「早新闻」大风+降水+强降温!河南多地迎寒潮天气/电动汽车车主...
(郑州晚报)▼⊙本周五晚起,河南将出现大风+降水+强降温天气受南下冷空气影响,预计3月22日夜里至3月25日,河南全省将出现大风降水强降温天气。其中南部有中到大雨,局地伴有雷电等对流天气。26日凌晨最低气温较前期下降6到10℃,北部、南部部分县市将出现寒潮天气。(河南气象)▼⊙睢县公安局原党委委员、副局...
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
在冬季养骨补钙的时候,一定不要忽略了香菜。推荐做法:香菜炒羊肉所需食材:香菜、羊肉卷、蒜苗、姜。1、生姜去皮切末放入碗中,加入2勺生抽、一勺陈醋、半勺胡椒粉,适量的盐和白糖搅拌均匀制成料汁。2、羊肉卷简单焯水20秒捞出控水。3、炒锅中倒入适量的油,油热后倒入羊肉卷大火翻炒30秒,倒入料汁翻炒。
河南烩菜还是老一辈的做法好,顿顿吃也不腻,不输东北大炖菜
河南烩菜的做法:备用食材:五花肉300克,白菜半颗,粉条1把,豆腐1块,木耳1小把,黄花菜1小把;制作过程:第一步,木耳、黄花菜和粉条分别放入温水中浸泡,让其泡发了,再分别搓洗干净,去除不能吃的部分,葱择洗干净后切成小段;第二步,干辣椒剪成小段,再准备出一小把花椒粒用,豆腐切成块,用清水冲洗干净,控水...
河南蒸卤面的做法
河南的蒸面条又叫做卤面,每个地区叫法都不一样,所以做法也不一样,像炒面那么油腻,火候、菜汁决定干湿程度。所需材料:细面条(要鲜面条)、猪肉、豆角、黄豆芽、青椒、葱、姜、蒜、十三香、老抽、生抽、六月香豆瓣酱。做法:1、先将细面条抖散,太长拽短。上蒸锅蒸20分钟。2、在蒸面条的同时,把葱姜蒜...
河南商丘:“老字号”手工秘制牛肉酱豆,好吃堪比老干妈!
商丘人爱吃酱豆,有着“千菜万菜不如白菜,千酱万酱不如豆酱”的说法。小小的一粒豆,经过纯手工秘制加工而成的酱豆,味道醇厚,绵远流长,珍藏在无数商丘人的记忆里。至今酱豆对豫东地区的饮食习惯仍有影响。酱豆制作技艺历史悠久,最远可追溯到秦汉时期,古时称之为“幽菽”,秦朝改为“豆豉”,南北朝时期的《齐民要...
河南这4款外地人不敢吃的美食,却是本地人的美味
4、濮阳豆酱饼酱豆饼,顾名思义,是用大豆做成的饼(www.e993.com)2024年9月7日。这款小吃在河南的其他地市并不多见,主要在濮阳流行,也是濮阳人们的一个时代记忆。在濮阳农村,几乎是家家户户都会做的纯农家豆类美味小吃。本地人对其的评价就是:爱者赞其香,厌者怨其臭。豆酱饼,原料是本地大豆,加上盐,佐以大料,在适当温度加上莲子树...
河南人的西瓜,吃到最后是咸的!
熥的松软的热馒头,吃之前先撕下一块,把炸过西瓜豆酱的锅擦一擦,那块沾满了红油的馒头,好像比什么时候吃到的都更香。吃剩的馒头和酱,晚上又是另一种美味。早上吃剩的馒头,晚上切成厚片在不放油的锅里烤出一层焦香的硬壳后,再把炸好的酱,抹在硬壳上咬上一口。
加酱的河南蒸面条更好吃 葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒
做法步骤1、豆瓣酱,生抽,老抽,耗油,调酱汁2、准备好所有的食材。洗干净。切好备用3、热锅凉油,油热加香肠爆香。加葱红萝卜翻炒均匀4、再加豆芽。豆角翻炒5、倒入调好的料汁,加盐,加鸡精就好了6、面条提前蒸15分钟7、然后把面条。和菜翻拌均匀8、进行第二个蒸,蒸5分钟闷2分钟就好了9...
河南比较出名的八大美食,你吃过哪几样?看看你的家乡有没有
家常版胡辣汤做法:1、一小把黑木耳,切成小片;一小把黄花菜,切成段;面筋切成薄片;小把花生米,泡好备用;一小把干粉条。小块黄牛肉,洗净后切成薄片,放入盆中,放食盐、鸡粉、胡辣汤料、料酒、生抽各适量,抓匀后腌制10分钟。2、炒锅烧热加半勺食用油,滑锅后倒出,再添入少许食用油,放入牛肉,快速翻炒片...
盘点全国各地下酒菜:我国民风已经彪悍成这样了吗?
北方地区许多下酒菜都相当类似,只是一些细微的做法上有些差异,基本可以忽略不计。1、炸蚕豆同属于豆类的蚕豆在北方也相当受欢迎,通常都是油炸或者炒的方式。2、小葱拌豆腐卤水豆腐配上手撕的大葱,再加上豆瓣酱等自家酱料,搅碎拌匀。3、蘸酱菜