买回家的面包该怎么保存?首先,不是冷藏!
做法式吐司,需要先经过鸡蛋牛奶混合液的浸泡,再去煎,因此用隔夜的面包非常合适。新鲜的面包经过了自然风干,变硬一些,更好吸收蛋奶液,而且在煎的时候也更不容易解体。传统法式吐司,在蛋奶混合液里还会加入肉桂粉、香草精调味,摆盘时堆着奶油、水果等。但除此之外,法式烤吐司还有很多改良版本。法式烤吐司丨wikime...
炸物神器!空气炸锅原理解析
空气炸锅的优势在于:首先,它不需要预热就可以开始烘烤,而烤箱则需要5-10分钟的时间来预热。其次,空气炸锅制作油炸食品更加方便、健康,甚至不需要涂膜油就可以完成制作。此外,空气炸锅更小巧,占地空间小,可以放置在厨房的任意角落。最后,空气炸锅的操作更加简单,几乎不需要设置任何参数,不像烤箱那样需要设定各种参数。
空气炸锅用法之做脆皮炸鲜奶
第七步:切成条状。第八步:取出三个小盘,一个加入玉米淀粉,一个加入鸡蛋液,一个加入面包糠。第九步:取出一个奶条,先后裹一层玉米淀粉,裹一层鸡蛋液,裹一层面包糠。第十步:放入空气炸锅里,表面喷植物油。第十一步:空气炸锅调180度,烤10分钟。第十二步:10分钟后取出。第十三步:装好在盘子里。是...
新手一次成功的面包(空气炸锅版)的做法
把面团分成7个小球,放入空气炸锅,底下铺好油纸,上面盖好保鲜膜继续醒发。二次醒发好,涮蛋黄液,撒上黑芝麻。空气炸锅温度设定160度,20分钟,10分钟的时候可以看上色情况加盖锡纸。大家根据自己的锅调整时间。松软好吃的面包出锅,香喷喷的,太有成就感了。(如果空气炸锅不能盖锡纸,可以调低温度,避免烤糊)小贴...
空气炸锅烤奶酪的做法
-面包片或者薄饼:适量步骤:1.将奶酪切成适合大小的片状或块状。2.如果使用面包片,可以将其切成适当大小。如果使用薄饼,可以直接使用整张薄饼。3.在空气炸锅的炸篮中放入奶酪片或块,并将炸篮放入空气炸锅中。4.设定空气炸锅温度为180°C,时间为5-6分钟。如果你喜欢奶酪更加融化和金黄,可以适当延长...
无糖无油免揉面!空气炸锅也能做面包,这切面比烤箱还优秀~
[7]200度预热空气炸锅10分钟,期间给面团表面喷少量水,筛上干面粉,用刀割十字形裂口,再移进炸篮烤20分钟(www.e993.com)2024年9月22日。*要注意油纸耐热温度是否达到空气炸锅的最高温度,进炸篮前要处理一下油纸多余的部分,避免接触到加热管,引起燃烧。[8]20分钟后,上色已经金黄,翻面继续烤10分钟,再翻回正面烤5分钟即可。
壹粉食堂|比面包更美味的美食来啦!家常版喜饼,酥香微甜口感好
1.把山药蒸熟去皮压成泥,具体做法是,将蒸好的山药放进食品保鲜袋中,用擀面杖轻轻擀压,擀压几次后就会形成泥状2.在山药泥里加入鸡蛋、牛奶、糖、酵母和盐,先搅拌一下均匀,再放入面粉,先用筷子搅拌成大絮状,再用手和面3.取出和好的面团,放到面板上,放点生粉防粘,再揉一揉,揉光滑后,将面团分成...
消灭卷心菜看这篇,13种做法上桌秒空
将卷心菜叶洗净沥干后,切成小片,串起,下油锅炸2分钟左右就好啦。家里有空气炸锅的也可以在卷心菜表面刷油送入空气炸锅180度炸8-10分钟。最后抹上用2勺白芝麻酱、半勺孜然粉、少量蒜末、盐和清水混合而成的蜜汁蘸料,分分钟干完1颗卷心菜!04丨卷心菜牛排...
教你10种家常韩式炸鸡的做法,外酥里嫩鲜香味美,好吃到舔手指
做法:1:鸡胸肉切成1cm粗的细条加入葱姜+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺胡椒粉+一勺盐,抓匀腌制20分钟入味。2:腌制好的鸡肉条先裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹一层面包糠。3:空气炸锅里铺一张锡纸,摆上鸡肉条,180度烤20分钟即可!
空气炸锅做面包的方法,手把手教你做,方法不难,配方更简单
6、将面包生胚连同油纸一起放到空气炸锅里,发酵25分钟左右,现在天气热,发酵比较快。发酵两倍大后用筛网筛一些面粉在表面,启动空气炸锅。7、空气炸锅设置温度140度,先烤20分钟;8、空气炸锅的加热管食物的上方,空气炸锅的空间又比较小,底部没有加热的地方,又垫了油纸,所以烘烤的过程中,表面上色会很快,但是底部没...