一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
鸭肉好吃的3种做法家常卤鸭材料:鸭一只或半只,卤料、盐适量做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可...
中秋节端上2锅肉,浓香味美,做饭的不累,吃饭的不腻
1.半片鸭子洗净,剁块;板栗剥壳;2.调料准备好;3.热锅凉油,鸭肉和干调料全部入锅;4.鸭块稍变色,倒入料酒翻炒,鸭块收缩变小且出汤了;5.撒盐、白糖、生抽、老抽翻炒上色;6.倒适量水;水量多少根据鸭肉的老嫩、火力大少、个人喜好调整;7.煮开后转小火,盖盖焖炖30分钟,倒入板栗,...
鸭子炖芋头怎么做好吃,鸭子炖芋头的家常做法
做法步骤:处理鸭子:首先,将鸭子宰杀好,去毛、去内脏,然后清洗干净。接着,将鸭子斩成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。芋头处理:芋头去皮,洗净后切成大小适中的块状。生姜切片,葱切段备用。炖煮鸭子:锅中加入适量清水,放入鸭块、姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮约40分钟,至鸭肉七成熟。
9月22日秋分,无论贫富,记得“吃3样,忌1事”,养阴益燥强免疫,健康...
1,需要准备的食材:半片鸭,粉条,土豆2,鸭肉剁成块,洗去血水,捞出来控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块煸炒至无水汽,加葱姜、八角、花椒炒香4,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的热水,炖半小时5,加盐调味,放入土豆块,铺上粉条,再炖12分钟,加蒜末提味,关火出锅二,吃苋菜(吃秋菜)在我国很多...
3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!
做法:1、将切好的鸭肉放入锅中、加入料酒煮开焯水,然后捞出备用。2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸭肉翻炒均匀。3、倒入适量啤酒和清水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮,拌均匀4、小火炖煮1小时,炖到吗鸭肉熟透5、撒上香葱即可上桌。
冬天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补又解馋,真香
1.将猪棒骨切块,清洗干净,凉水下锅,加葱段、姜片和料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将棒骨捞出(www.e993.com)2024年9月15日。2.另起锅,加入适量的油烧热,放入冰糖炒至溶化变色,放入棒骨,翻炒上色,加入适量的葱段、姜片、桂皮、八角、香叶、干红辣椒,翻炒出香味后,加入适量的生抽、老抽,加入足量的清水,大火煮开后,盖上锅盖,转小火炖1...
玛曲特产大全:特色美食、手工艺品等可携带回家的推荐
5.倒入啤酒,稍微煮开。6.加入适量的藏羊盐、白胡椒粉、生抽和糖,根据个人口味调整。7.水稍微淹过鸭肉,大火煮沸后转小火慢炖30分。8.等到汁浓稠后即可关火。9.上桌前可以撒上一些葱花作为装饰,增加口感。这是一道非常简单的含量家常做法,只需要将材料放入锅中慢炖即可。这个做法的内古特点是普...
家常版啤酒鸭做法, 鸭肉软烂无腥味, 鲜香入味又好吃, 做法简单
将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用准备一个干净的锅,将鸭肉块放入锅中,加入5勺白酒。然后开火翻炒,看着锅中的鸭肉迅速变色,散发出令人垂涎的香气。继续翻炒,直到鸭肉的水分收干,呈现出金黄色,这一步至关重要。因为这样做出来的鸭子会更加嫩滑,不会有腥臊味。不信?那就试试看吧!
家常做法:酸菜炖鸭肉,开胃去秋燥,好吃就要分享给大家!
酸菜炖鸭肉的做法1.准备好酸菜。2.鸭肉焯水备用。3.鸭肉焯水备用。酸菜洗净控干水分。4.锅加少许油,鸭肉放进去翻炒。5.炒出香味后,加点酱油提色。6.加花椒,姜,蒜炒香。在加入酸菜翻炒。7.锅中加水,没过鸭肉,煮二十分钟。8.加盐和鸡精调味。
处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法
做法1、买回家的鸭子清洗干净,肚子里的血水要清洗干净,鸭脚还在的可以把鸭脚砍掉;把卤鸭子用到的材料准备一下,葱、姜、黄酒、酱油、冰糖、2颗八角、2片香叶、小半段桂皮;2、鸭子清洗干净之后焯水,冷水下锅,加入鸭子、葱、姜、少许黄酒去腥,大火煮开,水开之后再煮2-3分钟,煮出里面的血沫,能减少腥味,...