教你在家做经典广东名菜白切鸡,做法简单鸡肉鲜嫩又好吃…
教你在家做经典广东名菜白切鸡,做法简单鸡肉鲜嫩又好吃,学会了你又多了一道拿手菜!#厨艺教程#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与...
螃蟹最好吃做法,金黄酥脆嘎嘎香,比清蒸的好吃多了
1、面拖蟹是由螃蟹为主要食材,是江南地区一道传统名菜。2、今天老刘就来分享一下“面拖蟹”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:毛蟹400克、面粉300克、鸡蛋两个4、先在面粉中加入两个鸡蛋,加入适量黄酒和胡椒粉去腥,放入一勺盐,用筷子搅匀,放入适量清水,搅拌成面糊...
四川名菜毛血旺,大厨教你3种家庭做法,味道一绝,值得收藏!
制作步骤:鸭血、毛肚、鳝鱼等食材洗净切片,黄豆芽、莴笋洗净备用。锅中加入适量清水,烧开后放入鸭血、鳝鱼等食材,焯水去除腥味,捞出沥干。另起锅,加入火锅底料、花椒、干辣椒等调料,炒香后加入焯水过的食材和黄豆芽、莴笋等蔬菜,翻炒均匀。加入适量清水或高汤,大火烧开后转小火慢煮5分钟,让食材充分吸收汤...
传统名菜“叫花鸡”有这么多创新做法,隔屏都能馋到你!
鹿苑叫花鸡第五代传人徐永清表示,叫花鸡是一道历史悠久的名菜,是传统饮食的代表,它的制作方法充分体现了我国传统的饮食文化和烹饪技艺,本次比赛在遵循古法的前提下,融入现代烹饪技术,推动了叫花鸡这一传统美食的传承与发展。校对徐珩
15道榆林名菜,做法正宗,口味地道,喜欢的朋友过年有口福了
这款大烩菜主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成。大烩菜也是榆林代表菜之一,在榆林大街上有随处可见的烩菜馆,各家有各家的做法,各家有各家的口味,沙糯的土豆,劲道的粉条,入味的蔬菜,香浓的大肉。家常的烩菜做出大众喜欢吃的口味,配上馍馍,拌上米饭,吃着味道鲜美,让人回味无穷。
豫东名菜,做法野吃法更野,不去内脏手撕着吃,下酒更是爽
盘龙鳝不光食材“野”、做法“野”,吃法也突出一个“野”字,是个十足的技术活(www.e993.com)2024年9月8日。地道的盘龙鳝吃法是不用餐具的,直接下手撕,从头到尾顺着往下拽,所以才有手撕盘龙鳝的名号。民间有个口口相传的口诀“捏着头掐着腰,顺着脖子往下薅”。听家乡的老人讲,盘龙鳝这道菜曾经可是贡品。
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做法简单,味道可口鲍鱼鲍鱼是中国传统的名贵食材位居四大海味之首福建最出名的鲍鱼莫过于连江鲍鱼2013年12月12日原国家质检总局批准对“连江鲍鱼”实施地理标志产品保护传统福建名菜“佛跳墙”就包含这一珍贵海味海蚌海蚌是福建福州的特产
星级大厨帮扶,虹鳟有新吃法!京郊餐桌添了300道新菜
结对帮扶中受益的,也不仅仅是乡村餐饮单位。天毓山庄新鲜绿色的食材让周旭煜也找回了内心深处对暖心美食的期待。“清晨新做的酸汤豆腐、现磨的豆浆、走地的鸡鸭鹅……那些保持着原始味道和质感的食材,才能成就越来越多的好菜、名菜。”周旭煜说,这正是乡村美食立于不败的根本。以中西融合丰富情调以美食塑时尚...
火腿肉的做法大全,解锁火腿肉创意做法,美味翻倍!
五、传统名菜,蜜汁火方的金华火腿风味蜜汁火方,这道菜是金华火腿的传统名菜之一。火腿上方部分蒸后,与白糖莲子同蒸,那独特的咸鲜味与莲子的清甜相结合,味道瞬间升华。再炸至金黄,外皮酥脆内里鲜嫩。最后加蜂蜜糖桂花勾芡,一道色香味俱全的传统名菜便大功告成。
毛利92%,推出还特别好卖,难怪它被评为“中国名菜”!(附详细做法)
越是看似简单的菜式,越是蕴藏着极为考究的细节,那么这道广府名菜黄埔蛋到底是如何制作的呢?黄埔蛋的制作流程:1.鸡蛋5个磕入盆中,用打蛋器朝同一个方向搅打至起浓稠的泡沫(目的是将空气打入蛋液中,这样炒出的黄埔蛋才足够松软),淋入少许融化的猪油、鱼露继续搅匀,提升鲜香度。