无需烤箱就能做出美味的蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,做法简单,0失败!

1、先操作慕斯饼干底步骤:准备好奥利奥饼干碎,用擀面杖擀碎,黄油室温融化即可(室温变软,不用融化成液体哦)2、将饼干碎和黄油充分搅拌均匀,装入6寸模具底部,用平勺压实。放入冰箱冷藏备用。3、吉利丁片提前浸泡冷水中泡软,牛奶和糖粉搅拌放入微波炉中火20秒加热,糖粉融化后放入可可粉充分搅拌融化。4、将泡软的...

做法简单的巧克力味提拉米苏,赶紧来get吧,零失败,味道超级好!

首先我们来制作可可海绵蛋糕,黄油隔水融化加入可可粉搅拌均匀。(隔水融化的水不要倒掉一会还会用到)2、黑咖啡粉与水融合,加入搅拌好的黄油可可粉中接着搅拌均匀备用。3、蛋清一次性加入白砂糖进行打发。4、打发至出现小弯钩状态。5、然后一颗一颗的加入蛋黄进行打发,加入一颗蛋黄打发均匀后加入第二颗。6、...

鲜奶油可以挤玫瑰花和其它花样,戚风蛋糕究竟有多少种玩法?

可可粉接在牛奶之后筛入蛋黄糊中,搅拌均匀,再把低粉和发粉筛入拌匀。就是完成的巧克力戚风。做法:1)把巧克力奶油霜的材料一起打发(粉类要先过筛)。放置一段时间使之更均匀细腻。天气热时可以冷藏片刻,以免太软而不容易挤花,但也不可以冰太硬。2)依照教学短片的做法挤5、6朵玫瑰花,冷藏使之硬化。3)蛋糕剖...

告诉你7款松软香甜的曲奇饼做法,好吃易消化,简单易学零失败!

1、黄油软化,加砂糖和红糖,打发2、分两次加入打撒的鸡蛋,用打蛋器打至蓬松3、加入花生酱,打至完全融合4、把面粉和小苏打混合筛入,翻拌均匀。拌入花生碎5、把面团揉成3厘米小球,按扁。烤箱预热180度,中层上下火烤18分钟四、蔓越莓曲奇主料:低筋面粉:150克鸡蛋液:20克黄油:100克白糖:75克盐:...

如何自制巧克力?做法和配方在这里,简单实用

声明一点:这款巧克力不含可可脂。你需要准备的材料有:可可粉50克,黄油50克,蜂蜜40克,淡奶油10克首先我们需要隔热水把黄油给化成液体,家里有微波炉的会更方便,黄油也可以用椰子油替换,但其他油类不适合制作巧克力。椰子油也要提前化成液体才能使用,然后我们根,据自己的喜好加入蜂蜜。白糖或者糖浆,白糖最好提前...

风靡欧洲的“绿毛巾”到底是什么?做法竟如此简单!

食材:鸡蛋3个牛奶250克糖40克低筋面粉120克抹茶粉25克内陷:淡奶油200克糖15克蜜红豆适量搞怪的毛巾甜品来袭,还没尝过就OUT啦(www.e993.com)2024年11月6日。鸡蛋打散后,加入细砂糖打均匀。鸡蛋加砂糖打散后,倒入牛奶搅拌均匀。低粉和抹茶粉过筛进到蛋液中,混合好的面糊过筛三遍,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。

烘焙达人认可的超详细的八种基础奶油介绍,看看你是否都知道?(文末...

2.不同品种的奶油,打发时间和程度差别很大,一起打发容易引起油水分离,所以建议在低温环境下打发。保守做法是分开打发,再混合,但是这样的口感比混合打发会差点。3.淡奶油无糖,可加调味剂进行打发,其中包括砂糖、转化糖、葡萄糖、炼乳等,也可以打发完成之后加入果馅、果汁、抹茶、可可粉、咖啡,其中粉类事先需要用热...

大雪天,教你做6寸巧克力裸蛋糕,成本30元简单易学,附戚风做法

可可奶油:动物淡奶油300g,砂糖30g,可可粉15-20g。做法:1.首先来做巧克力戚风蛋糕(如果你觉得一个6寸不够吃,可以将所有食材翻倍做8寸的)。首先将蛋黄和蛋白分离,分别放入无水无油的盆中。蛋黄中加入糖和油,充分搅拌乳化。2.蛋黄盆中,筛入可可粉,低粉,加1克盐可以使得蛋糕口味丰富,画Z字拌匀,不要搅拌...