谁才是绍兴美食界的一哥:诸暨和嵊州的巅峰对决!

最经典的莫过于牛肉炒面,再配上一碗紫菜汤,一口炒面一口汤,简直绝了。推荐店铺:大头面馆04.米筛爬在诸暨的弹面馆里,都会做一种叫做“米筛爬”的面,它和山西的猫耳朵有异曲同工之妙。做法是把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上“爬”——摁,卷,再轻轻一拔就成。吃起来...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

此汤做法简单,将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,一起放入锅中加水适量炖至熟烂,加大葱煮沸后再加盐、味精即可。这道汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。酱爆牛肉丁这道菜食材和做法都很简单,牛肉、笋、青椒,配上甜面酱、料酒、酱油、盐、蒜等调料爆炒,很快就出...

冬日里的金城暖味

羊肉泡馍兰州羊肉泡馍都是一碗一碗单独做,大锅慢熬的羊汤,与烂而不散的羊肉,是泡馍好吃的关键。勺中加入煮好的羊肉汤,放入切好的肉片和粉丝,再放些蒜苗和香菜,有些店也会加些木耳、枸杞等配料,出锅后配糖蒜、辣椒、大饼、酱菜等,一碗热气腾腾原汁原味的汤汁食用后,令人回味无穷。热冬果冬天走在兰州的大街...

国际美食大搜罗,15个国家,15款美食食谱,营养解馋又味美|洋葱|牛肉...

材料:羊肉、橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐、黑胡椒、迷迭香。步骤:羊肉切块,用橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐和黑胡椒腌制。将腌好的羊肉串在烤架上烤至两面金黄。撒上迷迭香,烤至羊肉熟透。10.土耳其-烤肉串(Kebab)材料:羊肉或牛肉、洋葱、酸奶、面包屑、盐、黑胡椒、香料(如孜然、辣椒粉)。步骤:肉切块...

老配方16:风格独特的羊肉汤,用香料7种,食材搭配有特点

我们先看看配方:羊肉汤原料:羊肉六两五钱羊肝二两羊腰一只羊腿骨一根羊脊骨三节小葱末一钱姜末一钱精盐五分味精一分香菜二钱白胡椒二分辣椒油二钱熟猪油五钱制法:1.将羊肉、羊肝、羊腰、羊腿骨、羊脊骨分别洗净,用刀将脊骨剁开。

最经典下饭的12道家常菜, 自己都能吃光, 来一碗米饭菜汤都不剩

羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉...

家常菜食谱:木耳炒白菜,蔬菜汤,萝卜羊肉煲的做法

做法:1羊肉冷水下锅,放入大葱,焯水后捞出2将剩下的大葱切段,姜切大片,蒜剥去外皮,八角冲洗干净,胡萝卜去皮切滚刀块3锅里烧热油,依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香4放入羊肉块,大火翻炒5炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味6兑入温水,与羊肉持平即可...

暖心早餐馄饨的17种做法,皮薄馅多有营养,美味又快捷

做法1、虾买回来后,去掉虾壳和虾线,清洗干净后用刀背剁碎。2、在虾肉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉,按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。3、取一张小馄饨皮,放上虾肉,小馄饨的馅料不用放太多,因为皮薄,煮的时间短,馅太多的话,怕煮不熟。