明日清明节,除了吃青团,这5样也要记得吃,寓意祈福消灾保平安

蒸好的糯米饭就变得乌黑油亮,有开胃健脾的功效,这种树叶是从野生的乌稔熟上摘下来的,清洗干净的树叶捣碎或者放在料理机中搅碎,过滤出汁水,这些汁水用来浸泡糯米,乌稔树叶中的“乌”是花青书,有开胃、健脾、祛湿的功效,所以清明节前后畲族人都会蒸上一些乌稔饭,也可以做成乌稔粽子、乌稔麻糍或者乌稔饭团等等;...

又到一年清明时,各种“青团”来亮相,哪一种是你心中最好的味道

1、艾草要选用新鲜的,如果用的是加工好的艾草粉,反而会失去它的灵魂,买回家的艾草挑选一下,去掉根茎和不好的叶子,挑选好的艾草要放在水中多清洗几遍,清洗干净;2、清洗干净的艾草焯水,锅中水烧开,加入2g小苏打,下入艾草,大火煮开再煮2-3分钟,把艾草煮软,煮软之后把艾草捞出来放在冷水中过凉,过凉之后捞出...

季节性美食即将下架!真材实料艾草青团快尝尝吧~

比起直接用艾草粉或是艾草榨汁给青团上色选择了更耗时的纯手工汆熟捣烂虽然很费时费力但青团味道会更加清香浓郁满满一大篮艾草捣烂挤干水分最后就只剩这些捣成碎末的艾草,与蒸熟的水磨粳米粉混合揉出韧性十足的面团粳米做的青团皮,弹性很好不粘牙做出来更香、更糯、更清新不像糯米那么黏嗒嗒且不好消...

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎

比起直接用艾草粉或是艾草榨汁给青团上色选择了更耗时的纯手工汆熟捣烂虽然很费时费力但青团味道会更加清香浓郁满满一大篮艾草捣烂挤干水分最后就只剩这些捣成碎末的艾草,与蒸熟的水磨粳米粉混合揉出韧性十足的面团粳米做的青团皮,弹性很好不粘牙做出来更香、更糯、更清新不像糯米那么黏嗒嗒且不好消...

今年第一波土味艾草青团,手工制作!真??艾草,真??好吃

2024年新鲜制作的艾草青团,抓紧吃~甜口的芝麻、红豆青团,咸口党的青饺每袋都是10颗,2袋限时76元现在各种网红青团铺天盖地结果评测了一轮要说好吃那还得是老土的、用野生艾草叶做的青团香啊毕竟是老底子的手艺,经得起时间…记忆中的那个味道,真的永不磨灭...

亳州市第四小学:巧手做青团 艾草飘满香

艾草具有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆等功效(www.e993.com)2024年11月15日。通过“闻一闻”“摸一摸”的形式让孩子们更直观的认识艾草,了解艾草。在大家的努力下,终于可以下锅蒸啦!先刷点油,避免粘锅。制作好的青团,经过蒸煮,新鲜出锅啦!蒸熟出笼的青团子色泽鲜绿,散发出清淡却悠长的青草香气,哎呀,口水快流...

农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃

实际上还有一些蔬菜叶片如南瓜叶、冬瓜叶和丝瓜叶等也可作为青团的制作原料，只是这些做法在部分地区并不常见。最后，大家记得清明节前记得去采挖哦，这样新鲜，做出来的青团也好吃。亲爱的朋友们，你们是否品尝过青团呢？在你们看来，哪种植物制作的青团最美味？不妨在下方留言分享您的美食体验吧！

艾草:从端午驱邪到哈利波特里的神奇药水

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...

艾草 贵为贡品的野生草

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...

来自艾草的神秘力量,你一无所知

艾灸、艾叶足浴、艾浴、艾草花露水、艾蒿枕头、艾叶油香精...这株草在默默渗透人们日常生活空间的同时,也把自己掰开揉碎,化作餐桌上的盘中食点。另有一位文人「吃货」袁枚,在所著《随园食单》里说到青团的做法:「捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。」这里的「青草」,在江南一带就多指艾草。不止青团,蒿子粑粑、...