20多款川味家常菜,干香下饭,香辣适口,你会选哪款?

2.锅置旺火上,下化猪油烧至六成油温时,将冬笋下锅炸至浅黄色捞起,锅中留油,放入肉粒炒干水分亮油,放冬笋煸炒至冬笋起皱时,再烹入料酒炒几下,依次加盐、酱油、白糖、味精,每加一样煸炒一下,最后将芽菜入锅煸炒出香味,放入香油簸转,起锅装盘即成。干煸苦瓜1.苦瓜去瓤切条或片,加盐味腌下。2.锅下...

豇豆的6种做法,健康美味,春节必备小菜,大人小孩都爱吃!

1.葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用,炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩。2.把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香,再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖。3.加入少许生抽,再淋入香油,鸡精,全部翻炒均匀即好。茄子烧豇豆打开网易新闻查看...

豆角你平时怎么吃呢?21种豆角家常做法,你在家可以换着花样做

3.锅内放入底油烧热,放入蒜蓉、橄榄菜、尖椒略炒,再加入四季豆、盐、味精炒熟。淋入香油,出锅装盘即可。芽菜炒豇豆1.豇豆洗净,切段,焯水备用。2.芽菜洗净切末,肉末加料酒,味精腌10分钟备用。3.炒锅下油,下肉末炒酥香出锅。4.锅再下油,下豆瓣酱炒出红油,下芽菜末炒香,下豆角,肉末炒匀。5,...

十分钟就做好的外婆菜炒肉,简单够味,拌米饭吃是真香

-step3-肉煎好后下姜蒜末煸出香味,再下青红椒翻炒变色-step4-倒入豆豉和外婆菜翻炒均匀出香味-step5-最后调入蚝油,糖,胡椒粉炒匀即可(因为外婆菜本身已经有盐味,所以最后要不要再放盐起锅前可以尝一下味道,吃的比较咸的可加盐)-step6-简单好味,拌饭超香的外婆菜炒肉10分钟就做好啦...

推荐几道美味家常菜,简单易学,下饭又下酒,你也动手试试吧

做法:1、豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片。2、鸡蛋打散调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。3、锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋快速炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用。4、另起锅加入少许油倒入豇豆翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟。

教你20种五花肉的做的法大全

做法:1、五花肉洗净切块备用(www.e993.com)2024年11月28日。2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。3、锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。4、热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。5、倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。6、加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你...

爽口开胃的几道的家常菜,色香味俱全,简简单单很下饭

食材:豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉做法:1.将豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上2.蒜切片,生姜去皮切片3.炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用...

咸菜,冬日里的乡愁

食用前取出用凉水浸泡,使其桔梗变软,用牙签将桔梗挑成细丝,反复清洗三四遍,然后再用凉水泡一夜。捞出后淋干水分,加入盐、香油、辣椒粉,搅拌均匀,让桔梗由白色变成红色倒入保鲜盒密封,待两三天后就可以吃了。吃的时候撒一些炒熟的白芝麻,口感清脆,香辣清苦,配米饭、面食极佳。

越吃越鲜美的10道菜,入口鲜香软烂,味美汁浓鲜香下饭,实惠好做

食材:豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉做法:1.将豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上2.蒜切片,生姜去皮切片3.炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用...

包子馅,饺子馅的15种调馅秘诀大全都整理好了,赶快收藏吧!

做法:猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克大葱、生姜切碎油温烧至5成热,放入姜末炒香继续放入葱末炒香放入猪肉末炒熟倒入芽菜继续炒匀倒入10克老抽,炒匀倒入10克白糖,提鲜。芽菜很咸,不用放盐了继续炒,炒干水分微微冒油就可以了,盛出晾凉备用...