秋冬进补,来年打虎,少吃羊肉鸭肉,这8种便宜又好吃,真香啊

做法:1、准备好材料,五花肉洗净切成薄片,大白菜清洗干净后菜叶和菜帮子分开切碎,粉丝用清水浸泡捞出,待用。2、锅中倒入适量油,油热后放入切好的五花肉片,煸炒至肉片变白,放入八角,老姜片,葱段和干红辣椒一起煸炒出香味后把大白菜帮子一起放入锅中翻炒一下。3、把煸炒好的五花肉和大白菜帮子一起盛...

夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香

把鸭子剁成方便食用的小块然后泡入冷水中三十分钟去除血水,这一步骤不要偷懒。re.jxddpmh因为比较干净也可以去除膻味,接着冷水入锅焯水一遍清洗re.nuoaixing干净后使用。不焯水的话,可以用温水清洗一遍。3、材料全部准备re.yijiangshan好之后就可以开始烹饪这一道菜了,锅热少许油。待油温升高放入一...

10月23日霜降,再忙记得吃2菜,食2肉,喝2水,做2事,安康度秋冬

经典的吃法,肉鲜味美,人人爱吃。食材;鸭肉半只,葱姜,盐,火锅料1小包做法;1新鲜鸭肉清洗,切块,放进水里冲洗,再放进锅里用热水焯水,去掉血末,沥干水分2锅里放油,爆香切好的葱姜,放进鸭肉块,大火翻炒3把水分炒干,加入生抽,老抽,冰糖,盐,火锅料,翻炒均匀4加入适量温水,来焖鸭肉,让鸭肉焖熟,5...

吃鸭肉,还是独爱客家白切鸭做法,一汤一菜好开胃,最适合天热吃

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6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,常吃增强体质,身体更健康

做法:1、将鸭腿浸泡在凉水中20分钟,以去除血水。然后,将鸭腿剁成小块,方便烹饪且能减少骨渣。2、切好大葱、姜片,并准备好八角、桂皮等香料。3、在铁锅中加入少许油,放入鸭块翻炒,直至鸭肉略微缩小且皮中的油脂炒出。接着,倒入料酒以去腥。

夏天记得多吃姜,教你福建“姜母鸭”的家常做法,好处很多人不懂

6、砂锅中铺入炒好的姜片,倒入炒好的鸭肉,淋入调好的料汁,再浇入一碗清水(www.e993.com)2024年10月31日。7、盖上砂锅盖子,慢煲四十分钟,每五分钟给鸭肉翻个面,煲至汤汁快烧干,只余一些底油即可出锅。——老井说——做姜母鸭生姜和鸭肉的配比,一般是一只鸭子配两百克的姜,所以半只鸭子用一百克的姜就足够了,不然姜味过大就不好吃了...

茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析

普洱茶熏鸭的胸肉做法普洱茶熏鸭是一道经典的厨房中式菜肴,拥有浓的大全茶香和鸭肉的水分嫩口感,深受人们的酱汁喜爱。下面是制作普洱茶熏鸭的推荐详细步骤。1.准备材料:一只鸭子(约2公斤),普洱茶叶适量,适量,大蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量。

最适合烤着吃的家禽,香了中国人一千年!

卤汁一般单独包好,食客自己浇在鸭上,香!图/网络南京烤鸭的独特口感,来自“焖炉”的烤制技巧:不用明火,把炉子烧热后撤火,全靠炭火余温把鸭子焖熟,最考验大厨对火候的掌控。鸭子入炉前,外刷糖浆、内灌热水,随着温度升高,自然产生“外烤内煮”的效果,保证鸭肉不因炙烤而失水。鸭子出炉,这一腔水也煮成了鸭...

明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天

春季气温逐渐回暖,吃吃鸭肉降降躁火,是非常不错的选择。鲈鱼春天,鲈鱼肥美可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。鲈鱼含有丰富的并且易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、磷、钾等营养元素。买回来做一道清蒸鲈鱼非常营养、简单还美味,特别适合小孩子吃。春天真的来啦~带好美食,一起去踏青吧!

又是吃板栗的季节,跟肉类一起烧,真香

具体做法:鸭子剁成块,放清水里泡一会。我觉得这个鸭子太油了,所以我提前焯了一下水再炒制的。我爸是趁板栗刚成熟就送过来的,这种板栗很嫩,空口吃都是非常甜的。我挑了一些稍微老一点,偏红壳的剥了点出来烧,嫩的可以直接蒸着吃。锅里先不放水倒入鸭子炒干水分,水分炒干之后加适量油,加姜片,蒜炒届香味...