做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

步骤:1,老南瓜去皮,去掉内瓤,切成薄片,上锅蒸10分钟至南瓜软烂,将南瓜切薄片是为了缩短蒸制的时间,如果切的块比较大,可以适当延长蒸南瓜的时间。2,蒸好的南瓜十分软烂,用勺子轻轻碾压即可成泥,如果这一步的南瓜压不动,就表示蒸的时间不够,上锅继续蒸几分钟即可。3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和...

秋吃南瓜胜补药,南瓜除了煮粥,还有更好吃的做法,收好

4.将调好味的肉泥馅与南瓜和木耳拌匀在一起,最后加葱油,或花椒油、香油再次拌均匀,馅料就调好了。二、南瓜鸡蛋饼这是非常快捷的,不用揉面,不用擀饼,不用标准的称量。切一块南瓜擦丝,最好根根都带上南瓜皮(这样就不会觉得南瓜皮硬了,南瓜皮营养又美味,千万别扔掉),打几个鸡蛋,抓把面粉调成面糊。...

立冬要多吃南瓜,分享南瓜的7种做法,有汤有菜有主食满足你的胃

4、翻炒到南瓜颜色微微发黄,南瓜变软加入适量的食盐调味,老南瓜并不是很难炒熟,炒的过程中有足够的耐心,是不需要加水的,翻炒均匀就能出锅了;5、出锅之后撒上少许葱花,一道香甜软糯的蒜香炒南瓜就做好了,简单的食材有着不简单的味道;四、红枣蒸南瓜蒸南瓜是南瓜最简单的做法了,南瓜处理好之后直接切...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

这种南瓜饼和普通人理解的南瓜饼不太一样,是用两片薄脆的饼干,夹上南瓜泥做成夹心饼,然后在油锅里炸。现炸出来的南瓜饼,吃起来外皮酥脆,内馅能吃出南瓜茸的感觉,细腻鲜甜不会太腻,香极了!店里还有一种用绿色饼干做的紫薯饼,做法跟南瓜饼大同小异,只是馅儿从南瓜泥换成了紫薯泥,也是很好吃。ps:无论...

做南瓜饼时,别再加面粉了,试试此做法,小饼香甜软糯,全家爱吃

南瓜饼需要注意的地方:第一:先把南瓜切成片,然后上锅蒸熟,再把南瓜捣成泥,再加上适量的食盐、白糖搅拌融化,再加上糯米粉和面,将面团静置10分钟左右。第二:把豆沙馅料团成圆球,和南瓜面剂子一样多即可,把南瓜剂子搓成圆球按扁,再把豆沙馅放进去包起来,然后再一次搓圆按扁,裹上一层白芝麻,或者是面包糠即...

做南瓜饼时用面粉还是淀粉?很多人都做错了,这才是正确的做法

这个时候我就提出了一个疑问,哪里做错了呢?做南瓜饼的时候用面粉还是淀粉呢?其实很多人和我一样都做错了,这才是正确的做法,感兴趣的朋友可以跟着看一下(www.e993.com)2024年11月10日。南瓜饼的做法:1、准备一块南瓜,去掉外皮,挖掉种子,放在清水里洗干净,然后切成大块。放到蒸锅里蒸熟。

南瓜加面粉,不烤不炸筷子一搅不揉面,做法简单营养美味!

南瓜饼的做法步骤1准备好新鲜南瓜一块。2把南瓜切成片放在锅上蒸。3蒸差不多10分钟,用筷子按一下可以轻松按烂状态即可。4把蒸好的南瓜放在碗中捣烂,加入糯米粉搅拌均匀。5活成一个光滑的南瓜糯米团。6把南瓜糯米团分成均匀的9份。

做南瓜饼,用面粉还是淀粉?用料都错了,怎么能做的好吃

4、锅中加入足量的油，烧热后，将南瓜饼放进去炸，两面都炸成金黄色就可以了。从上面的步骤中可以看出，做南瓜饼，该用面粉还是淀粉呢？厨师透露的技巧是面粉和淀粉都不用，要用糯米粉和粘米粉，这样就能做出外酥里糯，香喷喷的南瓜饼了。之前做得不好，怪不得饭店厨师会说：用料都错了，怎么能做的好吃...

做南瓜饼时,用的“面粉”是关键,用对才外酥脆里弹牙

第5步锅中加入食用油，油温烧到7成热之后，把已经裹好面包糠的南瓜饼全部放入锅中，一分钟之后翻面儿等到两面都金黄了之后把它捞出来，控油。如果不怕烫的朋友可以，这个时候就咬一口试试看外皮酥脆里边香嫩，热气腾腾吃起来特别的美味，这个才是正宗南瓜饼的做法，即使没有馅儿料，我也可以一口气吃5个不知道...

南瓜饼别再用面粉和淀粉了,用它做,不仅外酥里糯,而且更松软

1、所以做南瓜饼别再用面粉和淀粉了,因为这两者做出来的南瓜饼口感都不是特别的好,而用糯米粉和粘米粉做出来的南瓜饼口感更加软糯,吃起来也会更加的松软。2、南瓜的挑选尽量是越老越好,因为它里面的甜度才会更加的纯正,并且里面的水分也会比较的少,这样做出来的南瓜饼口感会更好。