2024年中国日本料理行业现状分析及发展趋势预测报告(智研咨询)
根据点餐方式,日本料理餐厅可分为日式单店餐厅、日式放题餐厅、其他日式餐厅三大类;中国的日式放题餐厅可分为日式料理放题餐厅、锅物放题餐厅及其他日式放题餐厅三大类。据统计,2023年我国日本料理店面数量为8.3万家,市场规模为2067亿元。日本料理行业产业链上游主要是原材料供给行业,包括鱼、肉、大米、海产品以及酱...
中国日料行业发展趋势分析与投资前景研究报告(2023-2030年)
根据点餐方式,日本料理餐厅可分为日式单点餐厅、日式放题餐厅、其他日式餐厅三大类;中国的日式放题餐厅可分为日式料理放题餐厅、锅物放题餐厅及其他日式放题餐厅三大类。日本料理餐厅分类及介绍资料来源:观研天下整理根据观研报告网发布的《中国日料行业发展趋势分析与投资前景研究报告(2023-2030年)》显示,在产业链方...
欣叶日本料理加强版! 炙烧大干贝吃到爽
一入座建议直接先点饮料,NAGOMI和食飨宴跟一般自助餐餐厅不同的是,这里的饮料没有让人自取,桌上都有饮料单可以看,统一要透过服务生点餐,好处是感觉挺尊荣的,缺点是如果人多,又口渴的要命,等饮料的时间还蛮煎熬,虽然主打女将送饮料,但整个餐期吃下来其实也没看过几次起手式先来一手啤酒,NAGOMI和食飨宴是提供...
日本料理行业市场现状及竞争分析 寿司为主要消费品类
三、日本料理行业竞争1.日料店面数量近些年日本料理一直在中国餐饮市场上不断发展,行业竞争也愈发激烈。根据数据,2015-2021年我国日料店面数量由2.8万家增长至7.31万家。数据来源:观研报告网2.日料门店类别占比按点餐方式划分,日本料理餐厅分为日式单点餐厅、日式放题餐厅和其他日式餐厅三类。目前日料餐厅以...
寿司刺身分不清?3分钟看懂日料菜单解救点餐尴尬症!
生鱼千万条,会点第一条!其实日本料理即使在不同的餐馆,分类也是万变不离其宗,一起来看看吧!寿司&刺身日本的寿司历史非常悠久,起源于平安时代。寿司醋调味过的米+生鱼片等等不同食材的搭配,造就了各种鲜甜的美味。寿司食材在美国的日本料理店,食材相对国内来说不算丰富。常见的制作寿司的原材料包括鱼类,贝...
某餐厅仅提供“扫码点餐”被判侵权!记者调查大连15家餐厅
随后,记者对市内餐厅进行了调查采访,调查范围覆盖市内主要商圈,涉及各式火锅、烤肉烧烤小龙虾、日本料理以及各式地方菜等餐厅15家(www.e993.com)2024年10月27日。其中6家餐厅介绍,主要是扫码关注公众号点餐,需要微信授权。遇到年纪大的,或者不喜欢扫码点餐的顾客,餐厅也会提供纸质菜单,由员工协助点餐。
吃日本料理时一脸懵然,就来认识一下这些字都是些什么鱼
去高档日料店消费,服务生拿过了一本菜谱。你打开来正要点餐,却被上面一大串你好像认识但又读不出来的菜名所搞晕:“鲊鮨鰹鯔鮭鰯鱸鰤鯛鯖鰆……”这些都是些什么字啊?不想在吃日本料理时一脸懵然,就来认识一下这些字都是些什么鱼日料店中各式各样鱼字旁的生字...
青釉子日本料理 炫靓特色:正宗美味日餐
青釉子日本料理炫靓特色:正宗美味日餐北京娱乐信报2008.07.1000:27关注青釉子日本料理,是一家以日式活鱼为特色的日式餐厅,也是周边5公里左右惟一的一家日本料理,附近的居民和上班族们想品尝日式大餐的时候不妨来这里。店内不管是装饰品还是餐具,都是老板从日本精挑细选的。厨师出身的店老板,还多次赴日本深入...
2023年中国日本料理门店数量、市场规模、产值及用户画像分析
日料在国内几十年的发展,经历了从小众到逐渐发展成为一个常规品类的过程。数据显示,2021年我国日本料理行业市场规模约为1802.5亿元,我国日本料理行业产值约为1805.7亿元。按点餐方式划分,日本料理餐厅可分为日式单点餐厅、日式放题餐厅和其他日式餐厅三类。其中单点餐厅的市场份额最大,市场规模占比达74.31%。
中国最大的日本料理放题餐厅集团「KAMII」递表港交所
日本料理餐厅可按点餐方式分为三类:(i)日式单点餐厅、(ii)日式放题餐厅及(iii)其他日式餐厅,主要根据季节性食材提供套餐。中国日式放题餐厅的收入由二零一六年的约人民币286亿元增加至2020年的约人民币415亿元,复合年增长率为9.7%。这一市场的增速有望继续赶超其他类型日本料理餐厅的平均增速,预计收入于2025年将...