这道素菜要收藏,香菇炒小白菜,鲜掉眉毛,低脂低卡,好吃不胖!
1.材料预处理:香菇去根洗净,小白菜摘去黄叶也洗净。记得哦,香菇的根有点硬,切掉口感更好。2.焯水环节:锅里加水烧开,撒点盐,先下小白菜焯一下,这样颜色更绿,营养也不流失。然后换水烧开,香菇下锅,煮到变软就捞出,放冷水里过一下,口感更好。3.切一切:小白菜切段,香菇切片,大小随意,自己喜欢就好。
平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香
2.焯水牛肉:锅中加水,放入牛肉片,煮沸后捞出,用凉水冲洗干净,去掉浮沫备用。3.炒香配料:热锅中倒入适量食用油,加入生姜片和大葱段,炒出香味。4.放入牛io.zxzdy肉:将焯过水的牛肉片放入锅中,翻炒均匀,至表面变色。5.加水煮汤:向锅中加入清水,水量根据个人喜好,io.zhizjy通常保持在700...
炖鸡肉还在焯水?难怪肉质柴还塞牙,做好这2步,软烂鲜香特别嫩
1、准备好干香菇,提前1个小时泡发,趁着泡香菇的时候,把鸡肉处理好,也放在水中进行浸泡,泡上半个小时就差不多了。2、鸡肉不要焯水,要进行泡水工作,泡水之后的鸡肉可以将其中的血水泡出来,才不至于有腥味,并且还可以把肉质泡得更嫩,这就是第1个重要步骤。泡好之后的鸡肉,我们将其放在水中,多清洗1、2遍,然...
香菇炒之前先“焯水”?多数人都错了,不好吃而且没营养
事实上,有关专家解释说香菇不需要在沸水中浸泡。它们只需要在冷水中浸泡,大约十分钟后捞出并晾干。炒菜时,我们可以直接炒菜而不用烹饪。开水时,我们会把营养物质煮到汤里,然后把开水倒出来,把它当成废物。1.炒蘑菇此时,你只需将洋葱姜蒜爆开,将其浸泡在冷水中,然后将蘑菇放入锅中约15分钟。美味的菜肴是完美...
这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...
另外,泡发的木耳、腐竹、海带、香菇,在泡发过程中可能滋生细菌,焯一遍热水也可以减少微生物带来的风险。焯水时间:一般来说,焯水1~2分钟即可。05去腥、改善口感豆腐有豆腥味,肉类有血腥味,都需要焯水。豆腥味较重的豆制品豆制品的营养虽然丰富,但将其炒来吃的时候,会有一股很重的豆或是豆浆的味道,...
夏天,这6种蔬菜再贵也要买,农药残留为“0”,健康好吃还不贵
1、洪湖莲藕去皮切小块,焯水1分钟2、油下锅,放入大蒜,(爱吃干辣椒/洋葱可以放一些)爆香,不吃辣就不放干辣椒3、倒入焯好水的莲藕,炒2-3分钟,期间沿锅边淋入热开水两三勺,重复3次,以免莲藕过干,口感不润4、放入盐、甜椒黄椒,炒断生,最后放入1-2勺白醋,一小勺糖提鲜,翻炒片刻,最后放入香菜、鸡精,...
不起眼的它是“黄金主食”!低升糖、高纤维,0脂饱腹,好处数不清...
√烧小半锅水,放入0脂荞麦面,煮熟备用;胡萝卜、玉米、西蓝花放入沸水中焯水1分钟,捞出√起油锅,下香菇煎至微焦微香√将配菜依次放在荞麦面上,最后倒上松茸凉拌汁,翻拌均匀即可食用#推荐菜谱5:菌菇豆腐鲜汤面#打开网易新闻查看精彩图片食材:九谷0脂荞麦面、豆腐、娃娃菜、口蘑...
...胡萝卜去皮|腐竹|蔬菜|调味料|青椒|香菇|鸡肉|鹌鹑蛋_手机网易网
1、将上海青清洗干净,浸泡三十分钟以上,以去除农药残留。然后将青菜对半切,以方便烹饪时入味。新鲜香菇也清洗干净,切成薄片。2、在锅中加入适量水,放入香菇煮沸,进行飞水处理,烧开后即可捞出备用。3、热锅加入适量油,烧至七成热,加入姜蒜炒香,再加入香菇,调入蚝油、蒸鱼豉油,加入一勺水,煮一小会儿,调整味...
女人常吃5样,天然的“胶原蛋白”,隔三岔五吃,气色好,显年轻
2、嫩豆腐我就用半块儿,稍微的切一下;3、还搭配了一点白玉菇和香菇,香菇的话就给它切成片;4、再来两个鸡蛋打散;5、油热倒入西红柿,加少许盐,炒出汁儿加入一大碗清水;然后把豆腐、白玉菇、香菇这些一起倒进来,食材都可以按照自己的喜好调整。
早春时节,吃肉不如多吃菜,推荐“初春4宝”,清肠刮脂敞开吃
额外扩写:莴笋这件清新的蔬菜,在轻轻翻炒后,令人食指大动。混合着香菇和木耳的块儿,一口下去,清香四溢,回味悠长,仿佛在舌尖上盘旋绕梁三日。(一)、油麦菜:蒜蓉油麦菜油麦菜被誉为“清洁剂”,加入短暂的焯水后,经蒜蓉酱油的烹炒,香气四溢,味道鲜美。额外扩写:那一片片清爽的油麦菜,在短暂的焯水后...