舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出...
从春到冬:探寻二十四节气下的美味蔬菜
“青菜有很多种做法,最简单的是清炒或水汆。饭店菜单上,最常见的是腐皮青菜、香菇青菜、肉片青菜。”看到了腐皮青菜,团子特别喜欢这道菜,经常点一家外卖的腐皮青菜,还有青菜炒猪油渣也是一绝。团子还喜欢做的一种食物是青菜烫饭,把剩饭和青菜一起煮,根据个人口味可以加些配菜,如丸子、燕饺、火腿肠等。烫饭我...
吃着下饭,成本不到3块钱,做法简单,清爽美味,这6道小炒很贴心
1、先把土豆洗干净,把皮削掉。切成那种滚刀块,就是随便切,大小差不多就行。把切好的土豆放蒸锅里蒸熟,用筷子轻轻一戳能戳透就可以了。2、把青菜洗干净。烧一锅水,水开后把青菜放进去焯一下,就是放到开水里烫一下下,然后马上捞出来。焯好的青菜把水挤干,然后切成段。3、锅里多放点油,比平时炒菜要...
鸡翅别再红烧了,试试10种新做法!孩子吃一次就爱上!
做法:准备好所有的配料,一般配菜可以根据自己的喜好更换哦,像土豆,青菜,木耳,腐皮,好多都可以,不过一定要选择易熟的哦。买回来的鸡翅最好用水浸泡下,去除血水,然后为了更好的入味在表面打花刀,当然为了好看只弄了一面。鸡翅用料酒,生抽,葱,姜,盐腌制半个小时左右,估计很多人要问腌制的料比例是多少,每个人...
豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?
打开网易新闻查看精彩图片豆腐干炒青菜材料:豆腐干、生菜、大蒜1瓣、盐做法:1.将豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用2.大蒜去皮洗净切成片备用3.锅里放油烧热后,放入豆腐干和蒜片,翻炒几下4.用手随意把生菜扯成几段,扔到锅内5.大火翻炒几下,放盐炒匀即可出锅装盘...
黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉
麻香包菜腐皮材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝(www.e993.com)2024年10月16日。2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。豆腐饼做法:1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油2、青菜、洗净切碎3、豆腐用手抓碎4、先把青菜、...
三月减肥,这7种小鲜菜是脂肪的劲敌,粗纤低卡还营养好吃
一,荠菜腐皮卷材料:荠菜130克,豆腐110克,豆腐皮1张半,木耳50克,蛋清两个,盐3克,橄榄油15克做法:1.荠菜放入开水中焯烫变色后捞到冷水中过凉。2.捞出挤干水分,跟木耳一起放入切菜器里切碎。3.再放入切成小丁的豆腐,还有蛋清盐橄榄油,拌匀。
猪肉太贵!试试这几道下饭素菜,一口下去满嘴汤汁,太解馋了
做法:1、杏鲍菇洗净切片,用小刀斜切十字花型,调料汁:一勺老抽一勺生抽一勺蚝油半勺糖2、热锅入油,下锅煎至两面金黄,捞出备用3、热锅入油下去葱末爆香加入杏鲍菇,倒入料汁,煮五分钟左右倒入一点水淀粉勾芡即可出锅。02蚝油“罗汉斋”用料:腐皮、胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、白菜、粉丝、蚝油、鸡粉...