180天真实做家常菜不重样(78180)啤酒鸭

这里如果大家用的是冷冻鸭,那就要焯水处理。2鸭肉用料酒、姜、生抽腌制一会,油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香。3.油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香4.倒入啤酒和清水,没过鸭肉,放干辣椒,加入盐、生抽、蚝油、白...

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

1、仔鸭去净残毛,反复清洗干净,老姜洗净拍破,大葱清净,挽成结,红曲米用纱布包裹好,将洗净的鸭放入水锅中,加老姜、大葱、特制五香粉、精盐、料酒,煮制15分钟;2、倒出浸泡10小时后,沥干水分,放入卤水锅中,加入红曲米包、猪肉香精(1克)、冰糖,小火卤至鸭肉8成熟,捞出沥干水分,将烟熏液(1克)抹在鸭身上,放...

中秋家宴|做几道家常菜,陪父母干一杯,聊聊两三事,仪式感满满

1、鸭肉砍小块清洗干净后,冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水去腥。2、锅里倒入少许的麻油,放入姜片爆香后,加入焯过水的鸭肉,翻炒至表面金黄。3、然后加入2勺生抽、1勺老抽、少许盐调味,再倒入一罐啤酒,适量清水没过鸭肉。4、转入铁锅大火烧开后转小火,炖煮一个半小时左右,出锅前大火收汁即可。在啤酒的激...

鸭肉的家常菜做法,鲜香美味又好吃,想吃自己做,营养又下饭

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:3702:37鸭肉的家常菜做法,鲜香美味又好吃,想吃自己做,营养又下饭小帅二次元说说你的看法0打开APP

国庆节家宴,分享6道家常菜,好做好吃,色香味俱全,老少都爱吃

4、不粘锅烧热刷上少许的油,将混合好的土豆泥做成一个个小饼状,放入锅里煎,中火煎至两面金黄即可。出锅装盘即可上桌享用。Lily美食谈碎碎念:以上就是6道简单美味的家常菜,有荤有素,色香味全,上桌家人眼前一亮,家宴待客都好吃有面子,还附上了详细的做法,喜欢的小伙伴可以收藏起来做给家人吃哦。

解馋下饭的一道家常菜,好吃得停不下来,做一遍让你百吃不厌

这道菜的主要食材和调料有:M梅说美食为大家分享这道菜的做法:第一步、准备好原材料;第二步、鸭肉放入冷水锅中焯水,加入几片姜和高度白酒帮助去腥;第四步、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净;第五步、再加入适量的水,注意煲汤一定要一次性将水加足;...

秋季吃鸭肉 滋补又去秋燥 该如何优雅地吃一只鸭?

各种做法不一,但鸭子首要的就是去腥味,这样食客才能吃得更满意。除了整只鸭子的吃法,还有只包含鸭血、鸭头、鸭架的美味。陈师傅介绍到,“现在很多人都会做的家常菜——鸭血豆腐,就是将鸭血冷却凝固,水煮熟如豆腐状,加上水煮酸菜就是一道鸭血汤,它有开胃暖中、促进食欲之作用。”鸭血性味咸寒,有补血、解毒效益...

揭秘“天宫二号”上的家常菜

由于航天器内较怕油污和碎屑,一些看似普通的家常菜制作起来却不那么简单。臧鹏说,以“红烩猪排”为例,制作时需要人工挑出其中的骨头、碎骨,还需要去除油脂。仅就去除油脂而言,除了在下锅前剔除肥肉外,制作后还要包裹面包屑放入烤箱中烤制。太空猪排可以理解成无骨的肉,可以“一口闷”。

鸭肉别炒着吃了,教你一个广东家常菜做法,简单美味,吃完还想吃

1.准备半只鸭肉,不用斩件,也可以用整只鸭来做,清洗干净后,放入一勺盐,把鸭子身上全涂抹上盐,然后稍微腌制10-20分钟左右。取一个深一点的锅,放水烧开,然后放入生姜、葱结还有一小把的胡椒粒,最后倒入一点料酒。胡椒粒主要是可以去腥增香,胡椒粉的味道太淡了,不适合放。