美味佳肴,凉拌毛肚的制作方法

1.准备毛肚:首先,我们需要将新鲜的毛肚清洗干净,并切成薄片。然后将毛肚放入沸水中焯水,焯水的时间不宜过长,一般约2-3分钟即可。焯好的毛肚捞出后,用凉水冲洗一下,使其更加爽脆。2.调制酱汁:取一个碗,将葱姜蒜剁成末,放入碗中。接着加入适量的生抽、老抽,再加入少许盐、糖、醋和花椒粉,然后充分搅拌均...

凉菜做法大全,8道凉菜,凉拌菜做法,爽口开胃,你会做几道

1.凉拌平菇2.浇汁鸡腿3.凉拌蒜薹4.秘制豆蛋白5.贡菜毛肚6.豆皮海带丝7.腐竹拌黄瓜8.豌豆苗白玉菇特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploaded...

端午节,除了大鱼大肉,八道凉拌菜也别错过,营养解腻,老少皆宜

五、贡菜拌毛肚食材准备:贡菜、毛肚、蒜末、干辣椒、花椒粒、熟芝麻。做法流程:1.贡菜提前泡软,然后清洗干净毛肚,再切成小条备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入毛肚和贡菜焯熟,最后倒入大碗中备用。2.准备好蒜末、干辣椒、花椒粒和熟芝麻,再淋入热油爆香,激发出香味,接着加入生抽、香醋、食盐、鸡精和...

被传爆的3款减脂餐, 营养均衡, 这个吃法绝了

食材:莴笋,鸡蛋做法:起锅热油后倒入鸡蛋液煎熟盛出备用,再次起锅热油后倒入蒜末爆香,倒入莴笋片翻炒变软后倒入鸡蛋,加入一勺蚝油,一勺生抽,少许盐,翻炒均匀即可出锅。三、素毛肚贡菜凉拌食材:素毛肚,贡菜,木耳,金针菇。酱料:干辣椒,蒜末,青红花椒,白芝麻放入浇上热油,2勺生抽,2勺陈醋,半勺糖,适...

义丰祥芝麻油分享干拌毛肚的做法

做法步骤：1.准备好材料。芹菜焯水沥干水分备用，香菜和小米辣切碎备用。在这里多说两句，干拌毛肚优选牛肚最好，一个牛肚是很大的，我们家因为到了冬天吃牛肉牛杂类都是比较多的，所以老爸是亲自去市场选了上好的牛肚回来，牛肚的清洗方法和猪肚一样，彻底洗干净后，上高压锅轻压一会，一定要口感恰到好，不硬不软...

牛肚不管是凉拌还是红烧都好吃,学学美味的牛肚做法

1.准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用(www.e993.com)2024年11月20日。2.毛肚按照纹理切成条状。3.锅中烧开水放入毛肚丝,焯水时间不要过长,影响口感,估计1分钟左右捞出即可。4.焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。5.香菜和葱切成小段蒜切成粒状。

28道经典凉拌下酒菜,好看好吃,制作简单

做法:猪血开水焯烫2-3分钟,注意不要太老,切成片,装盘取一小碗,放入切碎的小米椒,姜末,蒜末,葱花,加入酱油,花椒油,盐,糖和味精拌匀淋在猪血上,上桌10.凉拌千张用料:千张2大片,香菜1颗,大葱白1段醋2勺,白糖半勺,盐半勺,味精半勺做法:千张焯水1-2分钟,沥干切成1厘米宽的长条...