海底捞、和府捞面争相入局!拌饭店为什么越开越多?

海底捞的子品牌"苗师兄香锅"在郑州西亚斯学院、河南经贸学院等高校开出了2家门店,定位香锅拌饭,推出石锅牛肉拌饭、烤牛肉拌饭等多款拌饭产品。再往前,烤肉品牌西塔老太太泥炉烤肉于2023年就推出了拌饭品牌"西塔老太太拌饭",主打韩式石锅拌饭,人均消费40多元左右。截至目前,西塔老太太拌饭已经在浙江、上海、北京、广...

为什么拌饭店越开越多了?

针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有针对米饭的拌饭酱,还有针对菜品的酱料,包括鱿鱼酱、鳕鱼酱、年糕酱、铁板酱、肥牛汁,可以满足不同特色的拌饭门店需求。△图片来源:图虫创意还有位于山东青岛的柏兰集团,针对拌饭店、韩国料理门店,专门开发出了韩式辣酱、石锅拌饭酱、烤鱿鱼酱、韩式烤肉酱、炒年糕酱等多...

石锅拌饭的家常做法,手把手教你做,轻松做到五星味道!

在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。Step6吃的时候配上韩国辣椒酱,拌在饭里即可。石锅拌饭又称为石碗拌饭,是韩国特有的米饭料理,韩国的代表性食物,...

料理时间|韩国传统石锅拌饭做法,超级简单~

所需食材牛肉、胡萝卜、西葫芦、香菇、菠菜、鸡蛋制作方法1.菠菜用沸水焯一下,挤干水分放入碗里(图片来自YouTube)2.菠菜上面放上1勺酱油、1勺香油、适量芝麻拌匀(图片来自YouTube)3.适量牛肉馅放入碗里,添加1勺蒜泥,1勺酱油,1勺香油,1勺料酒,适量胡椒粉和糖拌匀(图片来自YouTube)4.半个...

米饭的21种花式做法,在家做好带到公司吃,再也不用叫外卖了

石锅拌饭大米;胡萝卜;桔梗;金针菇;菠菜;黄芽菜;牛肉;鸡蛋;韩国辣酱;盐;油;黑胡椒碎;轨范1做饭的重要质料都在这里,桔梗买的现成的泡菜,牛肉有二两就够了;蒸米饭,水略微少些,拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好,别水放多了弄出来直接搬大街上开粥棚就塌台了;...