天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、土鸡剁块,清水冲洗后,用水再浸泡十分钟,之后洗净控干水分,榛蘑和土豆粉条也加水泡发。2、炒锅烧热倒油,放入鸡肉,翻炒至表面微黄变色,放入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香。3、鸡块中再加三勺生抽、一勺蚝油和一勺料酒,翻炒均匀,把泡榛蘑的水倒入锅中,大火炖煮五分钟。4、放入榛蘑,继续焖煮四十分钟,...

20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

土豆粉条可以先用水泡1小时左右,这样比较爱熟,比较省火,做菜时间上也比较好掌握,未泡的土豆粉条大约要30分钟左右熟,泡过的土豆粉条10分钟左右就可以熟。准备好鸡肉,葱姜蒜,酱油(生抽和老抽混合汁),盐,糖,八角。鸡肉斩块,葱姜蒜切大块。热油,加入葱,姜,蒜,八角,最好选用大豆油。加入生鸡肉爆炒,炒到基...

天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了

5、这边的白菜也煮开了,加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿,接着把粉条和豆腐都加进来,这个豆腐是我提前煎过的,煮出来更香更入味儿,盖上盖子小火焖10分钟;6、豆腐和粉条也煮好了,出锅前再来点小葱花,热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了,天冷了就爱这口,简单好吃又热乎;┄酸菜炖大骨┄〖食材清单...

黑龙江十大家常菜,你吃过几道?|豆腐|鸡肉|粉条|白菜|茄子|黑龙江...

五、小鸡炖蘑菇:山林间的美味邂逅小鸡炖蘑菇,一道充满山林风味的黑龙江家常菜。这道菜选用鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材,经过炖煮,鸡肉酥烂,蘑菇鲜香,粉条滑爽,汤浓味美,营养丰富。做法揭秘:将鸡肉切块,用油爆香葱姜蒜,加入鸡肉翻炒至变色,再加入泡发的干蘑菇和粉条,加入清水炖煮。炖至鸡肉熟透,蘑菇和粉条...

下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富

第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...

被哈尔滨带火的铁锅炖,成今年首个爆品?

首先,味道好、菜品丰富、有锅气,让铁锅炖的受众更广(www.e993.com)2024年11月1日。既然是餐饮,好吃肯定是第一考量因素。铁锅炖的做法很简单,将食材清洗干净,准备好葱姜蒜花椒八角,起锅烧油,油热下食材煸炒至断生,再加入秘制酱料和开水,小火慢炖至食材软烂即可出锅。出锅时,撒上葱花香菜,香味直接窜到鼻子里。

建议中老年,要常吃5种碱性食物,走路有劲,增强免疫,精神饱满

1,需要准备食材:猪脊骨,海带,粉条2,把海带泡软洗净,切成段。脊骨洗去血水3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜和八角、猪脊骨炒香,再淋入料酒翻炒去腥,加适量酱油炒上颜色4,倒入没过食材的开水,大火烧开后转中小火炖半小时5,放入海带和粉条,加盐调味,再炖12分钟,加蒜末提味,关火出锅...

大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体

第9道~小鸡蘑菇炖粉条做法:1,需要准备的食材:三黄鸡1只,干蘑菇,宽粉条2,鸡肉剁成块洗去血水,捞出来控水。干蘑菇泡软后择洗干净3,炒锅加植物油烧热,倒入鸡肉块炒至菜汁清亮,加葱姜、八角炒香,放料酒去腥,加酱油炒上颜色4,加入没过食材的清水,大火烧开,放入蘑菇,炖18分钟...

13种粉条怎么做都好吃,全部吃过的算你厉害,香死人不偿命

将切成块的排骨放入沸水锅中焯烫至变色捞出冲洗净,和洗净切寸段的扁尖一起放入砂锅煮沸,撇去浮末加姜片料酒炖半小时。粉丝用温水浸泡后沥干备用,白菜洗净切丝备用。锅中倒入适量油爆香蒜瓣,把白菜倒入翻炒片刻后加少许盐,放入粉丝和炖好的排骨汤盖盖煮。

好吃又健康的“粉条”如何选择?

好吃又健康的“粉条”如何选择?原创程景民人卫健康粉条是一种家常食材,在各大菜市场更是销售火爆,烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉、鸡肉等可以做成可口的美食。不管是涮火锅还是炖菜,样样都离不开粉条。粉条一般都是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。咱...