立冬多吃它,比羊肉更养人,手脚不再冰凉,补血益气脸色好
将猪肚子和所有的食材(除山药外)都放入电砂锅里,倒入没过猪肚子的水。盖上盖子,设置两个半小时,将猪肚子炖熟。程序剩下最后半个小时时,将山药丁倒进锅里。将炖好的猪肚子夹出来,切成条状,再放入砂锅里跟山药一起炖。继续炖半个小时,直至山药软熟,撒上盐和葱花即可出锅。猪肚子先用面粉搓揉几遍,汆...
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉陈集山药富含丰富的氨基酸、微量元素及矿物质,可滋补养身、补中益气。羊肉性味甘、温,能温补脾肾,有补虚祛寒的功效。两种温补的食材,味道一淡一浓,一起炖煮,使得滋味均衡,鲜中增香。先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊...
《寻味上海》│山药炖羊肉 养胃又暖心
山药又是一种药食同源的食材,具有健脾养胃等功效,和羊肉一起炖煮,可以增强羊肉的滋补效果。将羊骨、羊肉炖煮浓汤,再加入山药等食材小火炖制,直至入口酥软,其鲜味妙不可言。《寻味上海》,与这座城同滋共味。更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周四、周六晚22:30《寻味上海》。
羊肉炖什么滋阴补肾不上火
核心提示:羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
适合冬季的羊肉食谱一起来做做看吧~山药羊肉粥羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
1、羊肉冲洗几遍,去除血水,盆中放入清水,加1勺盐,将羊肉浸泡10分钟(www.e993.com)2024年9月18日。山药去皮切滚刀块,白萝卜、胡萝卜去皮后也切成滚刀块。姜切成姜片备用。2、锅中加水,放入3勺料酒,一些姜片,羊肉块冷水入锅,水沸后继续煮3分钟,将羊肉块捞出沥水。3、砂锅中姜片铺底,放入一根小葱,少量陈皮,将焯过水的羊肉块放入,山药块...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...
入冬补冬吃这2样,简单一炖扑鼻香,驱寒气健脾胃,手脚不冰凉
炖羊肉汤的步骤也要注意焯水去腥和合理的加入山药时间,以确保菜品的口感和效果。通过合理的搭配和烹饪技巧,我们可以在冬季享受到美味的羊肉汤和山药的营养,同时也使我们的身体更加健康和充满活力。愿大家在寒冷的冬季中保持健康,享受美食的同时也注重营养的摄入。
《我在北京吃鲁菜》之 陈集山药
山东的广袤土地中,不乏久经时间历练的珍品。其中,山药就是土地给予我们的宝藏。菏泽鲁西新区陈集镇种植山药已有2400多年的历史。陈集镇原属菏泽市定陶区,陈集山药外表低调,内涵丰富,药食同源。甜甜蜜蜜的拔丝山药、健脾益胃的山药炖羊肉……山药的好滋味在一甜一咸中尽情释放,温补而不骤,微香而不燥,让人在唇齿之...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必煮家常菜
制作蜜汁山药排骨煲也非常简单。首先,将排骨提前焯水,山药去皮切段。然后,在炖锅中加入适量的清水,放入排骨和山药,再加入料酒和生姜片,小火炖煮至排骨和山药熟烂。最后,加入适量的蜜汁调味,搅拌均匀即可。蜜汁山药排骨煲适合需要增加能量的上班族和老年人食用。山药含有丰富的黏液蛋白,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便...