开卖!一天1万斤!纯手打!杭州这道美味,充满回忆杀!

这两天，镇上的鸬鸟大年糕、太平年糕坊也已开卖，三七年糕、五五年糕与纯粳米年糕，顾客可以根据口感喜好挑选，一斤价格3.6元到4元不等。如果说茅塘古村年糕坊是致敬传统技艺，鸬鸟镇上的年糕工坊则是实实在在的顺变和营生。年糕怎么做最好吃？老板娘：应时应季年糕怎么做最好吃？作为年糕大省的浙江，或许可以...

一天能卖1万斤!杭州人的过冬仪式感,香迷糊了!有人赶飞机前特意来...

年糕大户章小花说,一个冬天下来,能卖出年糕25万斤。如果说茅塘古村年糕坊是致敬传统技艺,鸬鸟镇上的年糕工坊则是实实在在顺势而为的营生。花式100样论吃年糕浙江人是专业的年糕怎么做最好吃?作为年糕大省的浙江,或许可以为此论上三天三夜。若此时鸬鸟山下的农庄老板娘周笑飞出现,她会云淡风轻地说:“不要...

谁让毛绒文创席卷全国-钛媒体官方网站

比如花菜的头我们用的是泰迪绒,年糕白白的,光秃秃不好看,我们就用短绒凸显它的可爱。新声Pro:毛绒麻辣烫都是用手工制作的吗?崔又心:从绿马到现在,所有毛绒生产都需要手工介入。稍微一点不合适,整体就会走形。所以我们在产品把控上非常严格。比如西蓝花头上每一个咕嘟都很小,没办法上机器。有时大家会催我们怎...

冬天,台州人是离不开这口糯叽叽的!

鲳鱼斜刀切成段年糕切片,最好沿中间对开底油润锅,加入五花肉煸出油脂再下一些猪油将葱姜蒜煸出香味加入鲳鱼单面煎至微黄沿锅边洒料酒加开水没过鱼身,下干辣椒放入盐、糖、生抽、胡椒粉加入年糕,中火滚3分钟大火收汁淋明油、撒葱花黄鱼年糕也是如此做法介于炒糕与汤糕之间的做法汤汁浓郁,如此...

江南吃货节即将登场!超多美味,就在……

炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味于一身佐以各种配料让人不得不为之心动大火快炒出锅...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味于一身佐以各种配料让人不得不为之心动大火快炒出锅...

跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间

年糕,各地的做法都不一样,湖北人做年糕也有自己的讲究,把年糕切成0.3厘米厚的年糕片,油锅烧到八成热,把腊肉片炒一下,再加年糕片、大蒜等作料,炒出来颜色好看,腊味十足,就是自家最熟悉的那道年味儿。汤圆入口团团圆四川泸州一口汤圆,团团圆圆,在四川,大年初一早上吃汤圆,正月十五也要吃汤圆。为了过年能吃...

这组十二生肖,有点“糯”

王国富正在揉搓年糕团。王国富还把十二生肖年糕拿到不久前举行的白峰街道第十届年糕文旅节上展览，颇受大众的好评。王国富说，他做的十二生肖年糕原材料主要是粳米用清水浸泡蒸熟后，直接放在老石臼里用木槌打成精光发亮的年糕团做的，既好吃也可观赏。王国富制作的十二生肖造型年糕。说起做十二生肖年糕，王国富表示，...

萧山人从小吃到大 就好这一口

年糕,可以说是萧山人从小吃到大的美食。在萧山人看来,年糕有着“年年高升”的寓意,制作手工年糕是一项年味十足的仪式。制作手工年糕需要九道工序,分别是浸米、磨粉、压榨、沥水、搓粉、上蒸、蹭捣、做糕、晾干,其中最关键的是搡年糕。必须两个人,一人搡,一人手浸冷水,快速地翻热米团。待到米团变得发黏,就迅...

芝麻红豆年糕,教你纯手工豆沙的做法,不要搅拌机和烤箱

年糕如下糯米粉80克,代糖(可以用白砂糖)15克,脱脂牛奶或者纯牛奶100克其它配料如下芝麻适量,蜂蜜适量所有材料都准备妥当,我们开始制作:先来做纯手工红豆沙100克红豆浸泡过夜加入炖煮锅加水没过炖煮1个半小时具体看红豆是否炖到软烂倒出滤掉多余的豆水...