土豆红烧牛肉这么做,怎么吃都吃不腻,待宾宴客超有面儿
学会这道土豆红烧牛肉,让你的舌尖进行一次美味之旅吧!做法:1、牛肉清洗干净后切块,焯水后冲洗干净。2、土豆去皮洗净切块,红辣椒洗净切圈,大葱、干辣椒洗净。3、锅内倒入适量油,放入花椒、香叶、桂皮、草果、红辣椒、干辣椒、大葱翻炒出香味。4、倒入牛肉块翻炒均匀,加入老抽、盐、白糖炒匀。5、倒...
国庆假期聚餐,安排这八道下饭菜,鲜美可口又健康,全家人都爱吃
准备食材:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,桂皮,香叶,姜片。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、大葱去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛肉捞起来,清洗干净浮沫。2、胡萝卜和土豆削掉外皮,清洗干净切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入牛肉翻炒均匀上色。4...
年夜饭上的10道硬菜,有各种口味还做法简单,招待亲友不失面子
1.把牛肉切成小块洗净。2.锅里放入冷水,再把牛肉焯水2分钟。3.锅里加入食用油,把姜片、八角和香叶炒出香味。4.然后把牛肉倒入锅中,加入老抽翻炒均匀。5.锅中再加入适量的清水,烧开后转小火慢炖一个小时。6.再加入食盐和白糖收汁即可。红烧牛肉八、手扒羊(清香味)所需用料:羊肉500克、酱料(韭...
教你正宗的红烧牛肉做法,这么做好吃不腻口,吃起来更有味道
第一步:取出两块卤牛肉将它们先切成几瓣,然后慢慢改刀切成小块备用。再取10瓣大蒜拍一下备用,一小块生姜切成片,将姜和蒜放到一起备用。第二步:炒锅里面加入少量的油,等到油温到达四成热的时候倒入切好的卤牛肉开大火爆炒大约两分钟左右会看到牛肉表面有油泡了,这个时候加入适量的白酒煸炒几下,再倒入姜片和蒜...
红烧牛肉怎么做才好吃?教你正确做法,软烂入味不发柴,超好吃
那么怎么制作才能把红烧牛肉做得口感鲜嫩、软烂入味又有食欲呢?一起看下去吧。1、挑选牛肉我们在购买牛肉时,最好能够选择牛腩、牛腱。牛腩的肉质比较有嚼劲,并且脂肪含量少,能够满足大部分人的口味,而牛腱子则带有筋,咀嚼的时候更有弹性。而不论使用什么样的部位来制作,最好能够挑选新鲜的牛肉,新鲜的牛肉口...
大厨分享红烧牛肉的正确做法,掌握方法软烂不发柴,在家也能做
大厨分享红烧牛肉的正确做法,掌握方法软烂不发柴,在家也能做(02)加入适量的油,下入葱姜蒜,调料很简单,葱姜蒜,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶(www.e993.com)2024年10月18日。可以加入少许的香辣酱炒出香味,下入焯过水的牛肉进行煸炒,一定要炒出香味。加入适量的老汤或者清水都是可以的。
做红烧牛肉时,直接焯水是大错,教你正确做法,色泽红亮软烂入味
你可以刷新试试70017001.199-219b5c96f6bd046cca8cb34e92d7b41b按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频做红烧牛肉时,直接焯水是大错,教你正确做法,色泽红亮软烂入味2022-10-2703:57发布于云南|7万观看181232291960手机看阿丽...
红烧牛肉:这样做又软又入味,还不塞牙,做法简单易学
红烧牛肉:这样做又软又入味,还不塞牙,做法简单易学“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
红烧牛肉的13种做法大全。色香肉嫩,这牛一次肉撸一碗都不够吃。
红烧牛肉面用料牛肉几块;面条一把;冰糖一块;葱、姜、蒜少许;豆瓣酱一勺;辣椒酱一勺;青菜适量做法牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。
厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢
红烧牛肉所需食材如下详细步骤如下▼▼▼食材处理及准备1首先我们准备肋条牛肉600克,然后加入适量的清水清洗干净备用,此牛肉属于排骨上剔除下来的部位,肥中有瘦香味更浓郁。2牛肉清洗干净之后捞出擦干水分,下一步开始腌制。3首先我们在牛肉表面抹上适量的食用盐(约30克),盐的量需要根据...