1斤螺蛳,半只鸡,这样做太美味了,汤浓肉香,连汤都不舍得倒掉
3、螺蛳炒鸡想要好吃,鸡肉处理是关键,三黄鸡清洗干净,把表面多余的油脂都清理干净,这样炒出来之后不会那么油,买的半只鸡如果是有鸡脖子的,鸡脖子附近的鸡皮可以剪掉不要,鸡脖子附近的淋巴比较多,很难处理,直接剪掉不要,处理好之后清洗干净,切成小块,切得稍微小一点,不要太大块,小块的鸡肉更容易入味,这也是好吃...
西葫芦和什么一起炒比较好吃,西葫芦炒肉末,家常美味轻松做
首先准备所需要的食材:西葫芦:约500克、猪肉末:200克、大蒜:3瓣、姜:1小块、生抽:1汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤西葫芦洗净,切成细丝。猪肉末用少许生抽腌制10分钟。大蒜和姜切末备用。热锅凉油,油热后放入大蒜和姜末爆香。加入腌制好的猪肉末,中火快速翻炒至...
低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖
具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里...
这个把丈夫剁成炒鸡块的女人,落网后她说:入狱真好
最后聂某拿了把菜刀,怒气冲冲的跟他说,要是以后我跟别的女人一起,你再管我,老子就直接把你大卸八块杀完,你还要再去你娘家,把你爸妈姐姐也都给砍死,看你还敢不敢管我。然后打累了的聂某便躺在床上呼呼睡去。已经彻底绝望的常某一边感受着浑身上下的疼痛,一边想着近些年聂某对自己做的这些事儿,他...
家常炒鸡的做法,最正宗的做法:客家人啊天教你做美味下饭佳肴!
1.处理食材:将鸡肉洗净,去皮去骨,切成小块备用。青椒洗净,去籽去蒂,切成小块备用。姜切片,大葱切段,蒜切末备用。2.腌制鸡肉:将切好的鸡肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。3.炒制:热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜末,煸炒出香味。加入腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变...
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水(www.e993.com)2024年9月21日。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒,加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块,盖上锅盖...
香辣过瘾,好吃到哭的双椒炒鸡块,酱香美味,又辣又下饭!
第七步:出锅装盘,美食制作完成,有喜欢的可以试试看呀,一道美味的红烧鸡块,正好可以解解馋哟!小提示:切好的鸡肉一定要腌制一下,这样才更容易入味哟!
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟原创小施主淘最厨房※厨房大课堂开课啦※“炒”的学问你知多少?知识点记好,等下要考的!01熟炒焯水后呈半熟或全熟的大块食材放入油锅进行翻炒少许酱汁,味道浓稠代表菜:糖醋排骨02软炒不带骨的食材上浆后放入五、六成热的温油滑断生后捞出,再和...
干香鲜嫩炒鸡块,今年过年又加菜
第一步:煸炒鸡块提前将鸡切成大拇指大小的块状,这样方便入味。热锅冷油,到五成油温时,加入1火锅勺油,倒入鸡块。要想鸡肉吃着香水分炒干须做到开大火,煸炒鸡块20分钟,直到鸡肉水分炒干、变金黄后盛出备用。????????02鸡和调料分开炒制...
美味的豌豆炒鸡块,一定让你放不下筷子!
1、将鸡腿剁成块状,不用太大,小块一点,然后用清水多洗几遍打开网易新闻查看精彩图片2、洗好的鸡块,滤干水分,再加入少许的盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀后腌制30分钟3、姜切片,胡萝卜切成丁状,豌豆和玉米洗干净4、锅里放油,等油热后放花椒,八角,姜片爆香打开网易新闻查看精...