这3道菜好吃不长肉,富含优质蛋白,减脂人士快安排

1.处理鱼:将马鲛鱼去头[79p.wangkuang)去尾,清洗干净,切成段,加入料酒、盐腌制10分钟。2.准备酸菜:酸菜用清水冲洗,切成小段,以去[lnv.ldcz)掉多余的咸味。4.煎鱼段:将腌制好的鱼段放入锅[l8c.60wow)中,煎至两面微金黄色后盛出备用。5.炒酸菜:在锅中[yap.dianzanonline....

超好吃!这些钦州美味,道道经典!

在不同的县区有不同做法亦有不同的“代表作”快来看看吧煎:香煎马鲛鱼香!香!香!香煎马鲛鱼是经典渔家菜经常出现在钦州人的餐桌上香煎马鲛鱼这道菜的特点就是香!香!香!外焦里嫩、肉质细密、鲜咸香滑是绝佳的下饭佳肴哦炒:黄屋屯炒粉色香味美,口感爽滑黄屋屯炒粉传说是流传于钦州市钦...

十万个为什么“汕尾版”| 汕尾海鲜为什么特别好吃?

被奉为“鱼中极品”，其肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富。马鲛鱼是一种经济价值较高的海产优质鱼类，食用方法多种多样，清蒸、油炸、煲粥、煲汤、鱼浆制丸等。汕尾名菜手打“马鲛丸”更是汕尾人年夜饭桌上不可缺少的菜品。汕尾许多村落沿海，拥有水质好且无污染的环境，这为紫菜的生长提供了得天独厚的条件，...

加入“吃货圈”,大厨和你分享好吃的秘密

清明前后洄游至象山，在咸水淡水交汇处捕捞的蓝点马鲛鱼，当地人才叫川乌。在象山港经过淡水洗涤的马鲛鱼，肉质会发生神奇的变化，清明前后的马鲛鱼，通体泛绿色光泽，肉质细腻，入口即化，极为鲜美。神奇的是，在其他海域的咸淡水交界处，便无此效果。有了川乌，还得配上同样应季的笋丝，才算完美。两样极鲜的食材...

后备箱里的乡愁海南_美食特产_海南省人民政府网

红糖年糕和马鲛鱼,是过年家里必备的两道美食,也是她从小就喜欢的家乡味道。“年糕要用鸡蛋液裹着,煎了特别好吃。马鲛鱼煎好后,沾点酱油、辣椒,再加一点金桔汁,清爽可口。”卢海浪开心地向记者介绍起了家乡美食的做法。大年初二,卢海浪就赶着驱车回海口上班,这次父母特意提前买了不少红糖年糕和马鲛鱼,仔细打包好...

教你这样做马鲛鱼,好吃到停不下,给小学生做营养又美味,收藏了

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汕尾本港新鲜海鱼,怎么做都好吃的鱼

大眼鱼干煎:可以腌咸然后跟姜煎咸鱼吃煮:可以直接煮汤,最后撒上芹菜,好吃汕尾本港新鲜海鱼,怎么做都好吃的鱼(01)剥皮鱼:煮咸梅最好吃汕尾本港新鲜海鱼,怎么做都好吃的鱼(02)马鲛鱼:马鲛鱼丸,鱼丸中的顶级货香煎马鲛鱼,用酱油香葱煎出来的马鲛鱼,无骨头,小孩最喜欢马鲛鱼粥,用鱿鱼干,猪肉马鲛鱼煮出来的...

鱼鱼吃了鱼鱼!震惊!怎么会这么好吃?

鱼鱼是真的很喜欢吃炸鱼啊,这个鱼叫做马鲛,应该是这个吧,我们那边都是用方言讲的,不太确定。这个是用蒜蓉酱油,盐什么的腌制一下的,感觉还是很不错的^ω^马鲛鱼刺少还很有营养,真的很适合小朋友吃哦马鲛鱼全身上下都很好吃,最好吃的还要数它,中间那段黄金位置,肉又多,又没有什么刺,油炸过后更好吃,外酥...

潮汕有多好吃?连小咸菜都能天天不重样

贡菜作为杂咸,深得潮汕人的喜爱,一碗白粥,配上一碟切成小块丁的贡菜粒,清爽带粥入胃,口中余有贡菜的甜爽。贡菜在潮汕地区同样是料理绝配,可与马鲛鱼块同炒,增添鱼肉细腻,使得鱼鲜而不腻;贡菜炖猪肉,经过与贡菜“同浴”的猪肉变得带有贡菜独特的咸甜,减轻了纯肉的腻感。

好吃又营养,不愧是你啊小鲅鱼~

做法:1.准备两大块鲅鱼,切成小块,加葱、姜、盐和料酒,腌制20分钟。2.锅中油烧热后,放入鲅鱼,炸至两面均为金黄色后取出。3.葱切段,姜切片,准备八角。4.锅中再加适量油,放入葱、姜和八角翻炒。5.提前调好料汁,由酱油、蚝油、醋、糖加水调制而成。