38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考

1.将鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别放入2个碗内,再加入盐、味精、鸡精分别打散;松花蛋去壳,切成4瓣备用。2.坐锅点火,加入适量清水烧开,先在模具中倒入适量蛋清液,再放入蒸锅蒸约2分钟取出,然后在中间摆入咸蛋黄,两边放入松花蛋,再倒入鸡蛋液,入锅继续蒸2分钟,取出凉冷,切成薄片,装盘上桌即可。杏仁蒸蛋材...

头伏10天很重要,健脾祛湿是关键,常吃这6种食物,安稳过苦夏

1、山药去皮切块,放进料理机打成泥。切出一部分玉米粒备用。2、把肉糜,山药泥,玉米粒一起搅拌,再加入姜末,料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉搅拌均匀。可根据个人口味加入一点点的盐调味。3、找一个深一点的碗,把整个肉糜放到碗中,用勺子压出一个火山口的形状,中间打上一个全蛋。4、上锅大火蒸20分钟就好了。

冬日美味!一碗鸡蛋肉末汤,滋补又温暖

尤其在严寒的冬日，一碗热腾腾的汤能温暖身心，带给我们无尽的惬意与满足。据了解，这款美味鲜香的鸡蛋肉泥汤，出自一位热衷烹饪的母亲之手。她用上等五花瘦肉细切为肉糜，添入适量淀粉、盐巴与鸡精拌匀后蒸煮，最后以鸡蛋、生姜及枸杞点缀，制成口感幼滑、味道清淡怡人的佳肴。尊敬的读者们，本文的作者分享了炖煮...

一种对孩子眼睛好的食物,很多家长都忽略了(不是胡萝卜

1.南瓜蒸蛋适合月龄:6月龄+原料:贝贝南瓜、鸡蛋做法:①将贝贝南瓜洗干净,在三分之一处切开去籽;②将南瓜上锅蒸20分钟;③打鸡蛋并加入水,水与蛋液比例1:1.5,用筛子过滤一遍,倒入蒸熟南瓜里;1岁后可以加上点无盐虾皮粉调味,1岁前不建议使用;④撇掉泡沫,上锅大火蒸10分钟,焖...

好吃的豆腐肉糜蒸蛋,仅仅只要豆腐鸡蛋肉和番茄,想吃就来跟我做

1.我在家做的豆腐肉糜蒸蛋所需要用到的食材:油、盐、嫩豆腐、鸡蛋、肉、西红柿。打开网易新闻查看精彩图片2.先把豆腐取出放在盘子里,再打入2个鸡蛋进去,然后把它们放在锅里,盖上锅盖大火蒸至鸡蛋完全凝固。打开网易新闻查看精彩图片3.另取一口锅,放一点油,把肉剁成肉泥放进锅里翻炒,待肉泥炒散之后...

吃上忘不了的香辣肉糜蒸蛋,和这个寒冷的季节是绝配

11、加入之前绞好的肉糜,转小火慢慢炒制(www.e993.com)2024年10月31日。12、加入半碗清水,将肉糜烧熟。13、蒸好的蛋羹取出,把炒好的肉糜盖在上面。这样一碗鲜香美味的肉糜蒸蛋就已经完成了,可以搭配一些主食,好吃到想要舔盘子。[烹饪技巧]:1、如果没有辣椒可以放辣酱来做,味道也不错。如果家里有小朋友,辣椒可以省略掉。加些香菜在...

肉糜蒸蛋,香滑营养,不论是宴请宾客还是家庭聚会绝对能撑得住场面

一款高端大气上档次的肉糜蒸蛋,不论是宴请宾客还是家庭聚会绝对能撑得住场面!更重要的是它简单易做,一学就会…原料:猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、蚝油、料酒、盐、植物油、香油、水淀粉、十三香、生抽。做法步骤:第1步、葱姜切碎末备用第2步、一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用...

肉糜蒸蛋,营养、健康又美味,好吃易消化,老人孩子都爱吃

肉糜蒸蛋,营养、健康又美味,好吃易消化,老人孩子都爱吃2019年03月31日21:07新浪网作者秀艺场_辰辰举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

高颜值蒸蛋攻略来啦

秋葵蒸鸡蛋食材鸡蛋、秋葵、肉糜、盐、糖、酱油、麻油做法秋葵洗净,去蒂,切成3毫米左右的圈取两枚鸡蛋打入碗中,放入肉糜,搅打均匀加入凉白开,边加边搅拌加入少许盐、糖、酱油、麻油,倒入秋葵,搅拌均匀倒入玻璃盘中,放入开水锅中,盖盖,中大火蒸8分钟左右...

蒸蛋加入它,滑嫩鲜美,简单又美味,天天吃都不会腻

普通的蒸鸡蛋,加入一点炒香的肉糜,口感瞬间提升,更鲜美嫩滑。老人孩子都爱吃。用料:鸡蛋两个,肉糜少许。做法:1,鸡蛋加入少许盐,少许胡椒粉,快速打散,一定要打均匀。2,加入适量温水,我加的比例是鸡蛋:水1:1.5。喜欢吃鸡蛋厚一点的1:1就可以。