在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
这才是羊肉汤最正宗的做法汤浓肉香没膻味一碗下肚从头暖到脚
这才是羊肉汤最正宗的做法汤浓肉香没膻味一碗下肚从头暖到脚2024-05-2601:35:24娇爷环游记四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考娇爷环游记3粉丝想一个人走遍世界??40岁未婚单身独立女性01:06赵丽颖...
三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
6.炖20分钟后打开砂锅盖,把大葱段挑出来不要,然后盖锅盖继续炖煮。*时间久葱段融化会影响汤的卖相。7.炖1小时10分钟后打开锅盖,羊肉汤已经成奶白色,非常漂亮了。*如果喝原味羊肉冲汤的话,就可以在碗里放入少量葱花、香菜碎和盐,盛入沸腾状态中的羊肉汤和肉块,原汁原味,味道鲜美没有任何腥膻味。8.倒入...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
推荐吃法,清炖羊肉汤。这种吃法,汤鲜味美,肉好吃。食材:羊肉3斤,葱,姜,白芷、干桔皮、山楂、盐,料酒做法;1新鲜羊肉清洗,切块,放进水里漂洗2锅里烧热水,放进羊肉,加入料酒,煮沸后,去掉血末,沥干水分3炖锅里加入温水,放进羊肉,水要加够,加入白芷、葱姜、干桔皮和山楂,姜片,大火来煮...
厨师透露“羊杂汤”详细配方,从香料到工艺都齐全,学会能开店
在浸泡结束后,我们需要仔细清洗羊骨,以确保其干净无血水。最好将羊骨冲洗两遍以上,直到冲洗水清澈为止。这一步骤非常重要,因为它可以确保羊骨在炖制过程中更加卫生,也能更好地去除羊膻味。因此,浸泡和清洗是制作美味羊汤的关键步骤之一。三、焯水为了准备多半锅凉水,将羊骨倒入锅中,加入生姜和葱段。同时高温...
家常汤品:暖胃又养生的好选择
接下来,我们介绍一款适合冬季的羊肉汤(www.e993.com)2024年9月15日。羊肉性温,具有温中散寒、补肾壮阳的作用。将羊肉与白萝卜、姜片一同炖煮,既能去除羊肉的膻味,又能增加汤品的鲜美。在寒冷的冬季,一碗热气腾腾的羊肉汤,不仅能让身体迅速回暖,还能滋补身体,增强抵抗力。除了肉类汤品,蔬菜汤也是家常汤品中的佼佼者。例如,西红柿蛋花汤就是...
冬季天气干燥、寒冷,自己在家做美食,白萝卜羊肉汤的养生做法
白萝卜羊肉汤我们要准备一些下面清单上的配料:带骨羊肉两斤、白萝卜一个、姜半块、蒜瓣两个、小芹菜一颗、小葱一颗、干辣椒两个、花椒十几颗、料酒、盐、醋、白糖等。羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒,姜切片,小芹菜取叶子一小部分切成碎末,小葱去上半部分切成碎末装盘备用。剩下的小芹菜梗子和小葱下半...
这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了
打开新浪新闻看视频提升3倍流畅度!这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了乐呗小生+关注免流量看视频收藏超清点赞分享00:16闺蜜结婚考验新郎的时刻到了!真没想到结果00:06没想到老公居然这样说00:07小哥哥用同样的方法插队只可惜遇到了女汉子00:12嫂子出轨被净身...
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
准备好一个炖锅,把炒好的羊肉放入炖锅肉,放入小茴香,陈皮,草果少许,当归一根,再加入少许酱油,白酒和食盐,加入适量的清水(刚好没过羊肉就可以)盖上盖子,用大火煮开转小火炖40分钟左右,开盖加入白萝卜搅拌均匀,盖上盖子再炖20分钟左右,开盖把里面的大料挑出,最后加入香菜点缀一下即可端上桌开吃了。