韩国泡菜成气候变化牺牲品
在田野和厨房里(无论是商业厨房还是家庭厨房),农民和泡菜生产者已经感受到这种变化。辛辣的发酵泡菜也由萝卜、黄瓜和葱等其他蔬菜制成,但最受欢迎的泡菜仍以大白菜为主要原料。被韩国农林畜产食品部授予“泡菜大师”称号的李夏妍(音)谈到高温对这种蔬菜的影响,称大白菜的菜心“变质,根部变烂”。李夏妍说:“...
中国对自己文化没有信心吗,所以才会窃取文化,例如我们韩国泡菜
简单地说,韩国泡菜和中国泡菜都是由乳酸发酵过程制成的,但不同的是,韩国泡菜主要是蔬菜和配料的混合物,然后层层堆叠并储存发酵。而中国泡菜的制作方法是先制作腌制液,然后将蔬菜浸泡在腌制液中并发酵。韩国泡菜,在美食界,又被称为“干发酵泡菜,中国泡菜,在食品界也被称为“湿发酵泡菜,这两个过程完全不同,争...
震惊!韩国泡菜99.9%中国制造?评论区网友阴阳怪气
这种担忧并非毫无根据。近年来,中国和韩国在泡菜起源等问题上多次发生争端。2013年,韩国泡菜制作技艺被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录,引发了中国网民的强烈不满。而2020年,中国泡菜产业标准获得国际认证,再次引发韩国舆论的强烈反应。面对这种情况,一些韩国政府部门和企业采取积极行动,致力于振兴本国泡菜产...
上半年韩国泡菜出口量创历史同期新高对美国出口额创新高|快报
上半年韩国泡菜出口量创历史同期新高对美国出口额创新高|快报人民币即期价反弹过百点创近1周新高内地学者:延迟退休是社会发展必由之路谷歌欧洲反垄断官司败诉罚款24亿欧元粤语报道|国家商务部携逾30企业到港“一带一路”论坛特朗普:她上台以色列会消失哈里斯:谎言直达大湾区|前8个月大湾区内地九市外贸总...
韩媒:韩国泡菜进口创历史新高,几乎全部是“中国制造”!
9月11日,韩国媒体《每日经济》发表文章称,据统计,今年韩国的泡菜进口量比去年增加了近7%,创历史新高。由于今年物价高企,白菜价格飙升,泡菜进口增加。韩国进口的泡菜几乎全部来自中国,通常比韩国国产泡菜便宜40%左右。据韩国海关进出口统计,今年1-7月泡菜进口额为9847万美元,比去年同期增长6.9%。
韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友们看...
而韩国围绕着泡菜与中国起争议也不是一次两次了(www.e993.com)2024年9月20日。在2021年,李子柒在油管账号上发布了自己制作四川腌萝卜的视频,就被韩国网友刷评论指责她“偷”韩国泡菜,有些还举报视频想让视频删掉。2022年,秋瓷炫在发布吃播视频时,将辣白菜标注为泡菜,大批韩国网友认为她在故意帮着混淆,最后秋瓷炫只能删除视频发表道歉。
中餐魅力有多大?韩国媳妇嫁中国农村,东北酸菜秒杀韩国泡菜
韩国媳妇嫁中国农村,东北酸菜秒杀韩国泡菜川菜非遗传承人陈天福:食材是食材菜是菜白松露配雪花鸡淖也算川菜电磁脉冲可以让人类回到前电子时代?千城百县看中国|尝冀菜:阜平凉粉鱼儿军备竞赛从地球扩张到太空,越是先进的武器,越无法保障地球的和平冷战时期的心理战:美国“星球大战”计划从未被付诸实践,苏联却...
秋瓷炫于小光采访视频 秋瓷炫表示下辈子一定要嫁给晓光 她没
已婚的秋瓷炫也在社交平台上分享了一些美食视频。最近,她发布了一个如何制作正宗韩国泡菜的视频。她说普通话很得体,还说要帮邻居一起腌泡菜。很多网友表示,于晓光真的很幸运,有一个这么能干的妻子。有网友问她是不是卖泡菜的,看起来很诱人。虽然秋瓷炫现在的影视作品逐渐减少,但是秋瓷炫作为“中国儿媳妇”的生...
8点1氪丨闲鱼回应加拿大鹅援助物资被倒卖;麦当劳官方客服确认12月...
韩媒:本地泡菜太贵,韩国人改囤中国泡菜据韩国媒体报道,虽然2023年韩国泡菜出口量增长迅速,但在性价比竞争中渐渐被中国泡菜拉开。韩国海关总署24日发布的进出口贸易统计数据显示,今年1月至11月泡菜出口额1.42亿美元,而进口额达到1.51亿美元,逆差880多万美元。虽然逆差同比显著减少,但媒体分析发现,逆差减少的重要原因是...
想戒掉冰美式的韩国人,失败了
在咖啡的例子中,就是韩国人闻到咖啡的味道、喝到冰美式,就会感觉很放松。在戒断冰美式之后产生的不适,都属于心理,或是焦虑带来的躯体症状。冰美式替代韩国泡菜指日可待?再过不久,冰美式就将替代泡菜,成为韩国最标志的食物——这是流传在韩国坊间的一则都市传说。