分享10款靓汤做法,简单美味,营养丰富,国庆做给家人喝!

1.将配菜洗净切好,取一汤锅,装入大锅清水,放入拍烂的生姜,几粒花椒,再将猪臀肉放入,大火烧开,转中火,熬制。2.猪臀肉煮5分钟,取出将其切成薄片。3.将炒锅烧热,放如少许猪油,烧化,将肉片放入锅里煸炒,将油脂煸出,将猪肉铲出,剩下的油不要。将苦瓜,香菇这两种不易煮好的,先放入汤锅里煮。4.煮...

土桥,被低估的美食富矿

萝卜厚切,牛肉也切成比较厚的片,没有过多的调味,久炖之下,是更明显的自然香气。和乐山的翘脚牛肉迥然不同。在保留牛肉新鲜和原味的基础上,稍微增加川式烹饪的技巧和调味,是这一类牛肉馆子普遍的特点。传统家常的做法,加上肉的分量很足,人均四十左右的消费,就够让老一辈的常客自然落座。生意红火的不仅是清真...

月薪3000却不肯走, 江西女子晒食堂伙食走红, 网友, 换我也不走|...

周一:啤酒鸭、红辣椒炒肉、红烧老南瓜、干椒芋丝、红枣银耳汤新鲜的鸭子,炒至香气四溢时,倒入啤酒混合,经过慢炖,让鸭肉充分吸收啤酒的香气,变得鲜香可口,让人欲罢不能。红辣椒的香辣与肉的鲜香,相得益彰,和米饭是绝配,让人忍不住多吃一些。老南瓜经过红烧烹制,变得软糯香甜,这是一道能提供大量维生素和纤维...

鸭子肉粥的做法及配方

鸭子肉粥的做法1.鸭肉洗净，斩成小块2.放入大碗，加入黄酒和盐，搅拌均匀3.加盖，腌制2小时以上4.大米洗净备用5.锅中坐水开火，待水沸腾后下入鸭肉6.再次煮开，打去浮沫，煮滚约5分钟，并不断打去浮沫7.下入大米8.大火煮开后，转小火，加盖慢煮约1小时9.待肉熟米烂，尝一下味道，如果感...

鸭子可以和什么一起熬汤?春末夏初喝碗味美又营养的老鸭汤

做法:1、首先将鸭洗净,再将它剁成小块放入开水中进行焯烫,再将它捞出沥干备用。2、将海带洗净,随后切成方块再放入开水中焯烫,捞出沥干。3、随后准备一些配料,葱花、生姜。4、这时将鸭和适量的水放入锅中,用大火煮开,等沸腾之后放入海带,继续煮,再次沸腾时转小火炖着。

如何炖鸭汤好喝又营养……

香菇炖鸭汤的做法:干香菇提前泡水,备用,如果有鲜香菇更好,香味会更浓郁生姜,切片备用将切块洗净的鸭肉和部分姜片放入冷水中大火烧开去腥,此时可以看见水面上浮起了一层沫,鸭肉也收缩变得富有弹性,把沫和汤全部倒掉重新加水,浸住鸭肉即可,或根据自身情况酌情添加,然后放入剩余姜片、香菇,加盖,大火烧开,转小火慢...

老鸭煲汤的做法,做好了可比鸡汤好喝几倍呢!

做法1、鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。2、海带切块,和笋一起备用。3、煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。4、海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。捞出控干。5、冷水,海带,鸭子,笋,香叶,老姜切片,一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三...

馥郁厚重-酸萝卜炖老鸭

做法:1、酸萝卜提前7天腌制。用量是半根,切片后腌制;2、鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅,大火烧开,煮几分钟后关火,捞出鸭肉,煮过的水不用;3、取一深锅将适量的桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入,倒半锅清水烧开后,将煮过的鸭肉放进锅内。稍煮片刻后,加入葱段和姜片。姜片可以多一些,...

30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天

做法:1.将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。2.大枣枸杞泡水。3.葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。4.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。5.锅中下入15克油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。6.再放入焯好的鸡块大火爆香,加清水1000克转大火,放入盐10克,...

快来为“你的菜”打call!2022最受市民喜爱的特色农家菜线上投票...

菜品特色:优质花鲢鱼头搭配海带炖煮,鱼肉肥嫩,鱼头吸满汤汁,胶质丰富。.09无花果红烧肉推荐单位:菊园百果园菜品特色:汤汁融入五花肉,每一口肉都裹着满满的无花果香。清甜而不腻,肉香夹杂果香,余香无穷。10.桂花烧排骨推荐单位:嘉朱桂花生态园...