,还可以盘。山东,要山有山,要海有海,沃野千里,四季常青。这样的土地,培育出的东西自然也“大”有不同啦~“舌尖上”的山东美食山东凭什么能蝉联“吃货”大省,首先得自己的东西好吃啊!这些山东美食...