这也是日本:鼓吹“极端省钱伙食”,一家三口每月仅花1200元

炸茄盒、炸藕盒这类菜式的基本原则,调馅儿必须“注水”。首先,不会使用猪肉,而是日本超市里最便宜的肉类——鸡胸肉。其次,鸡皮必须用上。鸡胸肉买回来后,由于那个部位的鸡皮油脂特别厚,一般会把鸡皮扔掉。但做肉馅儿呢,本来鸡胸肉就比较柴,缺少肉食的鲜美油润,所以别扔鸡皮,剁碎了放进去。还可以在馅儿里...

日本人怎么评价滕州大肉手擀面?好吃!绝品!跟日本的沖绳面条非常...

蓮根を細切りにするのは、日本だと珍しいけど、中国だとよく見かける。食感が変わって旨いのだ。茄子には、生のニンニクがたっぷり。ツーンとした辛さにのけぞるほどで、如何にも山東省らしい味付けだ。把莲藕切成小块的虽然在日本很少见,但是在中国是经常能看到的。口感变了很好吃。茄子里有很多...

这位日本妈妈给一家五口做饭,每餐都有5种颜色3种口味,中国家庭也...

紫色配菜选炒肉末茄子,咸为主的口味黄色配菜选煮南瓜,甜口味绿色配菜选西兰花,咸口味再加上猪肉是茶色,米饭是白色,这样就“五色俱全”了。野上这样搭建她家的144个常用菜谱。主菜常采用12种食材(猪肉切片、牛肉切片、鱼切片...一般是超市里已经清洗备好,不用回来大费周折又洗又切的。)配菜常采用24...

小当家作者不会做饭也能画美食漫画?日本人眼中的宝藏中华料理

在蛋液中加入蟹肉蟹黄葱花虾仁,盖在米饭上做成蛋包饭,最后勾个芡,这种说不上是炒饭还是盖饭的食物其实和天津没什么关系,和中国关系也不大——这就是一道在日本土生土长的菜式,关于其来源众说纷纭,并无定论。据说炒饭味道好不好,炒制时的观赏性也很重要。做菜的场面都这么燃,品尝环节自然不能落下。在香港...

日本游之——大阪蟹道乐(附中文菜单)

天妇罗(かに天ぷら)有三个,一个蟹腿,一个茄子,一个年糕,面衣香酥薄脆,好的天妇罗一看食材新鲜、二看油炸技巧、三看面衣挂糊,配了萝卜泥,可惜没有好的蘸料,食材本身鲜甜程度不够,所以茄子的part特别不好吃,蟹肉湿度和嫩度都可以,年糕口感倒是不错;...

日本人吃油炸食品都吃的这么优雅,佩服!

牡蠣(kaki):牡蛎(www.e993.com)2024年11月6日。在日本常提到的有マガキ(真牡蛎)和イワガキ(岩牡蛎)两种。真牡蛎于秋到春初之时食用最好,一般加热食用,如制作成天妇罗;岩牡蛎夏季食用最好,一般生食。蔬菜类なす(nasu):茄子。由于其十分吸油的特点,被制作成颜色鲜明、口感香软的茄子天妇罗也成为大家喜爱的食材。夏季秋季常见。

微信官方发布年度十大谣言:抵制日本电影《贞子3D》上榜

6、食物相克类谣言(蘑菇和茄子、小米、大黄米同食会中毒)谣言类别:生命健康欺骗指数:★★★危害指数:★★内容:“通知:医大已经死17人。友情提醒:最近医院急诊的患者比较多,大都是蘑菇中毒,今年蘑菇丰收,蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,会中毒,在水焯蘑菇的时候放大蒜,如果大蒜变色了,就有毒...

日本四国岛游记:一个八零后北京姑娘关于《东京爱情故事》的回忆

*有很多日本人在和railstar合影*八往返,回了高松已经饿得前胸贴后背了(才没有,那是平胸人的烦恼?),找地方吃了炒菜,这边的青菜好少,只能炒豆芽儿,但很开心厨师竟然把炒茄子设为当日menu,而且还是我喜欢的酱香口儿,就着这俩菜喝了一扎麒麟。饭后去711又买了三明治(捂脸),高松这几天晚上很冷,我采取天然冰...

2017年日本爆红女优排行榜出炉!我家臭脚茄子上榜了!

我家臭脚茄子上榜了!吉冈里帆(图片取自U4get)日本娱乐网站「ORICONSTYLE」近日公布了「2017年日本爆红女星」排行榜,由最近人气急速窜升的吉冈里帆夺冠,今年她除了参演日剧《四重奏》和《对不起,我爱你》外,扮演小狐狸偷吃星野源油豆腐的一系列广告更是萌翻许多网友。

喜欢吃咖喱再也不用买了,教你做低成本高品质的咖喱。零失误

这样制作大量咖喱酱汁的时候只要用高汤把肉类、马铃薯、胡萝卜煮熟,再加入之前做好的咖喱奶油面粉糊来增稠,就能快速做出足够喂饱一船人的咖喱饭了!而且每批咖喱的味道都能稳定有本船特色。日本人发明了一个和制外来语カレールウ(CurryRoux)来称呼这种咖喱奶油面粉糊,这个名词中文翻译成咖喱块。