厨房小白也能学会!羊腿切片的简易做法

将羊腿肉洗净,用厨房纸巾擦干水分。在羊腿肉两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调味料,腌制20-30分钟。将羊腿肉放在预热好的烤箱中,用200度左右的温度烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。烤好后将羊腿肉取出,稍微放凉后切成薄片。可以搭配蔬菜沙拉、薯条等食用。红烧羊腿切片:将羊腿肉...

手残党福音,深扒椒盐羊排的风味做法,补肾温阳,解馋营养嘎嘎棒

羊肉串:将羊肉切成小块,串在竹签上,撒上孜然和辣椒粉烤制,是新疆地区的特色小吃。烹饪技巧肉质选择:选择肉质鲜嫩的羊排,可以提升最终的口感。腌制技巧:腌制时可以加入一些橄榄油,帮助香料更好地渗透进肉中。烤制控制:烤制过程中,注意观察羊排的颜色和熟度,适时调整烤箱温度和时间。

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好的浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2...

海安蓉塘河豚-舌尖上的美味

主料:西场羊肉羊腿500g、白萝卜1根、娃娃菜适量配料:生姜、大葱、白胡椒、香叶、八角、花椒、料酒、蒜末、小葱、香菜热油、干泗粉做法:1、羊腿与白萝卜、香叶、花椒、大葱、生姜、料酒和八角同煮,煮至2个小时差不多后放入羊杂再炖会,汤中放白胡椒;2、羊腿肉切片,羊杂平铺砂锅中,再放入豆泡,放入羊汤再加...

22款佳肴分享,卖相好味道更好,大人孩子都爱吃,一起学美食吧

做法1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个方向,直至成团不散不沾盆,静置片刻;...

美味红烧羊腿的做法,入口即化啃得过瘾,大口肉大口酒真舒服

1.用一把干净的小刀或小叉子在小羊腿的表面插出一些小孔,方便腌制的时候更入味儿(www.e993.com)2024年11月8日。2.在羊腿的表面撒上8g左右的食用盐,充分涂抹均匀。其实最好是腌一个晚上,因为昨天晚上我忘记腌制,所以就腌两个小时吧。3.胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成丝或者小块,青椒切小块,千张切宽条,也可替换成腐竹、木耳,都可以。

甘肃阿克塞哈尔腾哈萨克羊肉介绍及传统做法大全,建议收藏!

哈萨克族羊肉的传统做法做法一:手抓羊排做法二:炕锅羊肉做法三:红烧羊肉(部分文字和内容来源于网络,如认为内容侵权,请联系我们删除)多彩阿克塞好客哈萨克原标题:《甘肃阿克塞哈尔腾哈萨克羊肉介绍及传统做法大全,建议收藏!》

秋天要常吃这4种肉,强身健体,合理养秋膘,身体更强壮

推荐做法:葱爆羊肉材料:主要材料:300克羊肉(最好选用羊腿肉或羊肩肉),切成薄片辅助材料:4-5根大葱,切段;2瓣大蒜,切末;适量的食用油;盐和生抽(或酱油)、白糖,根据口味添加;辣椒粉(可选,根据口味添加)步骤:1、准备工作:1)将羊肉切成薄片,可以选择嫩一点的羊肉部位。

大冬天的就应该多吃点肉,这几道肉食菜肴总有一款是你的最爱!

焖羊腿肉食材:羊前腿肉1000克,胡萝卜200克,洋葱(白皮)150克,黄油30克,大蒜(白皮)5克,香叶3克,盐4克,胡椒粉4克,茴香籽[小茴香籽]4克做法1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片...

羊腿是买前腿好,还是后腿好?不会区别,只能被“坑”

在东北农村,还有人把羊拐专门清理干净用来当作玩具给孩子玩。小结学会了如何分辨羊前腿和羊后腿的肉,我再和大家唠叨几句这两种肉的做法。羊前腿肉肥嫩多汁,适合涮煮、烧烤和制作成馅料食用,我们熟知的烤羊腿,就以前腿的肉最佳。而瘦多肥少,劲道异常的羊后腿肉则和更适合酱卤、红烧或者清炖。