15道家常小菜出锅了,有菜有汤有营养,开胃下饭,一起用餐吧
2、锅入油烧热,下蒜米、青红椒丁炒香,下羊肉丁,调味,爆炒至熟,出锅装盘,配口袋芝麻烧饼上桌即可。茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽;做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加...
炖羊肉时,最忌让这味料,不然就毁了一锅肉,大厨教你正确做法
另起锅,锅中倒入没过羊肉的开水,再次加入葱段和姜片,盖上盖子用小火慢炖1个小时,这个时候的羊肉汤都变成了奶白色,羊肉也开始软烂,我们就可以把羊肉取出来,继续熬煮羊骨半小时,羊肉放凉后切成小块备用,熬羊骨是为了不把羊肉熬烂,反而把羊骨中的营养给全部熬出。碗中放入适量葱花、香菜、胡椒粉和食用盐备用,老...
立秋换季,少吃羊肉豆腐,这6样美食更适合润燥入秋
食材准备:新鲜百合、莲子、冰糖、枸杞少许。做法步骤:将百合洗净,掰成小片;莲子去心,提前浸泡2-3小时。锅中加入适量清水,放入百合和莲子,大火烧开后转小火慢炖约40分钟至食材软烂。根据个人口味加入冰糖调味,最后撒上几粒枸杞点缀即可。小贴士:百合与莲子皆为秋季润肺佳品,搭配食用更能清心除烦,适合秋季...
这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!
材料:羊肉300克,大枣10枚,枸杞15克,动物血(如鸭血)100克,姜、盐适量。做法:(1)将羊肉洗净切块,在开水锅中煮一下。(2)红枣和枸杞用清水洗净。(3)锅中加入适量的水,放入羊肉、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。(4)当羊肉炖煮至半熟时,加入红枣和枸杞,再炖煮片刻后,加入适量的盐。功效:羊肉...
冬天,吃牛羊肉不如吃它,一养肝,二益肾,三强免疫,别不懂吃!
推荐食谱二:海蛎子豆腐汤准备食材:新鲜海蛎子、豆腐、青葱、姜片、盐、鸡精、食用油具体做法:1.海蛎子撬开壳,取肉,用清水洗净,沥干水分;卤水豆腐切块备用。2.锅中加油烧热,加入葱、姜炒香后,加入豆腐,加少许生抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮开后,用中小火煮至豆腐入味。
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
3.煮好的羊腩放凉后改刀切成小块,把冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜放入砂锅底部,上面铺入羊腩,倒入煮羊腩的原汤,最后撒上柠檬丝,重新煮开后即可上桌,也可与卡式炉一同上桌,让食客边煮边吃(www.e993.com)2024年9月15日。小贴士:此菜没用高压锅的原因在于,此菜羊肉无需煮得太烂,否则影响口感。
肿瘤患者化疗白细胞低,该吃什么进补?
做法:羊肉洗净放入锅中,加入葱、生姜、食盐、料酒,将当归、黄芪、党参装入纱布袋扎好口一起放入。锅内加适量水,武火烧沸,再用文火将羊肉炖烂即成,吃肉喝汤。3.五红汤食材:5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。做法:将红枣、枸杞、红豆和红衣花生洗净,放入砂锅或汤煲中,加入适量水,大火...
美食推荐:豆腐香菇汤,啤酒猪肉,金银花羊肉,蚝油排骨的做法
做法:1、香菇洗净切小块,胡萝卜切丝,香葱切寸断2、热锅少油爆香葱白,加入适量的水,放入香菇3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开4、调点盐,淋水淀粉勾成薄芡,加点鸡粉调味5、最后撒香葱出锅啤酒猪肉做法:1、锅中放入温水,洗净后将五花肉洗净,洗净后切成四块。
精选美食推荐:羊肉萝卜汤,酱焖鲳鱼,香辣豆腐肉片的做法
做法:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。2.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。3.白萝卜切成块。4.把羊肉放锅里焯水后捞出。5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。特别...
美味推荐:麻酱拌鸡腿,韭菜炒豆腐,孜然羊肉片,番茄炖豆腐做法
做法1,豆腐切成小块,韭菜洗净,沥干水分后切成段。2,平底锅加入适量油烧热,倒入豆腐块,煎至表面金黄。3,加入少许清水烧开,再加入1勺生抽烧至豆腐入味。4,倒入韭菜,再加入少许盐调味,大火翻炒均匀即可出锅。牛肉豆腐汤牛肉500克,豆腐250克青、红椒各20克,料酒10克酱油10克,白糖10克精盐3克,...