34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试

做法:1、土豆去皮,土豆切成稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在水里,这样不容易变黑。2、五花肉洗净切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,再加少许生粉,用手抓匀腌制一会,小米辣,蒜苗切斜段。3、锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸,炸到水分稍干,捞出控油。4、锅中留底油,放入腌制好的肉片小火...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切片;青红椒洗净切小块;2、将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉取出备用;3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保证每片肉都有一块脆骨粒在中间;4、热锅放油,...

30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

制作:龙利鱼条放入碗中,加入盐、淀粉、料酒和蛋清等调味料,拌均匀腌制一下;热锅凉油,将番茄粒放入锅中煸炒出汁,加入适量的水炖煮三分钟;加入豆腐块进锅去煮上两分钟,放入龙利鱼条进去煮至鱼条变为白色,加入少许盐和胡椒粉调味,再煮上两分钟即可。干锅牛蛙用料牛蛙一斤;土豆适量;莴苣少许;香菜少许;干辣...

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

5.水开后,用勺子将腌制好的推荐牛肉片一片一片地放入水中。6.待牛肉片煮熟后,加入适量的大全淀粉水芡,再加入少鸡蛋清搅拌均匀。7.最后,将锅中的怎么菜肴倒入碗中,撒上适量的收藏葱花作为装饰即可。普洱茶雪花牛肉独特的做好风味,是源自普洱茶的家常苦涩和美。普洱茶的更多幽香与茶色与牛肉融合在一起...

...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)

黑木耳肥厚的肉片吃起来脆脆的,可以凉拌,也可用来炒食,常搭配的食材有鸡蛋、山药、莴笋、胡萝卜等等,都能做出不错的家常美食。平菇广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇(Pleurotusostreatus),这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长,因此得名“侧耳”。而狭义的平菇,包括超市中售卖的平菇,一般是指糙皮侧耳。

干锅土豆的家常做法,满满一锅,只要几块钱,好吃又下饭,太香了

干锅土豆片准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油(www.e993.com)2024年11月8日。1、拿2个中等大小的土豆,削掉土豆皮,洗干净后切成3毫米的薄片,放入清水里淘洗几遍,去掉表面的淀粉,再放入清水里浸泡10分钟,沥干水分备用。

干锅牛肉的家常做法,鲜香麻辣不干不柴,出锅太有食欲了

1.牛肉要想吃干香就随便买,要想吃嫩滑一点就买里脊、吊龙等部位都不错。先把牛肉改刀逆纹切成大薄片,然后加酱油、料酒、胡椒和一点老抽上色抓匀,再加玉米淀粉抓匀,锁住水分。最后加点封面油抓匀,防止肉片入锅粘连就可以了。(大家腌制牛肉最好不要加水和蛋清,这样腌制出来牛肉味都没有了)...

手把手教你做干锅,特选6道美味干锅家常做法,让你在家都能吃到

1.将鲜鱼清理干净,片取两扇净鱼肉片盛入盆中,加盐、料酒、干淀粉搅拌上浆,鱼头连骨,鱼尾不断。2.黄豆芽洗净,放入加油少许油和盐的沸水中煮熟,捞出后盛入干锅内,鱼头连鱼骨、鱼尾放入锅中煮热。3.炒锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片烧至八成热,盛出后摆在鱼骨上。

干锅千页豆腐、蚝油口蘑、山药粗粮饼这几道家常菜的做法

做法1.肉片加味极鲜酱油和少许生粉抓匀,腌制20分钟。2.鲍鱼处理干净,打上花刀。3.尖青椒斜切圈,籽去掉。4.热锅冷油,油稍微多些,下蒜和腌制好的肉片翻炒。5.肉片变色后,加尖青椒爆炒,加少许水,加蚝油翻炒均匀。6.最后下鲍鱼炒至断生,下老抽上色,最后勾芡收汁,出锅即可。

几道香气飘飘的家常菜,做法简单,好吃不腻

做法1、大白菜洗净,沥干水分;斜切成稍大一点儿白菜片2、干红辣椒切小段儿,大葱切段儿;糖、醋、盐、淀粉、清水一起放进小碗,搅拌均匀成调味汁3、五花肉切薄片;起炒锅,热锅凉油,下入五花肉,小火慢慢煸炒至肉片微微卷曲、表面出现金黄色焦斑4、下入辣椒段儿和葱段儿,继续小火煸炒至干辣椒呈深枣红色;下...