银耳雪梨煲鸭汤 | 周末美食

银耳20克,老鸭300克,雪梨250克,盐5克,葱、姜片、枸杞、料酒少许。做法:??老鸭洗干净,切块;雪梨洗干净去皮、切小片;银耳泡发后洗净、掰小朵。??锅中加水适量,放入鸭块,汆掉血水,捞出。??锅中清水适量,将鸭块、银耳一同放入锅中,加料酒、葱、姜片、枸杞,大火烧开,炖约30分钟调至小火,放入...

秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

建议中老年人:生活别太节俭,多吃这6样肉类,高蛋白低脂又美味

推荐食谱:酸萝卜老鸭汤食材:鸭肉、酸萝卜、料酒、泡姜做法:1、先将鸭肉剁成小块,然后焯水沥干备用。然后从泡菜坛子(没有泡菜坛子就不要做啦!)里捞出酸萝卜,泡姜和泡椒(是灯笼椒最好了,没有就凑合一下吧),切块备用。2、起锅不放油,锅热之后放入鸭肉,煸炒至鸭皮金黄,煸炒过程中加入料酒或者白酒少许。

秋天,吃南瓜山药不如吃它,全身是宝,才3元一斤,营养又便宜

1.首先,将鸭子仔细洗净,切成大小适中的块状。接着,把芋头去皮,这个过程要小心操作,避免手部过敏,去皮后切成与鸭块相匹配的块状,备用。2.在锅中加入足量的水,放入鸭块后,再放入几片姜和一些料酒。大火煮开,此时会有浮沫出现,这是鸭子中的杂质和血水,要用勺子仔细撇去,然后捞出鸭块,沥干水分。3.接着...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分。2、菌菇清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉翻炒几下,炒至表面微黄,再盛出来...

冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火

3、砂锅内放水先煮5分钟,然后下焯好水的老鸭,加生姜蒜片(www.e993.com)2024年10月31日。大火煮开加入酸萝卜转小火煲60分钟后加入白萝卜中火煮4、再次煲40分钟后加枸杞,一点盐,鸡精调味,撒上葱花即可。这道汤成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。健康又营养,简易又易上手。快给家人做上吧!

汤鲜味美,南京地道非遗美食!热乎乎的美味,在家就能吃到啦

锁住自然浓香,保留营养成分最终熬成一锅老鸭汤原汤随后再经过浓缩处理工艺,才送到大家的面前吸饱汤汁后的小油丁配上一口鸭肠口感层次别提多丰富了整个享用的过程更是快乐加倍和线下门店相比还原度95%以上呦随时随地享受地道南京味!NO.3纯正红薯粉丝,零添加...

一组图片告诉你——打卡绩溪,解锁地道美味与康养密码!

土鸡选用当地的走地鸡,非常有营养。石耳炖土鸡这道菜肴口味鲜美,肉质酥烂,鸡汤清甜,喝上一碗,身心都暖暖的。咸鸭老黄豆秋冬季是最适合吃咸鸭烧黄豆的季节,小火慢慢炖到黄豆酥烂、鸭腿熟透,美味可口,回味无穷。猪肚鸡此菜肴口味咸鲜,鲜香味浓,有非常好的滋补功效。猪肚爽脆弹牙,鸡肉嫩滑鲜美,汤浓而不油腻...

“秋天一碗汤,胜过开药方”,建议中老年多喝5碗汤,营养又润燥

第三碗汤:莲藕老鸭汤“莲藕一身宝,秋藕最养人”,秋季是吃莲藕的最好时节。新鲜的莲藕嫩,水分多,既能解馋还能缓解秋燥。搭配鸭肉一起炖汤喝,荤素搭配好喝美味,鸭肉是秋初时节最养人的一种肉。肉质细腻,营养高。做好的汤是秋季润肺养生的佳品。

欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!

定安黑猪骨头汤黑猪骨头汤用定安黑猪筒骨(俗称猪脚筒骨、猪脚踝仔骨)文火熬制而成,其骨汤乳白香浓,营养丰富。定安鸭饭用适量鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭而成。味道鲜美可口,是节日或接待宾客的主食。定安坡寨羊火锅定安坡寨自养家羊,用盐、花生油、酱料、姜丝等腌制,清水煮熟而成,肉质鲜嫩香...